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📰 小酥肉“踩线” 手擀面“变味” ESG才是食品行业真正“防腐剂”
近年来，食品加工行业频现合规与安全事件，正大、小酥肉被抽检不合格、克明食品以“手擀”名义误导包装等事件凸显 ESG 治理在行业中的基石作用。Wind 数据显示上市公司中多处于中等评级，核心议题包括食品安全、消费者健康与供应链管理，直接影响可持续经营与品牌信誉。专家指出，监管趋严与消费者对透明度、营养健康的关注提升，使 ESG 在行业竞争中的作用日益突出。企业需强化供应链准入与风险管控，建立数字化、可追溯的质量体系，并通过供应商管理、透明标签和产品追溯来提升信任。同时，行业正通过产品创新与健康化趋势应对需求变化，如低脂、低糖、清洁标签的产品升级，以及联合品牌、预制菜与数字化运营来扩展增量市场。展望未来，食品加工企业的竞争力将不仅取决于产品品质，还取决于对消费者信任、供应链韧性与治理体系落地的综合把控，ESG 将成为核心抓手与长期竞争力来源。
🏷️ #ESG #食品安全 #供应链 #数字化 #品牌信任
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📰 小酥肉“踩线” 手擀面“变味” ESG才是食品行业真正“防腐剂”
近年来，食品加工行业频现合规与安全事件，正大、小酥肉被抽检不合格、克明食品以“手擀”名义误导包装等事件凸显 ESG 治理在行业中的基石作用。Wind 数据显示上市公司中多处于中等评级，核心议题包括食品安全、消费者健康与供应链管理，直接影响可持续经营与品牌信誉。专家指出，监管趋严与消费者对透明度、营养健康的关注提升，使 ESG 在行业竞争中的作用日益突出。企业需强化供应链准入与风险管控，建立数字化、可追溯的质量体系，并通过供应商管理、透明标签和产品追溯来提升信任。同时，行业正通过产品创新与健康化趋势应对需求变化，如低脂、低糖、清洁标签的产品升级，以及联合品牌、预制菜与数字化运营来扩展增量市场。展望未来，食品加工企业的竞争力将不仅取决于产品品质，还取决于对消费者信任、供应链韧性与治理体系落地的综合把控，ESG 将成为核心抓手与长期竞争力来源。
🏷️ #ESG #食品安全 #供应链 #数字化 #品牌信任
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📰 南方财经网 - 南方财经全媒体集团
近日在华南农业大学举行的全省高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动，重点解读平台建设政策、试点高校经验与数据接入进展，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生舌尖安全。会议强调尽快实现省级校园食品安全与膳食经费管理智慧监管平台全覆盖，推动大数据赋能校园餐整治，提升廉政风险防范、监督效能与运营水平。参会单位应对照建设指南查漏补缺，整合资金监管、食材溯源等模块，推进平台建设。华南农业大学汇报长期坚持ISO9001和HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安监管、消费管理等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的管理闭环，并在推进全校自营食堂的智慧化平台建设与全覆盖监控。通过现场观摩，参会人员了解智能称重、留样仪、AI后厨监控等应用场景，以及智能验收与智慧点餐等数字化升级路径。
🏷️ #校园餐智慧 #数据监管 #食品安全 #智慧化平台 #食材溯源
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📰 南方财经网 - 南方财经全媒体集团
近日在华南农业大学举行的全省高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动，重点解读平台建设政策、试点高校经验与数据接入进展，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生舌尖安全。会议强调尽快实现省级校园食品安全与膳食经费管理智慧监管平台全覆盖，推动大数据赋能校园餐整治，提升廉政风险防范、监督效能与运营水平。参会单位应对照建设指南查漏补缺，整合资金监管、食材溯源等模块，推进平台建设。华南农业大学汇报长期坚持ISO9001和HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安监管、消费管理等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的管理闭环，并在推进全校自营食堂的智慧化平台建设与全覆盖监控。通过现场观摩，参会人员了解智能称重、留样仪、AI后厨监控等应用场景，以及智能验收与智慧点餐等数字化升级路径。
🏷️ #校园餐智慧 #数据监管 #食品安全 #智慧化平台 #食材溯源
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📰 屠宰监管实现数字化
在中国联通云网+AI技术的支撑下，黑龙江省完成了全省屠宰环节的智慧监管数字化改造。通过建立“畜禽定点屠宰厂（场）视频监控管理平台”，将420余家企业纳入统一管理，实现全省屠宰企业视频一网统管、智能巡检与全程溯源。从源头上控制私宰与病死畜禽等隐患，形成食品安全的第一道防线。平台具备全域统管、远程监管与全程可溯三大优势：依托云网一体化能力，上云纳管、大屏可视；7×24小时实时监控与任意点位切换，线上全时段巡检；云端加密存储、长期留存、不可篡改，方便随时调阅，构建可追溯的监管底座。整个改造仅用20天完成，从规划、部署到安装运行高效推进，实现了100%纳管并持续高效运转，显著提升监管效能，减轻监管负担，同时促使屠宰企业严格执行生产规范，保障千家万户的餐桌安全。
🏷️ #智慧监管 #云网 #可追溯 #食品安全 #畜禽屠宰
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📰 屠宰监管实现数字化
在中国联通云网+AI技术的支撑下，黑龙江省完成了全省屠宰环节的智慧监管数字化改造。通过建立“畜禽定点屠宰厂（场）视频监控管理平台”，将420余家企业纳入统一管理，实现全省屠宰企业视频一网统管、智能巡检与全程溯源。从源头上控制私宰与病死畜禽等隐患，形成食品安全的第一道防线。平台具备全域统管、远程监管与全程可溯三大优势：依托云网一体化能力，上云纳管、大屏可视；7×24小时实时监控与任意点位切换，线上全时段巡检；云端加密存储、长期留存、不可篡改，方便随时调阅，构建可追溯的监管底座。整个改造仅用20天完成，从规划、部署到安装运行高效推进，实现了100%纳管并持续高效运转，显著提升监管效能，减轻监管负担，同时促使屠宰企业严格执行生产规范，保障千家万户的餐桌安全。
🏷️ #智慧监管 #云网 #可追溯 #食品安全 #畜禽屠宰
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📰 庆阳：规范管理提质效 严守底线保安全
庆阳市在食品安全“四个最严”要求指引下，围绕农批市场规范化建设与农贸市场综合治理，建立“主体责任+监管责任+包保责任”的三位一体监管体系。市场开办方承担第一责任，入场查验、索证索票等制度得到健全，经营主体落实日管控、周排查、月调度，市场开办者与经营户责任清晰、分工明确，入场查验实现来源可追溯。全市农贸市场经营户建档率与资质合规率达到高水平，快检覆盖广、合格率稳定在99%以上，推动产地准出与市场准入有效衔接。通过综合治理、重点品类专项整治及环境治理，累计排查经营户数百家次、整改隐患上百项，建立接诉即办机制，投诉办结率与群众满意率均达100%。此外，建立“一户一档”动态管理、推行红黑榜、首违不罚清单等创新做法，推进智慧监管与数字化追溯，提升监管效率与治理水平。未来将持续闭环整改、信息化追溯与共治格局，确保入场查验、快检结果与商户资质全链条可追溯，进一步保障“菜篮子”安全。
🏷️ #食品安全 #农批市场 #农贸市场 #智慧监管 #追溯
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📰 庆阳：规范管理提质效 严守底线保安全
庆阳市在食品安全“四个最严”要求指引下，围绕农批市场规范化建设与农贸市场综合治理，建立“主体责任+监管责任+包保责任”的三位一体监管体系。市场开办方承担第一责任，入场查验、索证索票等制度得到健全，经营主体落实日管控、周排查、月调度，市场开办者与经营户责任清晰、分工明确，入场查验实现来源可追溯。全市农贸市场经营户建档率与资质合规率达到高水平，快检覆盖广、合格率稳定在99%以上，推动产地准出与市场准入有效衔接。通过综合治理、重点品类专项整治及环境治理，累计排查经营户数百家次、整改隐患上百项，建立接诉即办机制，投诉办结率与群众满意率均达100%。此外，建立“一户一档”动态管理、推行红黑榜、首违不罚清单等创新做法，推进智慧监管与数字化追溯，提升监管效率与治理水平。未来将持续闭环整改、信息化追溯与共治格局，确保入场查验、快检结果与商户资质全链条可追溯，进一步保障“菜篮子”安全。
🏷️ #食品安全 #农批市场 #农贸市场 #智慧监管 #追溯
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📰 粤高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动举行—新闻—科学网
本次由广东省教育厅主办的校园餐智慧监管平台现场交流活动在华南农业大学举行，旨在解读平台建设政策、分享试点经验，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生“舌尖上的安全”。活动强调各高校要提升对大数据赋能校园餐整治的认识，推进资金监管、食材溯源、数据监管等模块对接，依据省级平台指南查漏补缺，全面推进智慧监管建设。自今年4月平台上线以来，全省高校数据接入工作稳步推进，力争实现校园餐智慧监管全覆盖。华农副校长介绍学校在ISO9001、HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安、消费等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的闭环，正推动全校自营食堂实现智慧化监管覆盖。通过现场观摩，参与者了解了智能秤、留样仪、双屏点餐机等设备与软件协同应用，核心功能验证阶段将采购信息传递时间从2小时压缩至30分钟，显著降低人工错误与工作量，提升食品安全防控能力。
🏷️ #校园餐 #智慧监管 #数字化 #大数据 #食品安全
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📰 粤高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动举行—新闻—科学网
本次由广东省教育厅主办的校园餐智慧监管平台现场交流活动在华南农业大学举行，旨在解读平台建设政策、分享试点经验，推动校园餐数字化智慧化管理落地，保障师生“舌尖上的安全”。活动强调各高校要提升对大数据赋能校园餐整治的认识，推进资金监管、食材溯源、数据监管等模块对接，依据省级平台指南查漏补缺，全面推进智慧监管建设。自今年4月平台上线以来，全省高校数据接入工作稳步推进，力争实现校园餐智慧监管全覆盖。华农副校长介绍学校在ISO9001、HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造，已打通进销存、食安、消费等核心环节，形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的闭环，正推动全校自营食堂实现智慧化监管覆盖。通过现场观摩，参与者了解了智能秤、留样仪、双屏点餐机等设备与软件协同应用，核心功能验证阶段将采购信息传递时间从2小时压缩至30分钟，显著降低人工错误与工作量，提升食品安全防控能力。
🏷️ #校园餐 #智慧监管 #数字化 #大数据 #食品安全
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📰 数字标签让食品安全更透明
最新数据统计显示，我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖日常消费的多类食品，应用场景持续扩展。2025年，国家卫健委修订发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，全球率先将数字标签纳入法规体系。随后相关部门连续发布推广公告，细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化新阶段。数字标签并不复杂，消费者购买时通过扫描二维码即可获取更详尽信息。与纸质标签相比，数字标签信息更丰富，除了食材来源、产品特性、食用与储存方法，还可提供营养搭配、致敏原提醒、安全储存要点等，使消费者更便捷地获取信息，企业也能帮助消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与信任。长远看，全面应用数字标签是趋势，数字标签承载信息传递、特色宣传、食品安全等多功能，突破纸质标签空间限制，提升信息透明度，促使企业提升产品品质，减少信息不对称带来的市场失灵。对食品企业而言，主动使用数字标签有助于提升内部管理效率，构建覆盖生产、流通、消费全链条的信息生态，确保全生命周期质量可追溯。但推广过程中需防范“擦边球”风险，如误导性描述或商业广告等，相关企业应持续创新数字化管理模式。推动数字标签与追溯码、结算码等多码功能整合，利用区块链等技术实现修改留痕，确保关键信息不可篡改，促进标准制定、平台搭建、工具开发与服务优化。同时要重视数字鸿沟问题。目前已有标签具备语音朗读、视频观看等智能互动功能，满足多元化需求，但对不熟悉智能设备的老年人群及特殊人群，数字标签可能成为新屏障，要求企业提升数字化能力。
来源丨经济日报
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #数字化 #区块链
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📰 数字标签让食品安全更透明
最新数据统计显示，我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖日常消费的多类食品，应用场景持续扩展。2025年，国家卫健委修订发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，全球率先将数字标签纳入法规体系。随后相关部门连续发布推广公告，细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化新阶段。数字标签并不复杂，消费者购买时通过扫描二维码即可获取更详尽信息。与纸质标签相比，数字标签信息更丰富，除了食材来源、产品特性、食用与储存方法，还可提供营养搭配、致敏原提醒、安全储存要点等，使消费者更便捷地获取信息，企业也能帮助消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与信任。长远看，全面应用数字标签是趋势，数字标签承载信息传递、特色宣传、食品安全等多功能，突破纸质标签空间限制，提升信息透明度，促使企业提升产品品质，减少信息不对称带来的市场失灵。对食品企业而言，主动使用数字标签有助于提升内部管理效率，构建覆盖生产、流通、消费全链条的信息生态，确保全生命周期质量可追溯。但推广过程中需防范“擦边球”风险，如误导性描述或商业广告等，相关企业应持续创新数字化管理模式。推动数字标签与追溯码、结算码等多码功能整合，利用区块链等技术实现修改留痕，确保关键信息不可篡改，促进标准制定、平台搭建、工具开发与服务优化。同时要重视数字鸿沟问题。目前已有标签具备语音朗读、视频观看等智能互动功能，满足多元化需求，但对不熟悉智能设备的老年人群及特殊人群，数字标签可能成为新屏障，要求企业提升数字化能力。
来源丨经济日报
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #数字化 #区块链
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📰 数字标签让食品安全更透明
我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖多类日常食品，应用场景持续扩展。2025年，卫生健康委员会将数字标签纳入食品标签法规体系，发布并细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化发展新阶段。数字标签通过扫描二维码即可获取更详尽信息，克服传统纸质标签信息受限的问题，除了基础信息如配料、来源、保存方法外，还可提供营养搭配、致敏原、储存要点等，方便消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与品牌信任。长远看，全面应用数字标签是大势，能够提升信息透明度、推动企业提升产品品质、减少信息不对称带来的市场失灵，并帮助企业实现生产、流通、消费全链条的数字化管理与可追溯性，同时也需防范误导性描述和广告化风险。推动数字标签与追溯码、结算码等深度融合，利用区块链等技术留痕，完善标准、平台与服务；同时关注数字鸿沟问题，尤其是不熟悉智能设备的老年人群，提升无障碍设计与数字化能力，以避免新屏障的形成。
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #区块链 #全链条追溯
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📰 数字标签让食品安全更透明
我国已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖多类日常食品，应用场景持续扩展。2025年，卫生健康委员会将数字标签纳入食品标签法规体系，发布并细化应用要求，标志我国食品标签进入数字化发展新阶段。数字标签通过扫描二维码即可获取更详尽信息，克服传统纸质标签信息受限的问题，除了基础信息如配料、来源、保存方法外，还可提供营养搭配、致敏原、储存要点等，方便消费者科学选品、健康饮食，提升购物体验与品牌信任。长远看，全面应用数字标签是大势，能够提升信息透明度、推动企业提升产品品质、减少信息不对称带来的市场失灵，并帮助企业实现生产、流通、消费全链条的数字化管理与可追溯性，同时也需防范误导性描述和广告化风险。推动数字标签与追溯码、结算码等深度融合，利用区块链等技术留痕，完善标准、平台与服务；同时关注数字鸿沟问题，尤其是不熟悉智能设备的老年人群，提升无障碍设计与数字化能力，以避免新屏障的形成。
🏷️ #数字标签 #食品安全 #信息透明 #区块链 #全链条追溯
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📰 百胜中国(09987.HK)2025年度可持续发展报告解读-证券之星
百胜中国发布的2025年度可持续发展报告，系统披露在环境、社会与治理（ESG）方面的实践与绩效，遵循多项国际标准并由毕马威有限保证。公司以“食品、环境、人”三大支柱构建可持续发展战略，设立四级治理架构：董事会食品安全与可持续发展委员会、管理层可持续发展委员会、绩效挂钩的激励体系，以及工作小组。23项实质性议题中，气候变化、食品安全与健康等为高度优先，风险管理覆盖物理与转型风险，2025年碳排放、用电用水、可再生能源等指标呈现降本增效与绿色转型的成效。供应链方面组建价值链绿色低碳联盟，避免高排放环节，关键供应商实现线上数据管理与减排承诺；环境方面实现棕榈油和纸包装认证覆盖，包装节约显著，光伏覆盖与分布式能源比例提升。社会方面员工资质与发展、性别与多元、员工健康与安全、残障人士就业等持续改善，企业社会责任投入持续扩大，社区捐助与教育支持覆盖广泛，AI 技术在顾客服务、食品安全与质量管理中应用增强效率。未来在约3万家门店扩张目标下，One System 统一标准与数字化赋能被视为关键护城河，强调在全球化扩张中保持高标准治理与可持续增长。以上分析基于报告原文客观解读。
🏷️ #可持续发展 #ESG #食品安全 #碳排放 #数字化
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📰 百胜中国(09987.HK)2025年度可持续发展报告解读-证券之星
百胜中国发布的2025年度可持续发展报告，系统披露在环境、社会与治理（ESG）方面的实践与绩效，遵循多项国际标准并由毕马威有限保证。公司以“食品、环境、人”三大支柱构建可持续发展战略，设立四级治理架构：董事会食品安全与可持续发展委员会、管理层可持续发展委员会、绩效挂钩的激励体系，以及工作小组。23项实质性议题中，气候变化、食品安全与健康等为高度优先，风险管理覆盖物理与转型风险，2025年碳排放、用电用水、可再生能源等指标呈现降本增效与绿色转型的成效。供应链方面组建价值链绿色低碳联盟，避免高排放环节，关键供应商实现线上数据管理与减排承诺；环境方面实现棕榈油和纸包装认证覆盖，包装节约显著，光伏覆盖与分布式能源比例提升。社会方面员工资质与发展、性别与多元、员工健康与安全、残障人士就业等持续改善，企业社会责任投入持续扩大，社区捐助与教育支持覆盖广泛，AI 技术在顾客服务、食品安全与质量管理中应用增强效率。未来在约3万家门店扩张目标下，One System 统一标准与数字化赋能被视为关键护城河，强调在全球化扩张中保持高标准治理与可持续增长。以上分析基于报告原文客观解读。
🏷️ #可持续发展 #ESG #食品安全 #碳排放 #数字化
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📰 亮出质量变革创新“硬核实力” 我市两家企业斩获省级奖项
温州日报报道，2026年浙江省企业首席质量官质量变革创新典型案例发布交流活动收官，我市两家优质企业浙江一鸣食品股份有限公司、瑞浦兰钧能源股份有限公司均获省级二等奖，体现温州企业以质量驱动发展的强劲底气。此次活动聚焦质量变革与创新升级，评选19家优质企业在科学、创新、实用、推广性四大维度的综合表现，最终筛选出优质典型案例。温州本土食品龙头一鸣食品深耕乳制品品质升级，贯穿牧场到餐桌的全流程，通过奶源提升、数字化管控、冷链保障、智慧平台、风险防控、标准化运营六大方向，构建从“牛肚子”到“人肚子”的全场景质量生态管理。瑞浦兰钧能源在锂电新能源领域聚焦行业痛点，借助数智孪生前沿技术，创新质量成本管理体系，实现质量、成本与价值的同步提升，提供行业新思路。两家企业以创新亮点和落地成果获得专家高度肯定。近年来，我市高度重视企业首席质量官队伍建设，系统开展培训、政企交流与互学共享，解决人才短缺、体系不完善等问题，建立一对一精准帮扶，持续壮大专业质量管理队伍。市市场监管局组建专项指导团队全程跟进，帮助企业梳理案例、提炼亮点、优化展示、打磨细节，实现完整生动的质量变革与创新成果呈现。
🏷️ #质量 #创新 #锂电 #食品安全 #数字化
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📰 亮出质量变革创新“硬核实力” 我市两家企业斩获省级奖项
温州日报报道，2026年浙江省企业首席质量官质量变革创新典型案例发布交流活动收官，我市两家优质企业浙江一鸣食品股份有限公司、瑞浦兰钧能源股份有限公司均获省级二等奖，体现温州企业以质量驱动发展的强劲底气。此次活动聚焦质量变革与创新升级，评选19家优质企业在科学、创新、实用、推广性四大维度的综合表现，最终筛选出优质典型案例。温州本土食品龙头一鸣食品深耕乳制品品质升级，贯穿牧场到餐桌的全流程，通过奶源提升、数字化管控、冷链保障、智慧平台、风险防控、标准化运营六大方向，构建从“牛肚子”到“人肚子”的全场景质量生态管理。瑞浦兰钧能源在锂电新能源领域聚焦行业痛点，借助数智孪生前沿技术，创新质量成本管理体系，实现质量、成本与价值的同步提升，提供行业新思路。两家企业以创新亮点和落地成果获得专家高度肯定。近年来，我市高度重视企业首席质量官队伍建设，系统开展培训、政企交流与互学共享，解决人才短缺、体系不完善等问题，建立一对一精准帮扶，持续壮大专业质量管理队伍。市市场监管局组建专项指导团队全程跟进，帮助企业梳理案例、提炼亮点、优化展示、打磨细节，实现完整生动的质量变革与创新成果呈现。
🏷️ #质量 #创新 #锂电 #食品安全 #数字化
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📰 青海省卫生健康委以“标准引领＋数字赋能”筑牢食品安全防线
本次宣贯活动在青海省卫生健康委指导下，由西宁市市场监督管理局组织，聚焦数字化标签与新版国标的深度解读与应用推广。通过对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）与《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的系统解读，围绕生产过程卫生、质量安全体系建设等全流程，强调将数字化标签与监管相结合，提升企业合规水平。专家团队演示数字化标签在动态信息管理、防伪追溯及营养数据核算等方面的应用场景，帮助企业避免纸质标签的错漏与滞后，实现“一码多识”，让消费者获取精准营养成分与溯源信息，推动阳光下的食品安全。为实现理论与实操深度融合，活动还设置理论考核并组织企业代表走进生产车间进行现场实操，逐项指导硬件设施、环境卫生与数据核算等要点，确保新国标在日常品控中的落地执行，尤其是营养标签的规范标注。企业代表普遍表示收获实用、贴近实际，数字标签有望降低合规风险，促进企业规范化经营与高质量发展。未来将持续以标准引领，推进食品安全治理体系建设，推动行业规范与数字标签试点工作常态化，为群众舌尖上的安全提供更坚实保障。
🏷️ #数字标签 #新版国标 #食品安全 #营养标签 #溯源
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📰 青海省卫生健康委以“标准引领＋数字赋能”筑牢食品安全防线
本次宣贯活动在青海省卫生健康委指导下，由西宁市市场监督管理局组织，聚焦数字化标签与新版国标的深度解读与应用推广。通过对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）与《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的系统解读，围绕生产过程卫生、质量安全体系建设等全流程，强调将数字化标签与监管相结合，提升企业合规水平。专家团队演示数字化标签在动态信息管理、防伪追溯及营养数据核算等方面的应用场景，帮助企业避免纸质标签的错漏与滞后，实现“一码多识”，让消费者获取精准营养成分与溯源信息，推动阳光下的食品安全。为实现理论与实操深度融合，活动还设置理论考核并组织企业代表走进生产车间进行现场实操，逐项指导硬件设施、环境卫生与数据核算等要点，确保新国标在日常品控中的落地执行，尤其是营养标签的规范标注。企业代表普遍表示收获实用、贴近实际，数字标签有望降低合规风险，促进企业规范化经营与高质量发展。未来将持续以标准引领，推进食品安全治理体系建设，推动行业规范与数字标签试点工作常态化，为群众舌尖上的安全提供更坚实保障。
🏷️ #数字标签 #新版国标 #食品安全 #营养标签 #溯源
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📰 印尼PT SMART Tbk代表团到访中控技术，共探食品及加工领域数字化合作新机遇 - 电报文章正文 - 新闻 – 国复咨询
PT SMART Tbk（金光粮油）高层代表团访问中控技术，双方围绕粮油及食品全产业链的自动化升级、数字化转型和工业AI应用开展深入探讨，并就未来合作方向达成重要共识。此次来访标志自2025年双方首次合作以来进入纵深推进、全面提速的新阶段，也为中控技术工业AI解决方案在食品制造与加工领域的深度应用注入动力。代表团由CEO Budiono Muljono带队，成员涵盖采购设备、下游运营、自动化管理等关键岗位，与中控技术副总裁、总裁助理、印尼办事处等高层共同接待交流。访前，代表团参观中控创新体验中心、中控富阳产业园，全面了解中控在流程工业的工业AI、自动化控制、工业软件、智能工厂等核心创新成果及系统集成、工程交付能力，在此基础上就未来数智化建设、工厂建设、产线规划及运营管理优化等具体场景进行务实对话。近年，中控技术已与金光集团旗下印尼金光纸业建立长期合作，通过DCS、SIS、安全栅、变送器、先进过程控制、仿真培训等产品积累了丰富经验，DCS已入围A类供应商短名单。基于已有合作信任和食品行业能力，2025年中控技术在PT SMART Tbk粮油板块实现突破，签署多项合同，覆盖多条产品线，合作深度与广度持续拓展。此次到访进一步巩固全球布局，也为中控技术工业AI在食品加工领域的落地创造新可能。未来，中控技术将持续发挥流程工业自动化、数字化及工业AI优势，助力PT SMART Tbk等全球客户提升生产稳定性、运营效率与可持续发展，为全球食品产业的智能变革贡献中国智慧。
🏷️ #自动化升级 #数字化转型 #工业AI #食品行业 #全球合作
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📰 印尼PT SMART Tbk代表团到访中控技术，共探食品及加工领域数字化合作新机遇 - 电报文章正文 - 新闻 – 国复咨询
PT SMART Tbk（金光粮油）高层代表团访问中控技术，双方围绕粮油及食品全产业链的自动化升级、数字化转型和工业AI应用开展深入探讨，并就未来合作方向达成重要共识。此次来访标志自2025年双方首次合作以来进入纵深推进、全面提速的新阶段，也为中控技术工业AI解决方案在食品制造与加工领域的深度应用注入动力。代表团由CEO Budiono Muljono带队，成员涵盖采购设备、下游运营、自动化管理等关键岗位，与中控技术副总裁、总裁助理、印尼办事处等高层共同接待交流。访前，代表团参观中控创新体验中心、中控富阳产业园，全面了解中控在流程工业的工业AI、自动化控制、工业软件、智能工厂等核心创新成果及系统集成、工程交付能力，在此基础上就未来数智化建设、工厂建设、产线规划及运营管理优化等具体场景进行务实对话。近年，中控技术已与金光集团旗下印尼金光纸业建立长期合作，通过DCS、SIS、安全栅、变送器、先进过程控制、仿真培训等产品积累了丰富经验，DCS已入围A类供应商短名单。基于已有合作信任和食品行业能力，2025年中控技术在PT SMART Tbk粮油板块实现突破，签署多项合同，覆盖多条产品线，合作深度与广度持续拓展。此次到访进一步巩固全球布局，也为中控技术工业AI在食品加工领域的落地创造新可能。未来，中控技术将持续发挥流程工业自动化、数字化及工业AI优势，助力PT SMART Tbk等全球客户提升生产稳定性、运营效率与可持续发展，为全球食品产业的智能变革贡献中国智慧。
🏷️ #自动化升级 #数字化转型 #工业AI #食品行业 #全球合作
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📰 网络餐饮新规落地 压实平台与商户主体责任
6月1日实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》从平台、商家、配送全链条入手，提出全面系统的主体责任与治理边界。业内普遍认为此举旨在治理“幽灵外卖”、无证经营等顽疾，建立全链条闭环治理，推动行业向品质化、规范化转型，提升监管前瞻性与协同效应。规定明确市场监管部门在执法中可索取相关电子数据，强化跨区域协作，提升惩戒力度，最高罚款可达二十万元，个人罚款还可按上一年度收入的一倍以上、十倍以下。通过实质审核、动态核验、全链条追溯、高额惩戒及信用共治等制度创新，显著抬高违法成本，推动政府、平台、商家共同治理，促进行业健康发展。各方响应积极，门店在入驻审核、资质核验、明厨亮灶等环节实现全流程合规，平台如美团、京东等也同步推进“放心外卖”等举措与风控建设，强调前置风控和透明化运营，构建“看得见的真堂食”与消费者信任。总体来看，规定将监管由事后追责转向事前风控，促使平台主责与商家主体责任明晰，行业竞争回归服务品质与社会责任。
🏷️ #食品安全 #外卖监管 #全链条治理 #明厨亮灶 #合规成本
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📰 网络餐饮新规落地 压实平台与商户主体责任
6月1日实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》从平台、商家、配送全链条入手，提出全面系统的主体责任与治理边界。业内普遍认为此举旨在治理“幽灵外卖”、无证经营等顽疾，建立全链条闭环治理，推动行业向品质化、规范化转型，提升监管前瞻性与协同效应。规定明确市场监管部门在执法中可索取相关电子数据，强化跨区域协作，提升惩戒力度，最高罚款可达二十万元，个人罚款还可按上一年度收入的一倍以上、十倍以下。通过实质审核、动态核验、全链条追溯、高额惩戒及信用共治等制度创新，显著抬高违法成本，推动政府、平台、商家共同治理，促进行业健康发展。各方响应积极，门店在入驻审核、资质核验、明厨亮灶等环节实现全流程合规，平台如美团、京东等也同步推进“放心外卖”等举措与风控建设，强调前置风控和透明化运营，构建“看得见的真堂食”与消费者信任。总体来看，规定将监管由事后追责转向事前风控，促使平台主责与商家主体责任明晰，行业竞争回归服务品质与社会责任。
🏷️ #食品安全 #外卖监管 #全链条治理 #明厨亮灶 #合规成本
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📰 平台们为何突然不爱“轻资产”了？
近来，平台经济逐渐走向“重资产”运营，打破了长期“不碰货、不做饭、不种菜”的黄金法则。拼多多宣布在三年内投入1000亿元打造自营品牌“新拼姆”，以自有品牌为核心，通过买断包销、定价与营销来掌控上游话语权；京喜农场与美团的浣熊食堂则以类自营模式强化供应链与现场执行力，覆盖选品、采购、物流、门店运营等全链条，力求解决食品安全等社会痛点。这些举措显示平台不再仅仅充当信息撮合的中介，而是“控货、控厂、控仓、控店、控履约”的全链路运营方。 但增重带来的是平台与商家的权力结构重塑。商家需要适应外卖、连锁等领域的新需求，投入与风险并存。对于工厂而言，接受平台大单还能提升现金流与管理水平，但品牌和利润红利仍多归平台所有，供应端需保持一定产能弹性与独特竞争力，以避免被替代。整个行业的壁垒正从轻资产向重资产转变，平台与商家需共同在“高标准、可持续”的原则下重新定义关系。
🏷️ #平台重资产 #自营品牌 #供应链 #食品安全 #商业模式
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📰 平台们为何突然不爱“轻资产”了？
近来，平台经济逐渐走向“重资产”运营，打破了长期“不碰货、不做饭、不种菜”的黄金法则。拼多多宣布在三年内投入1000亿元打造自营品牌“新拼姆”，以自有品牌为核心，通过买断包销、定价与营销来掌控上游话语权；京喜农场与美团的浣熊食堂则以类自营模式强化供应链与现场执行力，覆盖选品、采购、物流、门店运营等全链条，力求解决食品安全等社会痛点。这些举措显示平台不再仅仅充当信息撮合的中介，而是“控货、控厂、控仓、控店、控履约”的全链路运营方。 但增重带来的是平台与商家的权力结构重塑。商家需要适应外卖、连锁等领域的新需求，投入与风险并存。对于工厂而言，接受平台大单还能提升现金流与管理水平，但品牌和利润红利仍多归平台所有，供应端需保持一定产能弹性与独特竞争力，以避免被替代。整个行业的壁垒正从轻资产向重资产转变，平台与商家需共同在“高标准、可持续”的原则下重新定义关系。
🏷️ #平台重资产 #自营品牌 #供应链 #食品安全 #商业模式
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📰 规范资金管理、护航“三新”建设……关注本期审计动态_审计署网站
本期审计动态聚焦资金管理与效益提升，覆盖教育、食品安全、文物数字化与城建等多领域。河北石家庄市审计局强调对义务教育薄弱环节改善、设备购置经费及专项资金使用的落实情况进行核验，推动资金规范管理与效益提升，确保教育投入精准落地。郑州市审计局围绕食品安全抽检全流程，实地核查检验机构资质、样品流转、检测与报告，力求实现“抽—检—报—处”闭环，建立数据可追溯与问责的长效监管机制。西安市审计局聚焦博物馆数字化建设，检查立项、资金拨付与运行效果，实地核查沉浸式系统与数字展陈的投入运行与管理效益，推动文物数字化创新应用。泉州市审计局沿着政策与资金主线，围绕三新试点城市建设，细查土建进度、施工质量及招商运营，全流程跟踪项目落地及社会效益。蚌埠市审计局关注公租房运营管理，开展数据比对与实地核查，确保资源分配、公租房服务与补贴发放惠及符合条件群体。十堰张湾区审计局开展文物保护资金专项审计，实地踏勘古建筑与修缮现场，核对工程量与资金拨付，推动文物保护政策落地与历史文脉传承。
🏷️ #审计动态 #资金管理 #教育资金 #食品安全 #文物保护
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📰 规范资金管理、护航“三新”建设……关注本期审计动态_审计署网站
本期审计动态聚焦资金管理与效益提升，覆盖教育、食品安全、文物数字化与城建等多领域。河北石家庄市审计局强调对义务教育薄弱环节改善、设备购置经费及专项资金使用的落实情况进行核验，推动资金规范管理与效益提升，确保教育投入精准落地。郑州市审计局围绕食品安全抽检全流程，实地核查检验机构资质、样品流转、检测与报告，力求实现“抽—检—报—处”闭环，建立数据可追溯与问责的长效监管机制。西安市审计局聚焦博物馆数字化建设，检查立项、资金拨付与运行效果，实地核查沉浸式系统与数字展陈的投入运行与管理效益，推动文物数字化创新应用。泉州市审计局沿着政策与资金主线，围绕三新试点城市建设，细查土建进度、施工质量及招商运营，全流程跟踪项目落地及社会效益。蚌埠市审计局关注公租房运营管理，开展数据比对与实地核查，确保资源分配、公租房服务与补贴发放惠及符合条件群体。十堰张湾区审计局开展文物保护资金专项审计，实地踏勘古建筑与修缮现场，核对工程量与资金拨付，推动文物保护政策落地与历史文脉传承。
🏷️ #审计动态 #资金管理 #教育资金 #食品安全 #文物保护
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📰 超8000种食品产品已使用数字标签_中国经济网——国家经济门户
国家卫健委在新闻发布会上介绍，将在2025年修订并发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中把数字标签纳入法规体系。目前已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖日常消费的多种食品类别。数字标签是数字化时代的必然产物，解决了纸质标签字体小、信息不易读、日期不清等问题，尤其便于老年人和视力不佳者使用。通过手机扫描二维码，数字标签可呈现音频、视频、大字文本等多种信息形式，使消费者所需信息更加清晰明了。除了展示产品特点、原料来源、食用方法等，数字标签还能成为传递健康知识和科普宣传的窗口。企业通过数字标签还可讲解营养搭配、致敏原提示、储存要点等内容，提升信息获取的便捷性，帮助消费者做出更健康的选择。
🏷️ #数字标签 #食品安全 #健康知识 #信息化 #营养
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📰 超8000种食品产品已使用数字标签_中国经济网——国家经济门户
国家卫健委在新闻发布会上介绍，将在2025年修订并发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中把数字标签纳入法规体系。目前已有超过8000种食品产品使用数字标签，覆盖日常消费的多种食品类别。数字标签是数字化时代的必然产物，解决了纸质标签字体小、信息不易读、日期不清等问题，尤其便于老年人和视力不佳者使用。通过手机扫描二维码，数字标签可呈现音频、视频、大字文本等多种信息形式，使消费者所需信息更加清晰明了。除了展示产品特点、原料来源、食用方法等，数字标签还能成为传递健康知识和科普宣传的窗口。企业通过数字标签还可讲解营养搭配、致敏原提示、储存要点等内容，提升信息获取的便捷性，帮助消费者做出更健康的选择。
🏷️ #数字标签 #食品安全 #健康知识 #信息化 #营养
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📰 陈克明食品为“手擀”商标风波道歉；海底捞停止携宠就餐试点 | 消费早参
本文聚焦四则新闻事件及其背后的行业启示：第一则关于陈克明食品因将“手擀”注册为商标而引发消费者误解的问题，企业在风波后宣布全面停止带有“手擀”表述的产品生产销售，凸显了把工艺术语注册为商标的风险，呼吁食品行业以透明度和诚信来重建消费者信任。第二则报道海底捞因争议而暂停携宠就餐试点，强调在满足多元需求与维护就餐环境、卫生安全之间需寻求平衡，停止试点并非否定宠物友好，而是守住安全底线。第三则提及上海推出网络餐饮电子证照核验的数字化管理闭环，旨在打击“幽灵外卖”，通过政企协同与数据比对提升平台治理与执法效率。第四则提到五一假期中国游客赴欧旅游热度回升，意大利成为热门目的地之一，威尼斯直飞航线的恢复有助于提升中国游客流量，短期带动旅游及周边消费，长期则需持续推出差异化文旅产品以维持热度。总体上，市场对透明、合规、数字化治理及差异化产品的需求日益凸显，行业需以诚信、创新与高效治理构建可持续发展路径。
🏷️ #商标风险 #食品行业 #数字化治理 #旅游复苏 #服务平衡
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📰 陈克明食品为“手擀”商标风波道歉；海底捞停止携宠就餐试点 | 消费早参
本文聚焦四则新闻事件及其背后的行业启示：第一则关于陈克明食品因将“手擀”注册为商标而引发消费者误解的问题，企业在风波后宣布全面停止带有“手擀”表述的产品生产销售，凸显了把工艺术语注册为商标的风险，呼吁食品行业以透明度和诚信来重建消费者信任。第二则报道海底捞因争议而暂停携宠就餐试点，强调在满足多元需求与维护就餐环境、卫生安全之间需寻求平衡，停止试点并非否定宠物友好，而是守住安全底线。第三则提及上海推出网络餐饮电子证照核验的数字化管理闭环，旨在打击“幽灵外卖”，通过政企协同与数据比对提升平台治理与执法效率。第四则提到五一假期中国游客赴欧旅游热度回升，意大利成为热门目的地之一，威尼斯直飞航线的恢复有助于提升中国游客流量，短期带动旅游及周边消费，长期则需持续推出差异化文旅产品以维持热度。总体上，市场对透明、合规、数字化治理及差异化产品的需求日益凸显，行业需以诚信、创新与高效治理构建可持续发展路径。
🏷️ #商标风险 #食品行业 #数字化治理 #旅游复苏 #服务平衡
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📰 坚守品质三十余载 双汇2026年上半年书写高质量发展新篇章
2026年是“十五五”规划的开局之年，也是中国肉类产业转型升级的关键之年。双汇集团坚持“产品为王、品质为根”的理念，以科技创新为引擎，以数智转型为支撑，在稳健经营中实现突破，在创新发展中铸就辉煌，交出经营业绩与品牌价值双提升的亮眼答卷。2026年第一季度，双汇实现营业收入145.49亿，同比增长1.96%；净利润12.92亿，同比增长13.59%；扣非归母净利润12.76亿，同比增长20.24%；经营现金流净额10.03亿，同比增长20.04%；肉类产品总外销量88万吨，同比增长14.89%。三大核心品类全线飘红，包装肉制品、生鲜猪肉、禽肉外销量分别实现不同幅度增长。以“调结构、扩网络、促转型、上规模”为指引，企业在供应链、研发、数字化升级等方面持续发力，形成稳健增长的强大韧性。科技创新是核心密码，双汇通过产学研深度融合、成立研究院、共建联合中心等举措，推动健康功能性、无晶深冷、智能制造等十项前沿技术突破，持续推出新产品与新技术，提升整体竞争力。数字化转型方面，推出新云商系统实现经销、物流、结算一体化管理，促进渠道效率提升；与金蝶等伙伴开展ERP升级，推动业务数据化与资产化。公司在食品安全方面构建十大标准化体系，严格监控、全环节把控，确保产品安全。公益与营养科普方面，积极参与校园、社区活动，推动科学膳食理念落地。展望未来，双汇将以世界一流目标为导向，继续以科技创新和数字化转型驱动，全面提升核心竞争力，为消费者提供更安全、营养、健康的肉类产品，推动中国肉类产业高质量发展。
🏷️ #科技创新 #数字化转型 #食品安全 #供应链 #新产品
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📰 坚守品质三十余载 双汇2026年上半年书写高质量发展新篇章
2026年是“十五五”规划的开局之年，也是中国肉类产业转型升级的关键之年。双汇集团坚持“产品为王、品质为根”的理念，以科技创新为引擎，以数智转型为支撑，在稳健经营中实现突破，在创新发展中铸就辉煌，交出经营业绩与品牌价值双提升的亮眼答卷。2026年第一季度，双汇实现营业收入145.49亿，同比增长1.96%；净利润12.92亿，同比增长13.59%；扣非归母净利润12.76亿，同比增长20.24%；经营现金流净额10.03亿，同比增长20.04%；肉类产品总外销量88万吨，同比增长14.89%。三大核心品类全线飘红，包装肉制品、生鲜猪肉、禽肉外销量分别实现不同幅度增长。以“调结构、扩网络、促转型、上规模”为指引，企业在供应链、研发、数字化升级等方面持续发力，形成稳健增长的强大韧性。科技创新是核心密码，双汇通过产学研深度融合、成立研究院、共建联合中心等举措，推动健康功能性、无晶深冷、智能制造等十项前沿技术突破，持续推出新产品与新技术，提升整体竞争力。数字化转型方面，推出新云商系统实现经销、物流、结算一体化管理，促进渠道效率提升；与金蝶等伙伴开展ERP升级，推动业务数据化与资产化。公司在食品安全方面构建十大标准化体系，严格监控、全环节把控，确保产品安全。公益与营养科普方面，积极参与校园、社区活动，推动科学膳食理念落地。展望未来，双汇将以世界一流目标为导向，继续以科技创新和数字化转型驱动，全面提升核心竞争力，为消费者提供更安全、营养、健康的肉类产品，推动中国肉类产业高质量发展。
🏷️ #科技创新 #数字化转型 #食品安全 #供应链 #新产品
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📰 提升学生营养健康水平 重庆今年将推行“电子营养师”应用 制定科学“带量食谱”
本届全民营养周与中国学生营养日聚焦提升全市营养健康服务的可及性与质量。重庆建立覆盖40家疾控机构及110余家基层机构的全民营养监测网络，形成跨越20年的动态数据库，持续监测居民营养健康状况，并对12万余名学生开展体格检测，推动农村义务教育学生营养改善计划评估。未来将健全监测体系，扩展市级食物成分数据库，研究重庆特色膳食模式与营养风险可视化展示，为群众制定差异化干预措施。临床营养科建设迅速，160家二级以上医疗机构设立科室，深度融入MDT诊疗，开展体重管理、慢病营养与营养支持等服务，促使临床营养成为疾病治疗的关键环节。拟推行电子营养师与数字化带量食谱，开展全链条风险监测，强化校园食源性疾病监测及供餐企业抽检，确保校园食品安全与营养摄入的科学性。以“线上+线下、科普+行动”为载体，推动食育深入家庭，巴蜀小学将中医药文化与二十四节气融入饮食，形成易记易传播的营养教育模式。全年将推动医院—社区—家庭连续营养管理，打通营养健康服务的“最后一公里”。
🏷️ #营养监测 #临床营养 #校园营养 #数字化干预 #食育
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📰 提升学生营养健康水平 重庆今年将推行“电子营养师”应用 制定科学“带量食谱”
本届全民营养周与中国学生营养日聚焦提升全市营养健康服务的可及性与质量。重庆建立覆盖40家疾控机构及110余家基层机构的全民营养监测网络，形成跨越20年的动态数据库，持续监测居民营养健康状况，并对12万余名学生开展体格检测，推动农村义务教育学生营养改善计划评估。未来将健全监测体系，扩展市级食物成分数据库，研究重庆特色膳食模式与营养风险可视化展示，为群众制定差异化干预措施。临床营养科建设迅速，160家二级以上医疗机构设立科室，深度融入MDT诊疗，开展体重管理、慢病营养与营养支持等服务，促使临床营养成为疾病治疗的关键环节。拟推行电子营养师与数字化带量食谱，开展全链条风险监测，强化校园食源性疾病监测及供餐企业抽检，确保校园食品安全与营养摄入的科学性。以“线上+线下、科普+行动”为载体，推动食育深入家庭，巴蜀小学将中医药文化与二十四节气融入饮食，形成易记易传播的营养教育模式。全年将推动医院—社区—家庭连续营养管理，打通营养健康服务的“最后一公里”。
🏷️ #营养监测 #临床营养 #校园营养 #数字化干预 #食育
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📰 河南省政协领导到天冰冷饮集团调研指导
本次调研聚焦天冰冷饮集团在品质管控、企业文化与创新发展方面的成就与规划。天冰自创立起就将“讲卫生、以品质为本、匠心制造”作为核心价值观，全面贯穿生产经营全流程，建立以数字化为支撑的质量管控体系，依托智能运营中心推动全链路数字化转型，确保源头到成品的闭环把控。省市领导对其坚持食品安全、履行社会责任给予高度肯定，并肯定其以文化引领品质提升的特色模式。 在产品创新方面，天冰推出第十代小神童，配方升级引入NFC果汁，外观年轻化设计，满足多场景消费需求；同时加强科研投入，走自主研发路线，打造文创冰淇淋等新赛道，提升品牌核心竞争力。 调研组还参观花园式工厂与生产车间，感受企业在干净规范、全自动化生产线与前置化管理体系下的高效运营，以及日常的风险防控与食品安全教育。未来天冰将继续深化研发、拓展国内外市场，以严格品控和匠心守护食品安全，争创中国冰淇淋专家级第一品牌。
🏷️ #食品安全 #品质管理 #创新驱动 #数字化 #文创冰淇淋
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📰 河南省政协领导到天冰冷饮集团调研指导
本次调研聚焦天冰冷饮集团在品质管控、企业文化与创新发展方面的成就与规划。天冰自创立起就将“讲卫生、以品质为本、匠心制造”作为核心价值观，全面贯穿生产经营全流程，建立以数字化为支撑的质量管控体系，依托智能运营中心推动全链路数字化转型，确保源头到成品的闭环把控。省市领导对其坚持食品安全、履行社会责任给予高度肯定，并肯定其以文化引领品质提升的特色模式。 在产品创新方面，天冰推出第十代小神童，配方升级引入NFC果汁，外观年轻化设计，满足多场景消费需求；同时加强科研投入，走自主研发路线，打造文创冰淇淋等新赛道，提升品牌核心竞争力。 调研组还参观花园式工厂与生产车间，感受企业在干净规范、全自动化生产线与前置化管理体系下的高效运营，以及日常的风险防控与食品安全教育。未来天冰将继续深化研发、拓展国内外市场，以严格品控和匠心守护食品安全，争创中国冰淇淋专家级第一品牌。
🏷️ #食品安全 #品质管理 #创新驱动 #数字化 #文创冰淇淋
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📰 盐池县用“智慧哨兵”守护群众“舌尖安全”
盐池县通过“互联网+AI监管”实现食品安全监管数字化转型，构建了“领导统筹+科室指导+基层所落实+运营商运维”的全链条工作机制，并以“四维驱动”推进宣传聚共识、摸排清底数、试点落地和协同保障。通过网格化管理和建档立卡，对重点主体进行逐户走访，确保监管无死角，数据支撑精准可靠。截至3月底，已完成多类主体建档，推动从“要我规范”转向“我要合规”。培训与多方运营商协作不断强化平台操作与运维能力，建立稳定的经费保障，形成可复制的做法，使AI技术成为监管“智慧哨兵”，显著提升监管效能、经营规范和群众信心，推动县域食品安全监管数字化可推广落地。
🏷️ #数字化 #智慧监管 #食品安全 #治理创新 #协同机制
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📰 盐池县用“智慧哨兵”守护群众“舌尖安全”
盐池县通过“互联网+AI监管”实现食品安全监管数字化转型，构建了“领导统筹+科室指导+基层所落实+运营商运维”的全链条工作机制，并以“四维驱动”推进宣传聚共识、摸排清底数、试点落地和协同保障。通过网格化管理和建档立卡，对重点主体进行逐户走访，确保监管无死角，数据支撑精准可靠。截至3月底，已完成多类主体建档，推动从“要我规范”转向“我要合规”。培训与多方运营商协作不断强化平台操作与运维能力，建立稳定的经费保障，形成可复制的做法，使AI技术成为监管“智慧哨兵”，显著提升监管效能、经营规范和群众信心，推动县域食品安全监管数字化可推广落地。
🏷️ #数字化 #智慧监管 #食品安全 #治理创新 #协同机制
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