📰 大连1482家校园供餐单位全部接入智慧监管平台
大连自2024年起将提升校园食品质量列为重点民生实事，持续开展“校园餐”专项整治，并通过全覆盖检查、多部门督查及考试期间专项检查，推动问题整改转化为稳定、可核验的现场标准。配送企业规范食材加工与配送单向流程，学校借助智能秤实现验收、库存和就餐数字化管理。
全市出台食堂设施用具标识管理制度，推进“整洁厨房”和食品安全“明白卡”，并建设“互联网＋明厨亮灶”平台，AI识别七类违规并预警，1482家供餐单位全部接入；同时开展供应商检查与大宗食材电子溯源，累计生成近220万条信息。
大连还推行“1＋2＋3”管理模式，厘清责任、实施分类监管，组建6093名家长、学生及社会代表组成的义务监督员队伍。2024年以来检查13901家次、整改问题9169个，完成1150批次抽检，并投入2900余万元改造446家单位，校园食品安全总体向好。
🏷️ #校园食品安全 #专项整治 #智慧监管 #食材溯源 #社会共治
🔗 原文链接
📰 大连1482家校园供餐单位全部接入智慧监管平台
大连自2024年起将提升校园食品质量列为重点民生实事，持续开展“校园餐”专项整治，并通过全覆盖检查、多部门督查及考试期间专项检查，推动问题整改转化为稳定、可核验的现场标准。配送企业规范食材加工与配送单向流程，学校借助智能秤实现验收、库存和就餐数字化管理。
全市出台食堂设施用具标识管理制度，推进“整洁厨房”和食品安全“明白卡”，并建设“互联网＋明厨亮灶”平台，AI识别七类违规并预警，1482家供餐单位全部接入；同时开展供应商检查与大宗食材电子溯源，累计生成近220万条信息。
大连还推行“1＋2＋3”管理模式，厘清责任、实施分类监管，组建6093名家长、学生及社会代表组成的义务监督员队伍。2024年以来检查13901家次、整改问题9169个，完成1150批次抽检，并投入2900余万元改造446家单位，校园食品安全总体向好。
🏷️ #校园食品安全 #专项整治 #智慧监管 #食材溯源 #社会共治
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