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📰 全省中小学校食堂智慧管理系统建设工作现场交流活动在滨州市举办 - 海报新闻

7月24日，山东省在邹平市举行中小学校食堂智慧管理系统建设现场交流活动，省教育厅及滨州市等单位领导出席并讲话。于燕代表滨州市作典型经验介绍，指出该市通过制度创新、科技赋能与保障支撑三措并举，使用数字化手段实现全过程管控和全链条监管，率先制定中小学生集中就餐饮食健康管理地方性法规，建立“学校—供餐单位—托管机构”三方责任体系。依托数智融合、产教协同，对接省级平台并鼓励自建模块，推动互联网+明厨亮灶全覆盖；通过多元融资与社会捐助，开展分层培训，确保系统长期运行。下一步将推动智慧监管落地落实，力争在9月底前实现全市供餐中小学食堂智慧管理系统覆盖。其余发言单位分享了校园食堂智慧监管与食品安全治理成效，会议对下一阶段重点工作作出部署。
会议强调，建设校园智慧食堂是提升食品安全的关键举措，各地需加快智慧监管平台与物联网设备落地，形成食材入库、后厨加工、财务收支、安全预警等环节全流程数字化闭环，实现全过程可追溯、风险隐患早发现、食品安全可控，全面守护师生健康。滨州市2026年前将累计投入2150万元，覆盖278处学校食堂，建立线上监管体系、实现远程巡查与AI风险预警，持续升级系统功能，深化数字化改革，确保“舌尖上的安全”。

🏷️ #校园安全 #智慧监管 #数字化 #食堂管理 #食品安全

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📰 指尖订房更便捷，智慧服务暖人心——勺园、中关新园客房预订微信小程序正式上线

为深入贯彻北京大学“管理质效年”部署，勺园与中关新园客房预订微信小程序正式上线，标志着两园在智慧化运营与数字化赋能方面迈出重要步伐。此前，师生预订多依赖电话或现场办理，信息不透明、渠道单一、响应速度偏慢，影响出行与学习效率。新小程序可在微信内直接进入，展示房型、价格、配套与实景图，实时同步房源余量，支持在线下单、即时确认，完成支付后可查看订单详情，几分钟即可完成订房，真正实现“指尖轻触，订房无忧”。此外，小程序与官方服务号协同，师生可通过微服务快速进入订房入口，并可获取住宿、餐饮、会议及公寓等全方位信息，形成高效的服务矩阵，显著提升信息获取与预订体验。官方服务号还整合悦动馆与公寓访客预约等通道，服务导向更清晰，管理质效目标更易落地。此次上线体现两园以师生为中心的理念与数字化升级决心，有助于优化资源运营、提升服务效率与校园生活的获得感。未来，勺园、中关新园将持续优化小程序功能，扩展服务场景，推动数字化在精细化管理与智慧服务中的深度融合，以更务实的举措和更优质的服务，继续为全校师生提供坚实的后勤保障，努力书写高质量服务新答卷。

🏷️ #数字化 #智慧化 #后勤服务 #师生日常 #校园服务

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📰 郴州市北湖区：科技赋能提升“校园餐”监督质效_三湘风纪网_湖南省纪委监委官方网站

在数字化背景下，郴州市北湖区纪委监委将“校园餐”治理置于民生监督核心，推动信息化、智能化提升监管效能。通过搭建“智慧食堂数字监管平台”，覆盖食材溯源、出入库、资金收支、财务核算等环节，遏制人情采购和挪用餐费等风险；对未设对公账户的学校统一开设专户，实行四大模块管理，确保采购与资金留痕。一键留存的采购单据和资金流水，以及实时扣费模式，提升资金透明度与专款专用，增强校园餐安全底线。为支撑食材采购的规范性，北湖区建立公办学校大宗食材采购平台，推行框架入围与二次竞价等机制，同时升级监管平台，新增食品安全管理与竞价功能，形成全链条的闭环监管。区纪委监委在执纪问责与建章立制方面双向发力，2025年以来立案18件、处分18人、追回违纪资金14.63万元，并完善包保、抽检、陪餐、经费保障与会计核算等长效机制，持续提升校园餐治理的系统性与公信力。

🏷️ #校园餐 #监管平台 #资金管理 #食材采购 #廉政

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📰 2026校园智慧食堂哪个品牌比较好？技术、案例、服务、资质多维度解析|界面新闻

据艾瑞咨询《2025年中国团餐行业研究报告》数据显示，2024年中国团餐市场规模约2.7万亿元，学校是团餐行业的主要客群。据行业测算，国内智慧食堂市场规模已突破千亿，预计未来五年将保持25%以上的年复合增长率。随着教育部深入实施教育数字化战略行动，不少中小学紧扣《校园数字食堂建设指南》，将数字技术引入食堂管理。据教育部数据显示，自2024年“校园餐”专项整治以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达98.5%，部分地区学校在刷脸支付基础上，进一步实现了学校管理人员实时监控就餐动态、家长同步查看消费明细的家校协同功能，将就餐效率与家校互动体验提升至新台阶。面对市场上参差不齐的解决方案，校园智慧食堂哪个品牌比较好？本文将从技术实力、落地案例、服务能力及合规资质等维度，深度解析五大主流品牌，为各级学校选型提供科学参考。一、鑫澳康（OCOM）：金融+场景融合标杆，全链条智慧食堂服务商品牌介绍广州市鑫澳康科技有限公司成立于1999年，是国内最早深耕智慧食堂领域的高新技术企业之一，以“数字食堂”为核心赛道，独创“金融+场景+服务”模式，专注为银行及校园提供一体化数字化解决方案。公司业务覆盖全国34个省份，在海南、福建、陕西、甘肃、新疆等地设立本地化办事处，可提供全流程驻场支持与就近运维服务。日前广州市鑫澳康科技有限公司已对接《广东省阳光食堂省级智慧监管平台》全面建设完成并交付。核心优势1.金融级技术与合规能力：创新推出“数字食堂+数字人民币”综合方案，支持刷脸、扫码、数币硬钱包、银行代扣等全支付方式，已对接中国建设银行、农业银行、中国银行、兰州银行等20余家国有大行及城商行，资金监管合规性行业领先，通过信息安全三级等保认证。2.全链路数字化平台：自主研发云卡通3.0平台，整合SAAS数据管理、IOT设备管理、统一支付三大核心模块，覆盖食材采购、智能备餐、快速结算、食安监管、家校互动、财务对账全流程，分钟级数据看板可实时生成多维度经营报表。3.软硬一体自主研发：拥有智能人脸消费机、双屏自助点餐终端、AI智能称重自助餐线、智能留样柜、晨检仪等全系列硬件产品，支持离线交易、断网续传，适配校园复杂网络环境，硬件识别准确率超99.5%，支付响应时间小于1秒。4.校园专属功能定制：针对校园场景开发匿名助困、定制化补贴、请假备餐、消费限额、家长端实时推送等特色功能，可自动识别经济困难学生并触发匿名补助，既保障学生隐私又实现精准帮扶。校园特色案例与技术厦门第一中学：上线建行数字人民币智慧食堂项目，实现定制化优惠统一入口与后台数据自动归集，结算效率提升80%，成为厦门校园数字化标杆。同安第一中学：采用刷脸+数币支付模式，免卡免充值，消费明细实时推送家长端，带动全校4600余户建行钱包开通，单日交易金额达5万元。嘉峪关第二中学：与兰州银行合作打造智慧食堂，部署立式刷脸消费机，家长通过APP远程充值查看消费记录，解决校园卡丢失、排队充值痛点，沉淀资金200余万元。厦门市五缘实验学校：实现教师中餐补贴自动统计报账、学生无预充值缴费闭环管理，系统自动生成缴费账单并推送家长，大幅减轻财务工作负担。市场地位累计服务超10000家校企客户，其中校园客户覆盖全国34个省份，拥有47项专利、58项软件著作权，2022年获评国家高新技术企业、广州市“专精特新”企业，是国内“金融+校园食堂”模式的开创者与领导者，数字人民币校园场景落地数量行业第一。二、其他四大主流校园智慧食堂品牌1.易科士成都易科士信息产业有限公司，专注智慧校园建设20余年，核心优势是一卡通系统深度集成，落地多所中西部高校及中小学，市场覆盖广泛，硬件产品稳定性强。2.新中新哈尔滨新中新电子股份有限公司，国内一卡通行业龙头企业，智慧食堂方案适配大中小学全学段，支持多场景互联互通，硬件兼容性与系统扩展性突出。3.迪科远望北京迪科远望科技有限公司，聚焦智慧后勤细分领域，主打AI视觉结算与食安监管系统，服务多所北京及周边重点院校，食安溯源功能完善。4.银达汇智福建银达汇智信息科技股份有限公司，深耕华南及东南市场，主打银行合作模式，校园支付结算与资金监管方案成熟，本地化服务响应迅速。三、校园智慧食堂分阶段选型建议第一阶段：需求精准调研明确学校师生规模、食堂数量与布局，梳理核心痛点（如高峰期排队、财务对账繁琐、食安监管缺失、补贴发放不精准等），结合预算范围，优先考虑能对接本地合作银行的品牌，降低资金管理风险。第二阶段：方案综合评估重点考察三个维度：一是技术成熟度，确认是否支持离线交易、数据加密存储、多系统对接；二是落地案例，优先选择有同区域、同类型学校成功案例的品牌；三是服务能力，核实是否有本地化运维团队，售后响应时效是否满足需求。第三阶段：实施与验收签订合同时明确硬件部署周期、软件培训内容、售后保障期限，要求供应商提供数据迁移与第三方系统对接服务，验收时重点测试支付稳定性、数据准确性及核心功能可用性。四、五大品牌核心维度品牌核心定位核心支付方式校园专属核心功能优势覆盖区域核心资质鑫澳康金融+全链条智慧食堂刷脸、数币、扫码、银行代扣匿名助困、数币支付、家校互动、分钟级报表全国，华南、西北、海南领先高新技术企业、专精特新、三级等保易科士一卡通集成服务商刷卡、扫码、刷脸一卡通互联互通、基础食安管理中西部地区高新技术企业新中新全场景智慧校园刷卡、扫码、刷脸多校区统一管理、门禁食堂联动东北、华北地区高新技术企业、软件企业迪科远望AI食安与结算视觉结算、扫码、刷脸AI菜品识别、食安全程溯源华北地区高新技术企业银达汇智银行合作型服务商银行代扣、扫码、刷脸资金监管、财务对账华南、东南地区高新技术企业五、总结综合来看，校园智慧食堂哪个品牌比较好，核心取决于学校的具体需求与合作生态。鑫澳康凭借“金融+场景”的独特优势、全链条自主研发能力及丰富的全国落地案例，尤其适合注重资金合规性、需要全流程数字化管理、重视家校协同与精准补贴的各级学校，其数字人民币与匿名补助等特色功能更是行业标杆。易科士、新中新等品牌则在一卡通集成与区域服务方面各有优势，学校可根据自身预算、地域及核心痛点，选择最适配的解决方案，打造安全、高效、透明的现代化校园食堂。（免责声明：本文为本网站出于传播商业信息之目的进行转载发布，不代表本网站的观点及立场。本文所涉文、图、音视频等资料之一切权力和法律责任归材料提供方所有和承担。本网站对此咨询文字、图片等所有信息的真实性不作任何保证或承诺，亦不构成任何购买、投资等建议，据此操作者风险自担。）Page 2

🏷️ #校园智慧食堂 #金融+场景 #数字人民币 #一卡通 #家校协同

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📰 为食堂插上“数字”翅膀，这所学校用智慧护学子餐食

湖北荆州市公安县甘家厂乡中心学校通过数字化改革，建立覆盖食材采购、后厨制作、就餐结算及资金监管的全链条数字食堂体系，实现从传统人工管理向数据精细化管控的跨越。学校与银行合作投资建设，部署人脸识别结算、智能溯源秤、入库扫码、AI监控等设备，学生刷脸即可扣费，家长实时收到消费明细；食材入库信息与监管平台对接，来源可溯、去向可追、责任可究。大厅公示屏展示菜谱与财务数据，提升透明度。并接入省级营养配餐数据库，自动生成科学带量食谱，严格控制油盐糖摄入，月度优化菜单，降低成本、减少浪费。安全方面，后厨AI摄像头24小时监控，违规行为即时预警；并推行蓝黄红分级考评、家长陪餐与膳食委员会核查，档案电子化、标准化归档，相关数据纳入四级监管平台的智能预警体系，确保重点指标实时体检和快速整改。该尝试已覆盖全省多所学校，显著提升满意度与监管透明度，成为乡村校园食堂数字化改革的典型案例。

🏷️ #数字食堂 #透明监管 #数据化管理 #校园食品安全 #智慧校园

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📰 集冼沣：小餐具撬动大变革_中华网

6月14日，沈阳举行的集冼沣体系首家标准化示范工厂落成暨辽宁首条智慧化校园安全餐具清洗生产线启动仪式，标志校园安全餐具产业进入智能化、数字化、标准化的新阶段。本次活动围绕“共建校园安全餐具新标准·共筑校园食品安全最后一公里”，强调餐具作为校园食品安全关键环节的治理升级，以及规模化、规范化管理对保障学生健康的重要性。集冼沣以标准化工厂建设、智慧化生产、数字化管理和可追溯监管为核心，致力于推动行业升级，愿与行业共同参与、共同完善标准体系。发言人强调，校园安全餐具不仅是清洗行业，更是民生工程，需让每套餐具经得起检验、让每个孩子安心用餐。揭牌后，参与单位签署承诺书，相关研讨会围绕校园餐具安全管理与行业标准展开广泛交流，现场参观了智慧化生产线，体现行业对高质量发展的探索与信心。未来，集冼沣将持续完善智慧工厂、优化工艺与检测体系，推动校园安全餐具产业健康可持续发展。

🏷️ #校园安全 #餐具清洗 #标准化 #智慧化 #数字化

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📰 南方财经网 - 南方财经全媒体集团

近日在华南农业大学举行的全省高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动，重点解读平台建设政策、试点高校经验与数据接入进展，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生舌尖安全。会议强调尽快实现省级校园食品安全与膳食经费管理智慧监管平台全覆盖，推动大数据赋能校园餐整治，提升廉政风险防范、监督效能与运营水平。参会单位应对照建设指南查漏补缺，整合资金监管、食材溯源等模块，推进平台建设。华南农业大学汇报长期坚持ISO9001和HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安监管、消费管理等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的管理闭环，并在推进全校自营食堂的智慧化平台建设与全覆盖监控。通过现场观摩，参会人员了解智能称重、留样仪、AI后厨监控等应用场景，以及智能验收与智慧点餐等数字化升级路径。

🏷️ #校园餐智慧 #数据监管 #食品安全 #智慧化平台 #食材溯源

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📰 用心解难题 用情暖校园 ——广州大学把实事办到师生心坎上-广州大学新闻网

广州大学以师生为中心，深入基层听民意、解难题，扎实推进民生实事落地。学校围绕立德树人根本任务，优化人才培养体系，结合粤港澳大湾区产业需求，建立多元化育人载体与专业改革，推动产教深度融合，提升学子创新与就业竞争力。为毕业生提供全链条服务，从毕业审核到学位授予的梯次化制度，线上线下协同，极大缩短办理时限，提升办事效率。校园生活方面，改造餐饮与住宿条件，建立膳食监督、开放日等制度，推出庆园送等线下服务，扩大高温时段供冷与宿舍改造，确保生活便捷与温暖。医疗、心理健康与智慧校园建设并进，优化就诊流程、扩大师生心理关怀覆盖，推动自助终端、智慧政务和AI教学应用落地，提升校园治理效率与服务水平。校领导深入基层，听取师生意见，落实惠民实事，累计征集意见880条、落地335件，持续增强师生的安全感、获得感与幸福感，书写高质量发展的新篇章。

🏷️ #育人改革 #民生服务 #智慧校园 #校企协同 #师生满意

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📰 粤高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动举行—新闻—科学网

本次由广东省教育厅主办的校园餐智慧监管平台现场交流活动在华南农业大学举行，旨在解读平台建设政策、分享试点经验，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生“舌尖上的安全”。活动强调各高校要提升对大数据赋能校园餐整治的认识，推进资金监管、食材溯源、数据监管等模块对接，依据省级平台指南查漏补缺，全面推进智慧监管建设。自今年4月平台上线以来，全省高校数据接入工作稳步推进，力争实现校园餐智慧监管全覆盖。华农副校长介绍学校在ISO9001、HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安、消费等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的闭环，正推动全校自营食堂实现智慧化监管覆盖。通过现场观摩，参与者了解了智能秤、留样仪、双屏点餐机等设备与软件协同应用，核心功能验证阶段将采购信息传递时间从2小时压缩至30分钟，显著降低人工错误与工作量，提升食品安全防控能力。

🏷️ #校园餐 #智慧监管 #数字化 #大数据 #食品安全

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📰 常熟市第二届校园智创嘉年华启幕

常熟市举办第二届校园智创嘉年华，聚焦“人工智能+教育”融合建设成果，推动基础教育内涵提质升级。2025年，常熟市中小学积极推进AI教育应用场景建设，通过严格评审，有32所学校入选相关建设项目。活动现场为入选学校颁发证书，并表彰各校在科创教育领域的创新实践。来自不同学段的代表分享了AI赋能课堂教学与校园育人的经验与探索，展示了AI在提升教学质量和育人效果方面的具体做法。为减负增效、优化校园管理，教育局创新研发了“校园餐工作智能体”和“招生工作智能体”，并在现场发布两款智能体，推动以数字化手段巩固教育管理基础，促进智慧教育的高质量发展。

🏷️ #智能教育 #AI校园 #教育创新 #校园管理 #智慧教育

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📰 独家｜淘宝闪购加码高校即时零售，首批锁定200个核心高校商圈

淘宝闪购正式推出高校商圈合作计划，面向全国招募合作伙伴，首批锁定200个核心高校商圈，目标在9月开学季实现落地运营。依托阿里全域电商与本地生活生态，淘宝闪购将投入千万级流量与补贴，提供校园专属会员、全域曝光及定制化解决方案，降低入局门槛，快速扩展规模。已在浙江工业大学落地“工大i生活”并共建AI实验室，搭建校园即时零售体系，打造校园食堂数字化品牌“淘小橙”，推动餐饮线上点单、无接触取餐及数字化管理升级，校方增收与风控并举。这一高校赛道长期价值凸显，学生群体消费习惯易于延续至职场，成为平台的长期高价值用户来源，但也面临校方管理、成本与最后一公里配送等挑战。未来竞争将围绕深度绑定校园生态、全品类覆盖与多元化校园服务展开，谁能形成难以复制的校企壁垒，谁就能在高校即时零售赛道获得先机。

🏷️ #高校商圈 #校园即时零售 #淘小橙 #工大i生活 #校园生态

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📰 校园餐产业提档升级 2026第七届北京市校园餐行业交流展示活动举办

本次第七届北京市校园餐行业交流展示活动在京举行，聚焦校园餐全产业链成果展览、食育科普交流及公益赠书等主题，现场汇集入校专用粮油、果蔬、肉蛋、净菜、调理食材等全品类源头食材。为解决学生挑食、主食单一及营养不均等问题，设立特色营养主食展区，企业围绕低油、低糖、高营养、粗粮适配及口感优化开发新型主食，兼顾科学营养与学生口味。活动还设智慧食堂数字化展区，展示AI明厨亮灶、留样系统、溯源平台、营养大数据及智能管理等前沿技术，推动校园餐智能化水平提升。北京市学生营养餐协会会长强调，未来将聚焦大宗食材集采、校园微食堂建设与智慧化管理三大提升路径，通过统一区级集采、全程溯源、降低成本以及经费合规透明，提升膳食保障与管理水平。推进微食堂改造、中央厨房+微厨房模式，以及区域协同供餐，解决后厨空间不足等问题，建立全链条监管与冷链溯源体系；并通过信息化监管平台，打通采购、加工、就餐与结算全过程。协会还将推动食育百校联盟，促使食育课程常态化、规范化进入校园，并持续优化校园供餐模式、智慧食堂建设及自办食堂改造，促进大宗素材集中采购与行业标准化，达到提质服务和惠民价格的目标。

🏷️ #校园餐 #智慧食堂 #食育 #全产业链 #溯源

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📰 提升学生营养健康水平 重庆今年将推行“电子营养师”应用 制定科学“带量食谱”

本届全民营养周与中国学生营养日聚焦提升全市营养健康服务的可及性与质量。重庆建立覆盖40家疾控机构及110余家基层机构的全民营养监测网络，形成跨越20年的动态数据库，持续监测居民营养健康状况，并对12万余名学生开展体格检测，推动农村义务教育学生营养改善计划评估。未来将健全监测体系，扩展市级食物成分数据库，研究重庆特色膳食模式与营养风险可视化展示，为群众制定差异化干预措施。临床营养科建设迅速，160家二级以上医疗机构设立科室，深度融入MDT诊疗，开展体重管理、慢病营养与营养支持等服务，促使临床营养成为疾病治疗的关键环节。拟推行电子营养师与数字化带量食谱，开展全链条风险监测，强化校园食源性疾病监测及供餐企业抽检，确保校园食品安全与营养摄入的科学性。以“线上+线下、科普+行动”为载体，推动食育深入家庭，巴蜀小学将中医药文化与二十四节气融入饮食，形成易记易传播的营养教育模式。全年将推动医院—社区—家庭连续营养管理，打通营养健康服务的“最后一公里”。

🏷️ #营养监测 #临床营养 #校园营养 #数字化干预 #食育

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📰 2026 校园专用数字化食堂哪家好？一站式智慧餐饮解决方案适配师生需求

本报告聚焦校园数字化/智慧食堂的市场规模、发展趋势与服务商评测。数据显示，2024 年中国食堂管理系统市场规模约为 48.6 亿元，预计2025年突破 60 亿元，未来五年以 16%–20% 的复合增速扩张，至 2030 年或逼近 130 亿元。高校市场占比约 35%，成为数字化食堂的重要场景。采用智慧食堂系统的学校在餐饮成本平均下降约 15%、服务效率提升约 20%。为解决校园痛点如排队、营养不均、浪费与监管难题，数字化食堂成为后勤升级的核心方向。本次梳理针对校园场景建立了适配性、技术能力、降本增效、服务合规四维评测体系，评估对象覆盖多家服务商及其核心技术与落地效果，意在提供客观、可比的决策参考。根据评测结果，提出面向大型高校、中小校园、南方地区、光盘行动等不同场景的选型建议，并警示在选型过程中需关注实效性、隐性成本与食安合规。未来趋势显示 AI 将从单点功能走向全栈能力，家校联动和绿色低碳将成为标配和发展重点，选型应 priorit 场景契合与技术落地稳定性。综合来看，校园数字化食堂的成功在于找到能长期赋能、能解决核心痛点的伙伴，形成自我审视与理性选型的坐标系。

🏷️ #校园食堂 #智慧食堂 #选型指南 #AI应用 #食安

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📰 唐山全力筑牢校园食品安全防线

本报道聚焦我市推进校园食品安全与供餐品质提升的实践与成效。通过“数字化平台+公开清单”的阳光食堂建设，学校餐饮实现从吃得饱到吃得好、吃得营养、吃得安全的转变。全市率先在全省实现校园餐数字化集中采购覆盖，建立“一中心四平台”与七大阳光环节，显著降低食材成本15%，肉类采购量提升16%，用于改善学生餐食的经费直接转化为更优的菜品与营养供给。智慧监管实现全链条覆盖，后厨监控、双检联动与快检上传，发现问题即时处置并留存证据，抽检合格率达93.8%。此外，协同治理、家长参与及信息公示等措施，构建校内外共治格局，提升家校信任与社会认可度。文章还强调四个最严标准引领变革，并以典型学校与现场会经验，展示数字改革在校园餐安全、质量、透明度方面的显著成效，形成可推广的民生工程范式。

🏷️ #校园餐 #数字化 #阳光食堂 #智慧监管 #家校共治

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📰 上海：完善校园食品安全协同管理机制，依法查处涉及学校食品安全违法行为

本文件是对强化食品安全全链条监管的综合措施，涵盖从源头到末端的全方位治理。首先加强食用农产品的产地准入、市场准入衔接，推动电子化证照、信息追溯与快速核验，提升批发市场和树立标准化菜市场的监管水平，同时强化肉类检验检疫与追溯对接。其次创新生产经营许可与事中事后监管，推动许可信息化、分级分类动态监管，以及对关键环节的智能画像与风险预警，建立以风险和信用为基础的精准监控。再次完善贮存、运输、寄递、配送等环节监管，覆盖全流程的物流环节合规性，推行电子联单、实名寄递与配送规范，强化跨部门协同与执法协作。并将重点放在网络订餐、校园聚餐、集中用餐单位等场景的综合监管，落实“互联网＋明厨亮灶”、校领导陪餐、家长陪餐等制度，推动校园食材集中采购与数字化管理。最后强调进口食品、跨境电商以及食品新业态的协同治理，强化信息共享、召回机制与社会共治，构建现代化、数字化的食品安全治理体系。

🏷️ #食品安全 #全链条 #监管数字化 #校园膳食 #网络订餐

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📰 以数字化监管筑牢校园食品安全防线

沈阳市教育局在沈河区方凌小学召开校园餐管理现场会，推进校园餐大数据监督监管平台规范运行，强化校园食品安全防线。参会者现场观摩了校园餐物联网监管设备、晨检区、食材验收区等关键区域，了解平台在食材溯源、明厨亮灶等环节的应用，并观看日常填报操作展示、工作推进与整改情况，以及系统建设进展通报。会议强调这是落实市委工作部署的重要任务，也是规范管理、整治短板、防止舌尖腐败、回应群众诉求的关键举措。全市校园餐数字化监管体系已取得阶段性成效，数据闭环基本形成。未来将实现平台全域覆盖、提升食材费用支出标准的执行与入口率、规范填报质量、对问题立行立改并闭环整改、加强与市场监管等部门的协同与数据共享、优化填报机制以推动精准填报。并以数字化、规范化、精细化管理为抓手，压实校园食品安全主体责任，严格监管校园餐各环节，让师生餐饮安全得到实效保障。

🏷️ #校园餐 #数据监管 #食品安全 #数字化 #监管平台

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📰 保障师生就餐安全，这所高校用上数字化预警功能丨强化校园食品安全新闻发布会⑥_四川在线

西南财经大学通过数字化手段全面提升校园食品安全管理效能。学校在食堂推行明厨亮灶、人脸识别门禁，并引入智能晨检仪、留样柜等设备，建立食品安全智能化管理平台，实现紫外线消毒、温湿度调控、餐具消毒等环节的自动化监测与AI风险预警，从而实现7×24小时全程可控。校内商铺纳入统一监管，落实专人负责，主动接受各级督查与师生监督，确保管理全覆盖、无盲区。同时通过校医院、网格化管理小组、食品安全专项督查组三个维度进行精细精准监督。校医院设立食品安全快速检测中心，每年检测原材料超4700批次；专项督查组每年巡逻检查约280次。师生协同形成“接诉即办”闭环，学校通过“西财后勤”微信公众号线上收集诉求，要求食堂及商铺1小时内联系处理，并设立服务窗口、管理人员电话公示、供餐时段巡视及“食堂开放日”等措施，推动师生参与监督，达到风险早发现、问题快解决。

🏷️ #校园食品安全 #数字化管理 #明厨亮灶 #师生监督 #快速响应

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📰 云南：五个“小切口”守护校园餐_昆明信息港

云南省教育厅与云南省市场监督管理局联合印发《2026年“校园餐”突出问题专项整治五个小切口工作方案》，聚焦五大方面深化整治：食堂功能布局规范化、色标管理规范化、员工岗位培训规范化、食材储存标准化、监管数字化，以提升中小学校食堂的规范化、标准化与数字化水平。方案要求在功能布局上落实生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开的刚性原则，科学优化流程引导线设计，合理划分功能区，配齐设施设备，构建安全、规范、便捷的流程体系。色标管理将实现统一标准覆盖，明确分区管控与操作流程，压实管理责任。在从业人员管理方面，建立“全员岗前培训+每日工前培训+不定期专项培训”的常态化培训体系，通过微视频等方式开展实操讲解。食材储存环节以规范有序、便捷高效、溯源可追为原则，实现分类清晰、标识规范、温度达标、摆放有序、账物相符，防止积压、变质及交叉污染等安全隐患。方案还强调构建信息维护、工作调度、监督巡查、问题整改等全流程数字化管理体系，实时监测供餐情况并对预警信息及时督办，全面提升校园供餐安全与管理水平。

🏷️ #校园餐 #食堂管理 #数字化 #食品安全 #培训

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📰 云南：五个“小切口”守护学生“盘中餐”_央广网

云南省教育厅与市场监管局联合印发2026年校园餐专项整治方案，聚焦五个小切口：食堂功能布局规范化、色标管理、员工岗位培训规范化、食材储存标准化、监管数字化。方案以保障学生饮食安全为目标，破解食堂薄弱环节，提升规范化、标准化、数字化水平，解决分区不清、流程不顺、设备混用、储存不当、操作不规范、责任不明确等问题。对食堂功能布局，要求生熟、荤素、成品与半成品分区并行，优化流程指引线、完善设施设备，构建安全高效的布局体系。色标管理覆盖全部区域与流程，统一色标标准并明确分区管控及责任。培训方面建立全员岗前、每日岗前与不定期培训的常态化机制，通过云南教育公共服务平台等载体提升食品安全意识与技能。食材储存要求分类、标识、温度、摆放、账物相符，确保溯源可追和避免积压、变质、交叉污染。数字校园餐成为核心抓手，完善全流程数字化管理，实时监测供餐、问题即时整改，线下六级现场检查与线上视频巡查相结合，形成销号管理体系。通过多级督查与日常巡查，确保问题及时处置与信息闭环。

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