📰 行业协会倡议、食品企业承诺 合力守护“在成都，放心吃”_四川在线
本次新闻发布会聚焦从源头管控、流通溯源、错时监管、快速赔付四大环节，全面深化食品安全治理，成都及相关行业协会联合发出自律倡议，覆盖从农田到餐桌的全链条。种养殖与供应链环节强调兽药、饲料等投入品规范、屠宰检疫与索证索票、数字化溯源，确保禽肉、农产品来源可查、去向可追；市场流通环节强化采购入库、仓储保鲜、冷链运输、终端销售，以及“肉证一码通”“三联智慧云”等数字赋能，健全风险熔断机制；生产加工环节鼓励建设阳光车间、公开生产流程，推动“你点我检”和高关注食品的专项抽检并公示结果；餐饮环节强调严控食材源头、进货查验、规范加工，杜绝“老油”回流，倡导光盘行动；农村群宴方面要求提前报备、严格采购查验、规范加工、留样留存，防范群体性食品安全事件；零售环节围绕“双节”诚信经营，明码标价、杜绝虚假促销，推动绿色消费。在金秋购物节主会场，28家重点企业承诺接受消协与消费者监督，坚持诚信经营、品质为本，保障消费者权益。整个活动体现成都食品安全治理从源头到末端的全链条协同与自律治理趋势。
🏷️ #食品安全 #溯源 #自律
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📰 行业协会倡议、食品企业承诺 合力守护“在成都，放心吃”_四川在线
本次新闻发布会聚焦从源头管控、流通溯源、错时监管、快速赔付四大环节，全面深化食品安全治理，成都及相关行业协会联合发出自律倡议，覆盖从农田到餐桌的全链条。种养殖与供应链环节强调兽药、饲料等投入品规范、屠宰检疫与索证索票、数字化溯源，确保禽肉、农产品来源可查、去向可追；市场流通环节强化采购入库、仓储保鲜、冷链运输、终端销售，以及“肉证一码通”“三联智慧云”等数字赋能，健全风险熔断机制；生产加工环节鼓励建设阳光车间、公开生产流程，推动“你点我检”和高关注食品的专项抽检并公示结果；餐饮环节强调严控食材源头、进货查验、规范加工，杜绝“老油”回流，倡导光盘行动；农村群宴方面要求提前报备、严格采购查验、规范加工、留样留存，防范群体性食品安全事件；零售环节围绕“双节”诚信经营，明码标价、杜绝虚假促销，推动绿色消费。在金秋购物节主会场，28家重点企业承诺接受消协与消费者监督，坚持诚信经营、品质为本，保障消费者权益。整个活动体现成都食品安全治理从源头到末端的全链条协同与自律治理趋势。
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