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📰 北京市食品安全条例征求意见：田间到餐桌全链管、一老一小重点盯 — 新京报

北京市食品安全条例（草案征求意见稿）将通过完善“从农田到餐桌”全链条闭环监管、加强校园与机构用餐安全、强化网络平台责任、推进数字化信息追溯等措施，提升食品安全治理水平，保障市民饮食安全，促进产业高质量发展。征求意见稿明确建设统一的食品安全全链条数字化平台，强化数据共享与法律效力，推动农产品批发市场“红灯机制”落地，禁止不合格食用农产品进入市场并在全市范围内共享预警信息，防止跨场所扩散。同时在学校、养老等机构后厨推广“互联网+明厨亮灶”和数字化追溯，压实食堂经营主体和平台方的管理责任，细化对网络餐饮平台的入网审查、资质核验和配送环节管理等硬性要求，建立智慧化监管“后台”，提升风险预警和追溯排查能力。数智监管将成为常态，促进食品生产经营主体按要求报送数据，确保信息安全和监管有效性。

🏷️ #食品安全 #数字化 #从农田到餐桌 #校园安全 #平台责任

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