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📰 智能炒菜机器人适配高原企业食堂，七鲜小厨数字化餐饮保障职工用餐品质
京东七鲜小厨在高原区域落地一体化智能餐饮解决方案，利用适配高海拔的智能烹饪设备与全链路数字化管理，为一线职工提供健康、安全的就餐保障。后厨布设智能炒菜机器人，显著降低能耗与油烟，并实现锅具自动清洗，配套明厨亮灶，烹饪全流程公开可溯，提升卫生与安全水平。自动化设备提升出餐效率，系统控温控料，一名后厨人员可同时管理多台机器人，缓解高峰产能不足与人力紧张的问题，显著提升运营周转。设备可根据高原环境调节火候和时长，解决低压导致水沸点降低、菜品不易熟透的难题，并结合高原饮食偏好定制菜单，让职工吃得合口安心。作为京东品质餐饮品牌，七鲜小厨强调新鲜现炒、食材透明，所选用头部品牌食材并公示信息，油脂与大米等均有明确来源，依托净菜供应链实现全链条把控，市场到餐桌时效不超过48小时，确保食材安全新鲜。目前已在多地落地并得到政企市场认可，未来将覆盖更多城市，提供标准化、高安全、高性价比的一体化智慧餐饮解决方案，持续迭代以破解餐饮服务瓶颈，推动实体经济数字化创新与民生后勤保障。
🏷️ #智能餐饮 #高原适配 #食品安全 #数字化管理 #标准化
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📰 智能炒菜机器人适配高原企业食堂，七鲜小厨数字化餐饮保障职工用餐品质
京东七鲜小厨在高原区域落地一体化智能餐饮解决方案，利用适配高海拔的智能烹饪设备与全链路数字化管理，为一线职工提供健康、安全的就餐保障。后厨布设智能炒菜机器人，显著降低能耗与油烟，并实现锅具自动清洗，配套明厨亮灶，烹饪全流程公开可溯，提升卫生与安全水平。自动化设备提升出餐效率，系统控温控料，一名后厨人员可同时管理多台机器人，缓解高峰产能不足与人力紧张的问题，显著提升运营周转。设备可根据高原环境调节火候和时长，解决低压导致水沸点降低、菜品不易熟透的难题，并结合高原饮食偏好定制菜单，让职工吃得合口安心。作为京东品质餐饮品牌，七鲜小厨强调新鲜现炒、食材透明，所选用头部品牌食材并公示信息，油脂与大米等均有明确来源，依托净菜供应链实现全链条把控，市场到餐桌时效不超过48小时，确保食材安全新鲜。目前已在多地落地并得到政企市场认可，未来将覆盖更多城市，提供标准化、高安全、高性价比的一体化智慧餐饮解决方案，持续迭代以破解餐饮服务瓶颈，推动实体经济数字化创新与民生后勤保障。
🏷️ #智能餐饮 #高原适配 #食品安全 #数字化管理 #标准化
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📰 新华典评丨整治“幽灵外卖”务必见底清零
深圳市市场监督管理局就全市打击“幽灵外卖”开展统一执法，约谈三家网络餐饮平台，要求对虚假地址、一址多店、证照不符、环境卫生脏乱差等问题立即全面整改，深入自查自纠，堵塞管理漏洞，确保问题清零。此前7家头部平台被处以总计约35.97亿元罚单，释放出国家整治信号。6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》从平台审查、商户标识、风险管控、违法惩戒等维度划出安全界限。部分平台通过地理定位的一镜到底视频审核、AI大模型后厨识别等新手段加强监管，但仍存在“虚改”现象。平台是防线的第一道，若整改仅停留在表面，将削弱监管体系。真正改要从形式审核转向实质核验，单位应承担主体责任。国家市场监管总局推动电子证照核验、入驻资质审核数字化闭环管理，是治理的有效办法，各平台需落实。只有平台真动真改、监管出硬招、社会共监督，幽灵外卖才能无处藏身，食品安全才能得到保障。
🏷️ #食品安全 #幽灵外卖 #平台治理 #数字化
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📰 新华典评丨整治“幽灵外卖”务必见底清零
深圳市市场监督管理局就全市打击“幽灵外卖”开展统一执法，约谈三家网络餐饮平台，要求对虚假地址、一址多店、证照不符、环境卫生脏乱差等问题立即全面整改，深入自查自纠，堵塞管理漏洞，确保问题清零。此前7家头部平台被处以总计约35.97亿元罚单，释放出国家整治信号。6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》从平台审查、商户标识、风险管控、违法惩戒等维度划出安全界限。部分平台通过地理定位的一镜到底视频审核、AI大模型后厨识别等新手段加强监管，但仍存在“虚改”现象。平台是防线的第一道，若整改仅停留在表面，将削弱监管体系。真正改要从形式审核转向实质核验，单位应承担主体责任。国家市场监管总局推动电子证照核验、入驻资质审核数字化闭环管理，是治理的有效办法，各平台需落实。只有平台真动真改、监管出硬招、社会共监督，幽灵外卖才能无处藏身，食品安全才能得到保障。
🏷️ #食品安全 #幽灵外卖 #平台治理 #数字化
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📰 新华典评｜整治“幽灵外卖”务必见底清零
深圳市市场监管部门对全市打击“幽灵外卖”开展统一执法，约谈三家网络餐饮平台，要求立即全面整改并深入自查自纠，堵塞管理漏洞，确保问题见底清零。此前7家头部平台因问题被处以总额近36亿元罚款，释放出高压整治信号。6月1日施行的网络餐饮服务主体责任监管规定，从平台审查、商户标识、风险管控和违法惩戒等多维度划定安全边界。一些平台通过地理定位的“一镜到底”视频审核、AI大模型后厨识别、环境预警等创新监管手段加强治理，但仍有平台存在“虚改”现象。平台是防线，若整改停留在下架个别店铺或发布合规声明，将成为表面文章。要实现真实整改，需从形式审核转向实质核验，真正承担主体责任。国家市场监管总局推动电子证照核验、入驻资质审核全流程数字化闭环管理，提供治理范式。只有平台动真格、监管出硬招、社会共监督，才能让“幽灵外卖”无处藏身，保障舌尖食品安全。
🏷️ #整治 #幽灵外卖 #平台监管 #食品安全 #数字化
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📰 新华典评｜整治“幽灵外卖”务必见底清零
深圳市市场监管部门对全市打击“幽灵外卖”开展统一执法，约谈三家网络餐饮平台，要求立即全面整改并深入自查自纠，堵塞管理漏洞，确保问题见底清零。此前7家头部平台因问题被处以总额近36亿元罚款，释放出高压整治信号。6月1日施行的网络餐饮服务主体责任监管规定，从平台审查、商户标识、风险管控和违法惩戒等多维度划定安全边界。一些平台通过地理定位的“一镜到底”视频审核、AI大模型后厨识别、环境预警等创新监管手段加强治理，但仍有平台存在“虚改”现象。平台是防线，若整改停留在下架个别店铺或发布合规声明，将成为表面文章。要实现真实整改，需从形式审核转向实质核验，真正承担主体责任。国家市场监管总局推动电子证照核验、入驻资质审核全流程数字化闭环管理，提供治理范式。只有平台动真格、监管出硬招、社会共监督，才能让“幽灵外卖”无处藏身，保障舌尖食品安全。
🏷️ #整治 #幽灵外卖 #平台监管 #食品安全 #数字化
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📰 南方财经网 - 南方财经全媒体集团
近日在华南农业大学举行的全省高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动，重点解读平台建设政策、试点高校经验与数据接入进展，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生舌尖安全。会议强调尽快实现省级校园食品安全与膳食经费管理智慧监管平台全覆盖，推动大数据赋能校园餐整治，提升廉政风险防范、监督效能与运营水平。参会单位应对照建设指南查漏补缺，整合资金监管、食材溯源等模块，推进平台建设。华南农业大学汇报长期坚持ISO9001和HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安监管、消费管理等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的管理闭环，并在推进全校自营食堂的智慧化平台建设与全覆盖监控。通过现场观摩，参会人员了解智能称重、留样仪、AI后厨监控等应用场景，以及智能验收与智慧点餐等数字化升级路径。
🏷️ #校园餐智慧 #数据监管 #食品安全 #智慧化平台 #食材溯源
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📰 南方财经网 - 南方财经全媒体集团
近日在华南农业大学举行的全省高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动，重点解读平台建设政策、试点高校经验与数据接入进展，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生舌尖安全。会议强调尽快实现省级校园食品安全与膳食经费管理智慧监管平台全覆盖，推动大数据赋能校园餐整治，提升廉政风险防范、监督效能与运营水平。参会单位应对照建设指南查漏补缺，整合资金监管、食材溯源等模块，推进平台建设。华南农业大学汇报长期坚持ISO9001和HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安监管、消费管理等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的管理闭环，并在推进全校自营食堂的智慧化平台建设与全覆盖监控。通过现场观摩，参会人员了解智能称重、留样仪、AI后厨监控等应用场景，以及智能验收与智慧点餐等数字化升级路径。
🏷️ #校园餐智慧 #数据监管 #食品安全 #智慧化平台 #食材溯源
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📰 屠宰监管实现数字化
在中国联通云网+AI技术的支撑下，黑龙江省完成了全省屠宰环节的智慧监管数字化改造。通过建立“畜禽定点屠宰厂（场）视频监控管理平台”，将420余家企业纳入统一管理，实现全省屠宰企业视频一网统管、智能巡检与全程溯源。从源头上控制私宰与病死畜禽等隐患，形成食品安全的第一道防线。平台具备全域统管、远程监管与全程可溯三大优势：依托云网一体化能力，上云纳管、大屏可视；7×24小时实时监控与任意点位切换，线上全时段巡检；云端加密存储、长期留存、不可篡改，方便随时调阅，构建可追溯的监管底座。整个改造仅用20天完成，从规划、部署到安装运行高效推进，实现了100%纳管并持续高效运转，显著提升监管效能，减轻监管负担，同时促使屠宰企业严格执行生产规范，保障千家万户的餐桌安全。
🏷️ #智慧监管 #云网 #可追溯 #食品安全 #畜禽屠宰
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📰 屠宰监管实现数字化
在中国联通云网+AI技术的支撑下，黑龙江省完成了全省屠宰环节的智慧监管数字化改造。通过建立“畜禽定点屠宰厂（场）视频监控管理平台”，将420余家企业纳入统一管理，实现全省屠宰企业视频一网统管、智能巡检与全程溯源。从源头上控制私宰与病死畜禽等隐患，形成食品安全的第一道防线。平台具备全域统管、远程监管与全程可溯三大优势：依托云网一体化能力，上云纳管、大屏可视；7×24小时实时监控与任意点位切换，线上全时段巡检；云端加密存储、长期留存、不可篡改，方便随时调阅，构建可追溯的监管底座。整个改造仅用20天完成，从规划、部署到安装运行高效推进，实现了100%纳管并持续高效运转，显著提升监管效能，减轻监管负担，同时促使屠宰企业严格执行生产规范，保障千家万户的餐桌安全。
🏷️ #智慧监管 #云网 #可追溯 #食品安全 #畜禽屠宰
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📰 庆阳：规范管理提质效 严守底线保安全
庆阳市在食品安全“四个最严”要求指引下，围绕农批市场规范化建设与农贸市场综合治理，建立“主体责任+监管责任+包保责任”的三位一体监管体系。市场开办方承担第一责任，入场查验、索证索票等制度得到健全，经营主体落实日管控、周排查、月调度，市场开办者与经营户责任清晰、分工明确，入场查验实现来源可追溯。全市农贸市场经营户建档率与资质合规率达到高水平，快检覆盖广、合格率稳定在99%以上，推动产地准出与市场准入有效衔接。通过综合治理、重点品类专项整治及环境治理，累计排查经营户数百家次、整改隐患上百项，建立接诉即办机制，投诉办结率与群众满意率均达100%。此外，建立“一户一档”动态管理、推行红黑榜、首违不罚清单等创新做法，推进智慧监管与数字化追溯，提升监管效率与治理水平。未来将持续闭环整改、信息化追溯与共治格局，确保入场查验、快检结果与商户资质全链条可追溯，进一步保障“菜篮子”安全。
🏷️ #食品安全 #农批市场 #农贸市场 #智慧监管 #追溯
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📰 庆阳：规范管理提质效 严守底线保安全
庆阳市在食品安全“四个最严”要求指引下，围绕农批市场规范化建设与农贸市场综合治理，建立“主体责任+监管责任+包保责任”的三位一体监管体系。市场开办方承担第一责任，入场查验、索证索票等制度得到健全，经营主体落实日管控、周排查、月调度，市场开办者与经营户责任清晰、分工明确，入场查验实现来源可追溯。全市农贸市场经营户建档率与资质合规率达到高水平，快检覆盖广、合格率稳定在99%以上，推动产地准出与市场准入有效衔接。通过综合治理、重点品类专项整治及环境治理，累计排查经营户数百家次、整改隐患上百项，建立接诉即办机制，投诉办结率与群众满意率均达100%。此外，建立“一户一档”动态管理、推行红黑榜、首违不罚清单等创新做法，推进智慧监管与数字化追溯，提升监管效率与治理水平。未来将持续闭环整改、信息化追溯与共治格局，确保入场查验、快检结果与商户资质全链条可追溯，进一步保障“菜篮子”安全。
🏷️ #食品安全 #农批市场 #农贸市场 #智慧监管 #追溯
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📰 粤高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动举行—新闻—科学网
本次由广东省教育厅主办的校园餐智慧监管平台现场交流活动在华南农业大学举行，旨在解读平台建设政策、分享试点经验，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生“舌尖上的安全”。活动强调各高校要提升对大数据赋能校园餐整治的认识，推进资金监管、食材溯源、数据监管等模块对接，依据省级平台指南查漏补缺，全面推进智慧监管建设。自今年4月平台上线以来，全省高校数据接入工作稳步推进，力争实现校园餐智慧监管全覆盖。华农副校长介绍学校在ISO9001、HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安、消费等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的闭环，正推动全校自营食堂实现智慧化监管覆盖。通过现场观摩，参与者了解了智能秤、留样仪、双屏点餐机等设备与软件协同应用，核心功能验证阶段将采购信息传递时间从2小时压缩至30分钟，显著降低人工错误与工作量，提升食品安全防控能力。
🏷️ #校园餐 #智慧监管 #数字化 #大数据 #食品安全
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📰 粤高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动举行—新闻—科学网
本次由广东省教育厅主办的校园餐智慧监管平台现场交流活动在华南农业大学举行，旨在解读平台建设政策、分享试点经验，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生“舌尖上的安全”。活动强调各高校要提升对大数据赋能校园餐整治的认识，推进资金监管、食材溯源、数据监管等模块对接，依据省级平台指南查漏补缺，全面推进智慧监管建设。自今年4月平台上线以来，全省高校数据接入工作稳步推进，力争实现校园餐智慧监管全覆盖。华农副校长介绍学校在ISO9001、HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安、消费等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的闭环，正推动全校自营食堂实现智慧化监管覆盖。通过现场观摩，参与者了解了智能秤、留样仪、双屏点餐机等设备与软件协同应用，核心功能验证阶段将采购信息传递时间从2小时压缩至30分钟，显著降低人工错误与工作量，提升食品安全防控能力。
🏷️ #校园餐 #智慧监管 #数字化 #大数据 #食品安全
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📰 数字标签让食品安全更透明
最新数据统计显示，我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖日常消费的多类食品，应用场景持续扩展。2025年，国家卫健委修订发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，全球率先将数字标签纳入法规体系。随后相关部门连续发布推广公告，细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化新阶段。数字标签并不复杂，消费者购买时通过扫描二维码即可获取更详尽信息。与纸质标签相比，数字标签信息更丰富，除了食材来源、产品特性、食用与储存方法，还可提供营养搭配、致敏原提醒、安全储存要点等，使消费者更便捷地获取信息，企业也能帮助消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与信任。长远看，全面应用数字标签是趋势，数字标签承载信息传递、特色宣传、食品安全等多功能，突破纸质标签空间限制，提升信息透明度，促使企业提升产品品质，减少信息不对称带来的市场失灵。对食品企业而言，主动使用数字标签有助于提升内部管理效率，构建覆盖生产、流通、消费全链条的信息生态，确保全生命周期质量可追溯。但推广过程中需防范“擦边球”风险，如误导性描述或商业广告等，相关企业应持续创新数字化管理模式。推动数字标签与追溯码、结算码等多码功能整合，利用区块链等技术实现修改留痕，确保关键信息不可篡改，促进标准制定、平台搭建、工具开发与服务优化。同时要重视数字鸿沟问题。目前已有标签具备语音朗读、视频观看等智能互动功能，满足多元化需求，但对不熟悉智能设备的老年人群及特殊人群，数字标签可能成为新屏障，要求企业提升数字化能力。
来源丨经济日报
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #数字化 #区块链
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📰 数字标签让食品安全更透明
最新数据统计显示，我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖日常消费的多类食品，应用场景持续扩展。2025年，国家卫健委修订发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，全球率先将数字标签纳入法规体系。随后相关部门连续发布推广公告，细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化新阶段。数字标签并不复杂，消费者购买时通过扫描二维码即可获取更详尽信息。与纸质标签相比，数字标签信息更丰富，除了食材来源、产品特性、食用与储存方法，还可提供营养搭配、致敏原提醒、安全储存要点等，使消费者更便捷地获取信息，企业也能帮助消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与信任。长远看，全面应用数字标签是趋势，数字标签承载信息传递、特色宣传、食品安全等多功能，突破纸质标签空间限制，提升信息透明度，促使企业提升产品品质，减少信息不对称带来的市场失灵。对食品企业而言，主动使用数字标签有助于提升内部管理效率，构建覆盖生产、流通、消费全链条的信息生态，确保全生命周期质量可追溯。但推广过程中需防范“擦边球”风险，如误导性描述或商业广告等，相关企业应持续创新数字化管理模式。推动数字标签与追溯码、结算码等多码功能整合，利用区块链等技术实现修改留痕，确保关键信息不可篡改，促进标准制定、平台搭建、工具开发与服务优化。同时要重视数字鸿沟问题。目前已有标签具备语音朗读、视频观看等智能互动功能，满足多元化需求，但对不熟悉智能设备的老年人群及特殊人群，数字标签可能成为新屏障，要求企业提升数字化能力。
来源丨经济日报
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #数字化 #区块链
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📰 数字标签让食品安全更透明
我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖多类日常食品，应用场景持续扩展。2025年，卫生健康委员会将数字标签纳入食品标签法规体系，发布并细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化发展新阶段。数字标签通过扫描二维码即可获取更详尽信息，克服传统纸质标签信息受限的问题，除了基础信息如配料、来源、保存方法外，还可提供营养搭配、致敏原、储存要点等，方便消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与品牌信任。长远看，全面应用数字标签是大势，能够提升信息透明度、推动企业提升产品品质、减少信息不对称带来的市场失灵，并帮助企业实现生产、流通、消费全链条的数字化管理与可追溯性，同时也需防范误导性描述和广告化风险。推动数字标签与追溯码、结算码等深度融合，利用区块链等技术留痕，完善标准、平台与服务；同时关注数字鸿沟问题，尤其是不熟悉智能设备的老年人群，提升无障碍设计与数字化能力，以避免新屏障的形成。
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #区块链 #全链条追溯
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📰 数字标签让食品安全更透明
我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖多类日常食品，应用场景持续扩展。2025年，卫生健康委员会将数字标签纳入食品标签法规体系，发布并细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化发展新阶段。数字标签通过扫描二维码即可获取更详尽信息，克服传统纸质标签信息受限的问题，除了基础信息如配料、来源、保存方法外，还可提供营养搭配、致敏原、储存要点等，方便消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与品牌信任。长远看，全面应用数字标签是大势，能够提升信息透明度、推动企业提升产品品质、减少信息不对称带来的市场失灵，并帮助企业实现生产、流通、消费全链条的数字化管理与可追溯性，同时也需防范误导性描述和广告化风险。推动数字标签与追溯码、结算码等深度融合，利用区块链等技术留痕，完善标准、平台与服务；同时关注数字鸿沟问题，尤其是不熟悉智能设备的老年人群，提升无障碍设计与数字化能力，以避免新屏障的形成。
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #区块链 #全链条追溯
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📰 百胜中国(09987.HK)2025年度可持续发展报告解读-证券之星
百胜中国发布的2025年度可持续发展报告，系统披露在环境、社会与治理（ESG）方面的实践与绩效，遵循多项国际标准并由毕马威有限保证。公司以“食品、环境、人”三大支柱构建可持续发展战略，设立四级治理架构：董事会食品安全与可持续发展委员会、管理层可持续发展委员会、绩效挂钩的激励体系，以及工作小组。23项实质性议题中，气候变化、食品安全与健康等为高度优先，风险管理覆盖物理与转型风险，2025年碳排放、用电用水、可再生能源等指标呈现降本增效与绿色转型的成效。供应链方面组建价值链绿色低碳联盟，避免高排放环节，关键供应商实现线上数据管理与减排承诺；环境方面实现棕榈油和纸包装认证覆盖，包装节约显著，光伏覆盖与分布式能源比例提升。社会方面员工资质与发展、性别与多元、员工健康与安全、残障人士就业等持续改善，企业社会责任投入持续扩大，社区捐助与教育支持覆盖广泛，AI 技术在顾客服务、食品安全与质量管理中应用增强效率。未来在约3万家门店扩张目标下，One System 统一标准与数字化赋能被视为关键护城河，强调在全球化扩张中保持高标准治理与可持续增长。以上分析基于报告原文客观解读。
🏷️ #可持续发展 #ESG #食品安全 #碳排放 #数字化
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📰 百胜中国(09987.HK)2025年度可持续发展报告解读-证券之星
百胜中国发布的2025年度可持续发展报告，系统披露在环境、社会与治理（ESG）方面的实践与绩效，遵循多项国际标准并由毕马威有限保证。公司以“食品、环境、人”三大支柱构建可持续发展战略，设立四级治理架构：董事会食品安全与可持续发展委员会、管理层可持续发展委员会、绩效挂钩的激励体系，以及工作小组。23项实质性议题中，气候变化、食品安全与健康等为高度优先，风险管理覆盖物理与转型风险，2025年碳排放、用电用水、可再生能源等指标呈现降本增效与绿色转型的成效。供应链方面组建价值链绿色低碳联盟，避免高排放环节，关键供应商实现线上数据管理与减排承诺；环境方面实现棕榈油和纸包装认证覆盖，包装节约显著，光伏覆盖与分布式能源比例提升。社会方面员工资质与发展、性别与多元、员工健康与安全、残障人士就业等持续改善，企业社会责任投入持续扩大，社区捐助与教育支持覆盖广泛，AI 技术在顾客服务、食品安全与质量管理中应用增强效率。未来在约3万家门店扩张目标下，One System 统一标准与数字化赋能被视为关键护城河，强调在全球化扩张中保持高标准治理与可持续增长。以上分析基于报告原文客观解读。
🏷️ #可持续发展 #ESG #食品安全 #碳排放 #数字化
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📰 亮出质量变革创新“硬核实力” 我市两家企业斩获省级奖项
温州日报报道，2026年浙江省企业首席质量官质量变革创新典型案例发布交流活动收官，我市两家优质企业浙江一鸣食品股份有限公司、瑞浦兰钧能源股份有限公司均获省级二等奖，体现温州企业以质量驱动发展的强劲底气。此次活动聚焦质量变革与创新升级，评选19家优质企业在科学、创新、实用、推广性四大维度的综合表现，最终筛选出优质典型案例。温州本土食品龙头一鸣食品深耕乳制品品质升级，贯穿牧场到餐桌的全流程，通过奶源提升、数字化管控、冷链保障、智慧平台、风险防控、标准化运营六大方向，构建从“牛肚子”到“人肚子”的全场景质量生态管理。瑞浦兰钧能源在锂电新能源领域聚焦行业痛点，借助数智孪生前沿技术，创新质量成本管理体系，实现质量、成本与价值的同步提升，提供行业新思路。两家企业以创新亮点和落地成果获得专家高度肯定。近年来，我市高度重视企业首席质量官队伍建设，系统开展培训、政企交流与互学共享，解决人才短缺、体系不完善等问题，建立一对一精准帮扶，持续壮大专业质量管理队伍。市市场监管局组建专项指导团队全程跟进，帮助企业梳理案例、提炼亮点、优化展示、打磨细节，实现完整生动的质量变革与创新成果呈现。
🏷️ #质量 #创新 #锂电 #食品安全 #数字化
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📰 亮出质量变革创新“硬核实力” 我市两家企业斩获省级奖项
温州日报报道，2026年浙江省企业首席质量官质量变革创新典型案例发布交流活动收官，我市两家优质企业浙江一鸣食品股份有限公司、瑞浦兰钧能源股份有限公司均获省级二等奖，体现温州企业以质量驱动发展的强劲底气。此次活动聚焦质量变革与创新升级，评选19家优质企业在科学、创新、实用、推广性四大维度的综合表现，最终筛选出优质典型案例。温州本土食品龙头一鸣食品深耕乳制品品质升级，贯穿牧场到餐桌的全流程，通过奶源提升、数字化管控、冷链保障、智慧平台、风险防控、标准化运营六大方向，构建从“牛肚子”到“人肚子”的全场景质量生态管理。瑞浦兰钧能源在锂电新能源领域聚焦行业痛点，借助数智孪生前沿技术，创新质量成本管理体系，实现质量、成本与价值的同步提升，提供行业新思路。两家企业以创新亮点和落地成果获得专家高度肯定。近年来，我市高度重视企业首席质量官队伍建设，系统开展培训、政企交流与互学共享，解决人才短缺、体系不完善等问题，建立一对一精准帮扶，持续壮大专业质量管理队伍。市市场监管局组建专项指导团队全程跟进，帮助企业梳理案例、提炼亮点、优化展示、打磨细节，实现完整生动的质量变革与创新成果呈现。
🏷️ #质量 #创新 #锂电 #食品安全 #数字化
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📰 青海省卫生健康委以“标准引领＋数字赋能”筑牢食品安全防线
本次宣贯活动在青海省卫生健康委指导下，由西宁市市场监督管理局组织，聚焦数字化标签与新版国标的深度解读与应用推广。通过对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）与《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的系统解读，围绕生产过程卫生、质量安全体系建设等全流程，强调将数字化标签与监管相结合，提升企业合规水平。专家团队演示数字化标签在动态信息管理、防伪追溯及营养数据核算等方面的应用场景，帮助企业避免纸质标签的错漏与滞后，实现“一码多识”，让消费者获取精准营养成分与溯源信息，推动阳光下的食品安全。为实现理论与实操深度融合，活动还设置理论考核并组织企业代表走进生产车间进行现场实操，逐项指导硬件设施、环境卫生与数据核算等要点，确保新国标在日常品控中的落地执行，尤其是营养标签的规范标注。企业代表普遍表示收获实用、贴近实际，数字标签有望降低合规风险，促进企业规范化经营与高质量发展。未来将持续以标准引领，推进食品安全治理体系建设，推动行业规范与数字标签试点工作常态化，为群众舌尖上的安全提供更坚实保障。
🏷️ #数字标签 #新版国标 #食品安全 #营养标签 #溯源
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📰 青海省卫生健康委以“标准引领＋数字赋能”筑牢食品安全防线
本次宣贯活动在青海省卫生健康委指导下，由西宁市市场监督管理局组织，聚焦数字化标签与新版国标的深度解读与应用推广。通过对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）与《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的系统解读，围绕生产过程卫生、质量安全体系建设等全流程，强调将数字化标签与监管相结合，提升企业合规水平。专家团队演示数字化标签在动态信息管理、防伪追溯及营养数据核算等方面的应用场景，帮助企业避免纸质标签的错漏与滞后，实现“一码多识”，让消费者获取精准营养成分与溯源信息，推动阳光下的食品安全。为实现理论与实操深度融合，活动还设置理论考核并组织企业代表走进生产车间进行现场实操，逐项指导硬件设施、环境卫生与数据核算等要点，确保新国标在日常品控中的落地执行，尤其是营养标签的规范标注。企业代表普遍表示收获实用、贴近实际，数字标签有望降低合规风险，促进企业规范化经营与高质量发展。未来将持续以标准引领，推进食品安全治理体系建设，推动行业规范与数字标签试点工作常态化，为群众舌尖上的安全提供更坚实保障。
🏷️ #数字标签 #新版国标 #食品安全 #营养标签 #溯源
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📰 盐池县用“智慧哨兵”守护群众“舌尖安全”
盐池县通过“互联网+AI监管”实现食品安全监管数字化转型，构建了“领导统筹+科室指导+基层所落实+运营商运维”的全链条工作机制，并以“四维驱动”推进宣传聚共识、摸排清底数、试点落地和协同保障。通过网格化管理和建档立卡，对重点主体进行逐户走访，确保监管无死角，数据支撑精准可靠。截至3月底，已完成多类主体建档，推动从“要我规范”转向“我要合规”。培训与多方运营商协作不断强化平台操作与运维能力，建立稳定的经费保障，形成可复制的做法，使AI技术成为监管“智慧哨兵”，显著提升监管效能、经营规范和群众信心，推动县域食品安全监管数字化可推广落地。
🏷️ #数字化 #智慧监管 #食品安全 #治理创新 #协同机制
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📰 盐池县用“智慧哨兵”守护群众“舌尖安全”
盐池县通过“互联网+AI监管”实现食品安全监管数字化转型，构建了“领导统筹+科室指导+基层所落实+运营商运维”的全链条工作机制，并以“四维驱动”推进宣传聚共识、摸排清底数、试点落地和协同保障。通过网格化管理和建档立卡，对重点主体进行逐户走访，确保监管无死角，数据支撑精准可靠。截至3月底，已完成多类主体建档，推动从“要我规范”转向“我要合规”。培训与多方运营商协作不断强化平台操作与运维能力，建立稳定的经费保障，形成可复制的做法，使AI技术成为监管“智慧哨兵”，显著提升监管效能、经营规范和群众信心，推动县域食品安全监管数字化可推广落地。
🏷️ #数字化 #智慧监管 #食品安全 #治理创新 #协同机制
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📰 信息发展跌5.80%，成交额7.94亿元，后市是否有机会？
4月3日信息发展股价下跌，成交额7.94亿元，换手率6.21%，总市值129.83亿元。公司在惯导、北斗导航领域具备深厚积累，推出高精度融合方案，广泛应用于智能交通、自动驾驶、智慧港口等场景，并在隧道、地下车库等信号受限环境提供稳定导航支持，支撑车端、路端和云端的智能交通系统。未来在食品安全领域，利用区块链、北斗溯源、大数据和人工智能实现全链条追踪与监管，旗下“追溯云”平台将为政府与企业提供数据治理、质量追溯与风险预警服务，提升行业监管水平和民生保障。公司自2013年以来持续通过车联网、区块链和大数据等技术，服务政府与企业的数字交通和数字政府需求，重点在海南试点车联网服务，并通过多方渠道拓展，形成一站式车后服务体系。财务方面，近期资金净流出明显，股价接近支撑位，若跌破可能进入下跌趋势。总体来看，公司在智能交通和食品安全领域的技术积累与应用前景可观，但短期资金压力与市场风险需关注。
🏷️ #北斗融合 #区块链 #车联网 #智能交通 #食品安全
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📰 信息发展跌5.80%，成交额7.94亿元，后市是否有机会？
4月3日信息发展股价下跌，成交额7.94亿元，换手率6.21%，总市值129.83亿元。公司在惯导、北斗导航领域具备深厚积累，推出高精度融合方案，广泛应用于智能交通、自动驾驶、智慧港口等场景，并在隧道、地下车库等信号受限环境提供稳定导航支持，支撑车端、路端和云端的智能交通系统。未来在食品安全领域，利用区块链、北斗溯源、大数据和人工智能实现全链条追踪与监管，旗下“追溯云”平台将为政府与企业提供数据治理、质量追溯与风险预警服务，提升行业监管水平和民生保障。公司自2013年以来持续通过车联网、区块链和大数据等技术，服务政府与企业的数字交通和数字政府需求，重点在海南试点车联网服务，并通过多方渠道拓展，形成一站式车后服务体系。财务方面，近期资金净流出明显，股价接近支撑位，若跌破可能进入下跌趋势。总体来看，公司在智能交通和食品安全领域的技术积累与应用前景可观，但短期资金压力与市场风险需关注。
🏷️ #北斗融合 #区块链 #车联网 #智能交通 #食品安全
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📰 成都高新区“高新暖仓”试运营：余量食物扫码免费领，全程可追溯-四川经济网-经济门户
成都高新区近日启动成都市爱心食物驿站·高新暖仓试运营，在肖家河、芳草街、石羊、桂溪4个街道开展试点。通过标准化硬件与数字化管理，构建安全、高效、可持续的公益服务网络，以余量食品循环利用为切口，服务低保户、环卫工人、临时遇困人员等群体，推动绿色低碳与民生保障协同发展。全链条食品公益流转体系包括政府搭台、企业捐赠、专业运营、精准发放、全程溯源，各站点有智能储存柜和数字化管理系统，接收、运输、上架、领取、处置全过程可追溯并规范化。食品每日清点、当日领取、破损合规处置，确保安全与品质。
领取方式采用线上预约、线下自助的无接触模式，市民无需登记即可领取免费餐食，提升领取便利与隐私友好度。高新区还与红旗连锁、盒马等企业建立长期捐赠合作，并联动出租汽车雷锋车队提供应急运送保障，吸纳新就业群体参与志愿服务，推动爱心物资稳定供给与高效流转。未来将扩大覆盖、创新运营、升级数智管理，丰富食材品类、细化精准帮扶、完善应急预案，探索公募机制与公益+市场可持续路径，让惜食理念深入城市发展，提升民生救助网密度与温度。
🏷️ #公益网络 #食品安全 #数智管理 #公益捐赠 #应急救助
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📰 成都高新区“高新暖仓”试运营：余量食物扫码免费领，全程可追溯-四川经济网-经济门户
成都高新区近日启动成都市爱心食物驿站·高新暖仓试运营，在肖家河、芳草街、石羊、桂溪4个街道开展试点。通过标准化硬件与数字化管理，构建安全、高效、可持续的公益服务网络，以余量食品循环利用为切口，服务低保户、环卫工人、临时遇困人员等群体，推动绿色低碳与民生保障协同发展。全链条食品公益流转体系包括政府搭台、企业捐赠、专业运营、精准发放、全程溯源，各站点有智能储存柜和数字化管理系统，接收、运输、上架、领取、处置全过程可追溯并规范化。食品每日清点、当日领取、破损合规处置，确保安全与品质。
领取方式采用线上预约、线下自助的无接触模式，市民无需登记即可领取免费餐食，提升领取便利与隐私友好度。高新区还与红旗连锁、盒马等企业建立长期捐赠合作，并联动出租汽车雷锋车队提供应急运送保障，吸纳新就业群体参与志愿服务，推动爱心物资稳定供给与高效流转。未来将扩大覆盖、创新运营、升级数智管理，丰富食材品类、细化精准帮扶、完善应急预案，探索公募机制与公益+市场可持续路径，让惜食理念深入城市发展，提升民生救助网密度与温度。
🏷️ #公益网络 #食品安全 #数智管理 #公益捐赠 #应急救助
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📰 一座城的温柔：成都高新区首批“食物驿站”亮相_央广网
成都高新区启动试运营的“食物驿站”以蔬果、面包糕点等物资经分拣、扫码上架后存入智能柜，领取方式为线上预约、线下自助的无接触模式，免费提供给低保户、环卫工人及临时遇困人员等群体。通过“政府搭台—企业捐赠—专业运营—精准发放—全程溯源”的全链条体系，确保物资接收、运输、上架、领取、处置等环节可追溯、合规化管理，且每日清点、仅限当日领取、破损食品合规处置，最大化资源利用并推动可持续循环。高新区还将与多家爱心企业建立长期捐赠合作，联合志愿服务与应急运送保障，形成双向奔赴的爱心网络，力求提升民生保障水平和城市温度。未来 将扩大覆盖面、创新运营模式、升级数智管理，丰富食材品类，细化精准帮扶，优化临时救助流程，并探索公募机制与公益+市场的可持续路径，推动惜食反浪费理念深入城市发展。
🏷️ #公益 #善举 #数智管理 #食品安全 #可持续
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📰 一座城的温柔：成都高新区首批“食物驿站”亮相_央广网
成都高新区启动试运营的“食物驿站”以蔬果、面包糕点等物资经分拣、扫码上架后存入智能柜，领取方式为线上预约、线下自助的无接触模式，免费提供给低保户、环卫工人及临时遇困人员等群体。通过“政府搭台—企业捐赠—专业运营—精准发放—全程溯源”的全链条体系，确保物资接收、运输、上架、领取、处置等环节可追溯、合规化管理，且每日清点、仅限当日领取、破损食品合规处置，最大化资源利用并推动可持续循环。高新区还将与多家爱心企业建立长期捐赠合作，联合志愿服务与应急运送保障，形成双向奔赴的爱心网络，力求提升民生保障水平和城市温度。未来 将扩大覆盖面、创新运营模式、升级数智管理，丰富食材品类，细化精准帮扶，优化临时救助流程，并探索公募机制与公益+市场的可持续路径，推动惜食反浪费理念深入城市发展。
🏷️ #公益 #善举 #数智管理 #食品安全 #可持续
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📰 以数字化监管筑牢校园食品安全防线
沈阳市教育局在沈河区方凌小学召开校园餐管理现场会，推进校园餐大数据监督监管平台规范运行，强化校园食品安全防线。参会者现场观摩了校园餐物联网监管设备、晨检区、食材验收区等关键区域，了解平台在食材溯源、明厨亮灶等环节的应用，并观看日常填报操作展示、工作推进与整改情况，以及系统建设进展通报。会议强调这是落实市委工作部署的重要任务，也是规范管理、整治短板、防止舌尖腐败、回应群众诉求的关键举措。全市校园餐数字化监管体系已取得阶段性成效，数据闭环基本形成。未来将实现平台全域覆盖、提升食材费用支出标准的执行与入口率、规范填报质量、对问题立行立改并闭环整改、加强与市场监管等部门的协同与数据共享、优化填报机制以推动精准填报。并以数字化、规范化、精细化管理为抓手，压实校园食品安全主体责任，严格监管校园餐各环节，让师生餐饮安全得到实效保障。
🏷️ #校园餐 #数据监管 #食品安全 #数字化 #监管平台
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📰 以数字化监管筑牢校园食品安全防线
沈阳市教育局在沈河区方凌小学召开校园餐管理现场会，推进校园餐大数据监督监管平台规范运行，强化校园食品安全防线。参会者现场观摩了校园餐物联网监管设备、晨检区、食材验收区等关键区域，了解平台在食材溯源、明厨亮灶等环节的应用，并观看日常填报操作展示、工作推进与整改情况，以及系统建设进展通报。会议强调这是落实市委工作部署的重要任务，也是规范管理、整治短板、防止舌尖腐败、回应群众诉求的关键举措。全市校园餐数字化监管体系已取得阶段性成效，数据闭环基本形成。未来将实现平台全域覆盖、提升食材费用支出标准的执行与入口率、规范填报质量、对问题立行立改并闭环整改、加强与市场监管等部门的协同与数据共享、优化填报机制以推动精准填报。并以数字化、规范化、精细化管理为抓手，压实校园食品安全主体责任，严格监管校园餐各环节，让师生餐饮安全得到实效保障。
🏷️ #校园餐 #数据监管 #食品安全 #数字化 #监管平台
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📰 云南：五个“小切口”守护学生“盘中餐”_央广网
云南省教育厅与市场监管局联合印发2026年校园餐专项整治方案，聚焦五个小切口：食堂功能布局规范化、色标管理、员工岗位培训规范化、食材储存标准化、监管数字化。方案以保障学生饮食安全为目标，破解食堂薄弱环节，提升规范化、标准化、数字化水平，解决分区不清、流程不顺、设备混用、储存不当、操作不规范、责任不明确等问题。对食堂功能布局，要求生熟、荤素、成品与半成品分区并行，优化流程指引线、完善设施设备，构建安全高效的布局体系。色标管理覆盖全部区域与流程，统一色标标准并明确分区管控及责任。培训方面建立全员岗前、每日岗前与不定期培训的常态化机制，通过云南教育公共服务平台等载体提升食品安全意识与技能。食材储存要求分类、标识、温度、摆放、账物相符，确保溯源可追和避免积压、变质、交叉污染。数字校园餐成为核心抓手，完善全流程数字化管理，实时监测供餐、问题即时整改，线下六级现场检查与线上视频巡查相结合，形成销号管理体系。通过多级督查与日常巡查，确保问题及时处置与信息闭环。
🏷️ #校园餐 #食品安 #数字化 #培训 #储存
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📰 云南：五个“小切口”守护学生“盘中餐”_央广网
云南省教育厅与市场监管局联合印发2026年校园餐专项整治方案，聚焦五个小切口：食堂功能布局规范化、色标管理、员工岗位培训规范化、食材储存标准化、监管数字化。方案以保障学生饮食安全为目标，破解食堂薄弱环节，提升规范化、标准化、数字化水平，解决分区不清、流程不顺、设备混用、储存不当、操作不规范、责任不明确等问题。对食堂功能布局，要求生熟、荤素、成品与半成品分区并行，优化流程指引线、完善设施设备，构建安全高效的布局体系。色标管理覆盖全部区域与流程，统一色标标准并明确分区管控及责任。培训方面建立全员岗前、每日岗前与不定期培训的常态化机制，通过云南教育公共服务平台等载体提升食品安全意识与技能。食材储存要求分类、标识、温度、摆放、账物相符，确保溯源可追和避免积压、变质、交叉污染。数字校园餐成为核心抓手，完善全流程数字化管理，实时监测供餐、问题即时整改，线下六级现场检查与线上视频巡查相结合，形成销号管理体系。通过多级督查与日常巡查，确保问题及时处置与信息闭环。
🏷️ #校园餐 #食品安 #数字化 #培训 #储存
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📰 数字化赋能，138道关卡织就安全网
江苏恒顺醋业以“慢”哲学与“质”信仰，构筑了贯穿全产业链的食品安全防护网。公司坚持原料源头把控，所有糯米基地均通过GAP认证，严格执行土壤改良、水源监测、种子筛选等标准，以确保健康密码。出厂前，产品拥有唯一身份证，二维码可追溯农田到餐桌，保障全程透明。通过ISO9001、HACCP、BRCGS、GAP及有机认证等，体系覆盖率达100%，检测中心具CNAS认证，确保出厂合格率100%与零重大事故。未来则以“四全”质量管理模式推动云端化、数字化监控，实现生产-加工-运输-销售全链条的数据化管理与前置预警。恒顺强调“质量为生命”，以人、机、料、法、环、测六要素建立质量风险管理体系，并通过培训、QC小组和质量活动把文化融入日常，持续提升产品品质与消费者信赖。
🏷️ #慢理念 #质量为生命 #全链条管理 #云端监控 #食品安全
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📰 数字化赋能，138道关卡织就安全网
江苏恒顺醋业以“慢”哲学与“质”信仰，构筑了贯穿全产业链的食品安全防护网。公司坚持原料源头把控，所有糯米基地均通过GAP认证，严格执行土壤改良、水源监测、种子筛选等标准，以确保健康密码。出厂前，产品拥有唯一身份证，二维码可追溯农田到餐桌，保障全程透明。通过ISO9001、HACCP、BRCGS、GAP及有机认证等，体系覆盖率达100%，检测中心具CNAS认证，确保出厂合格率100%与零重大事故。未来则以“四全”质量管理模式推动云端化、数字化监控，实现生产-加工-运输-销售全链条的数据化管理与前置预警。恒顺强调“质量为生命”，以人、机、料、法、环、测六要素建立质量风险管理体系，并通过培训、QC小组和质量活动把文化融入日常，持续提升产品品质与消费者信赖。
🏷️ #慢理念 #质量为生命 #全链条管理 #云端监控 #食品安全
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📰 红星·舌尖安全丨深耕冷链 守好冷冻食品“安全关”_腾讯新闻
本篇报道聚焦食品安全与冷链管理，围绕3·15消费者权益日，呈现红星冷链在冷冻食品全流程中的严格把关。通过设立入园、卸货、入库三道关，逐批核验资质、检疫报告与溯源凭证，确保货源可查、信息齐全；冷库温度稳定在-18℃，并要求出库前温度不低于-15℃，以保障食品品质与安全。除线下现场管控，企业还开发数字化平台，对入库、库存、流向实现全程在线监控，形成可追溯体系。此外，定期培训及市场监管协同，推动违规主体纳入黑名单，提升从业人员的食品安全意识。未来，企业将持续完善规范化、数字化管控，提升冷冻食品的储存与流通安全水平，让群众买得放心、吃得安心。
🏷️ #冷链 #食品安全 #溯源 #数字化 #温控
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📰 红星·舌尖安全丨深耕冷链 守好冷冻食品“安全关”_腾讯新闻
本篇报道聚焦食品安全与冷链管理，围绕3·15消费者权益日，呈现红星冷链在冷冻食品全流程中的严格把关。通过设立入园、卸货、入库三道关，逐批核验资质、检疫报告与溯源凭证，确保货源可查、信息齐全；冷库温度稳定在-18℃，并要求出库前温度不低于-15℃，以保障食品品质与安全。除线下现场管控，企业还开发数字化平台，对入库、库存、流向实现全程在线监控，形成可追溯体系。此外，定期培训及市场监管协同，推动违规主体纳入黑名单，提升从业人员的食品安全意识。未来，企业将持续完善规范化、数字化管控，提升冷冻食品的储存与流通安全水平，让群众买得放心、吃得安心。
🏷️ #冷链 #食品安全 #溯源 #数字化 #温控
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