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📰 把厨房装进一副眼镜 老板电器让AI扎根人间烟火

在AWE2026展会上，老板电器以“回归日常生活”的AI应用，展示了全球首个会做饭的AI烹饪眼镜，以及由食神大模型与AI数字厨电构成的完整AI烹饪智能体生态。这一生态通过AI眼镜实现从备料到烹饪的全程沉浸式视觉指导，并联动油烟机、灶具、蒸烤箱等设备，帮助新手在现实厨房场景中实现所见即所得、所想即可烹。与此同时，AI调料机、AI脉谱仪等新品共同构成一个感知-决策-行动的闭环，彻底打破智能设备与用户之间的第四面墙，推动智能厨房从单一功能切换到全链路协同的场景化体验。老板电器强调AI不是炫技，而是深耕烹饪这一核心赛道、服务真实生活场景的伙伴，形成“软硬护城河”并以人文理念引导技术发展。其深厚的行业积累与对用户创造力的尊重，使其在AI浪潮中呈现出清晰的战略定力，成为行业内把AI落地到日常生活中的成功范例，或将引导制造业在未来竞争中更注重场景深度与情感共鸣。


🏷️ #AI烹饪眼镜 #食神大模型 #AI数字厨电 #智能体生态 #厨房场景化

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📰 红星·舌尖安全丨深耕冷链 守好冷冻食品“安全关”_腾讯新闻

本篇报道聚焦食品安全与冷链管理，围绕3·15消费者权益日，呈现红星冷链在冷冻食品全流程中的严格把关。通过设立入园、卸货、入库三道关，逐批核验资质、检疫报告与溯源凭证，确保货源可查、信息齐全；冷库温度稳定在-18℃，并要求出库前温度不低于-15℃，以保障食品品质与安全。除线下现场管控，企业还开发数字化平台，对入库、库存、流向实现全程在线监控，形成可追溯体系。此外，定期培训及市场监管协同，推动违规主体纳入黑名单，提升从业人员的食品安全意识。未来，企业将持续完善规范化、数字化管控，提升冷冻食品的储存与流通安全水平，让群众买得放心、吃得安心。

🏷️ #冷链 #食品安全 #溯源 #数字化 #温控

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📰 油讯 - 福建省市场监管局多维发力，筑牢“油瓶子”安全防线 - 导油网—食用油行业网站，服务食用油、油脂产业

福建省市场监管局今年以来积极落实食品安全“四个最严”要求，针对食用植物油掺杂掺假等问题，创新治理模式，强化专项整治，确保人民群众的油瓶子安全。通过建立“三方核验”模式，推动食用油生产企业实现全程留痕，利用AI智能监控与电子台账联动，提升监管效率，确保数据真实、风险可溯。

同时，福建省构建“三重筛查”体系，整合多源信息，精准锁定违法线索，开展全链条排查，深入问题企业与市场，实施靶向性抽检，提升问题发现的广度与深度。今年累计抽检2331批次，检出不合格产品49批次，确保市场安全。

针对违法线索，福建省形成“三维打击”格局，组建跨领域执法专班，创新与公安部门协作机制，全面运用电子取证技术，构建完整证据链，依法从严惩处违法行为。统计显示，全省已发现问题线索241条，立案查处55起，形成强大震慑效应，有效维护了市场秩序。

🏷️ #食品安全 #市场监管 #食用油 #违法打击 #三方核验

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📰 重庆校园食材配送企业迎“规范大考”_重庆市人民政府网

重庆市市场监督管理局与教育委员会联合发布的《通知》旨在提升校园食材配送企业的食品安全管理，确保师生饮食安全。该通知适用于所有为公办及民办中小学、幼儿园食堂提供食材的配送企业，涵盖食用农产品、米面油等预包装食品，强调了对配送企业的严格管理措施。

《通知》提出了多项核心任务，包括规范日常管理、强化食材追溯、推动数字化变革等。配送企业需落实食品安全主体责任，建立健全管理制度，配备专职人员并进行培训。同时，要求建立全面的追溯体系，确保食材来源可追溯，实施精细化风险防控措施，确保不合格食材不入库配送。

此外，数字化管理和应急处置也被强调，要求关键区域安装监控设备，提升管理效率。属地主管部门和监管部门需依法履职，定期开展联合检查，确保食品安全责任落实到位。通过这些措施，重庆市希望构建安全可控的校园食材配送新形态，保障师生的饮食安全。

🏷️ #校园食品安全 #食材配送 #数字化管理 #风险防控 #责任落实

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📰 从政策到实践，数字标签重构食品行业，爱创护航高效落地

随着预包装食品数字标签的全面推行，药食同源行业正经历一场信任革命。数字标签作为产品包装上的二维码，消费者可以通过扫码获取配料来源、生产工艺及全链路溯源信息，极大提升了信息传递的效率和透明度。相比传统标签，数字标签的信息无上限，能够为消费者提供更全面的信息，并通过语音播报等形式，让不同人群轻松获取信息，解决了过去标签信息不足的问题。

光明食品集团作为数字标签的先行者，积极推进旗下产品的数字标签应用，已经在乳制品、粮油等多个类别中取得显著成效。通过全产业链的优势，光明不仅能让消费者了解产品的生产过程，还能提升品牌的附加价值。未来，光明将继续扩展数字标签的应用范围，展现企业在数字化转型方面的前瞻性和执行力。

在数字标签的开发与合规方面，企业需注意避免常见误区，如将广告信息混入标签、随意修改内容及省略强制信息。为确保合规，企业需借助专业服务实现数字标签的高效定制及长期维护。随着数字标签的逐步普及，食品企业必须重视其在提升消费者信任和推动市场增长中的重要作用。

🏷️ #数字标签 #食品行业 #信任革命 #光明食品 #信息透明

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📰 【光明时评】数字标签让食品安全更透明
_光明网

国家卫生健康委和市场监督管理总局联合发布了关于预包装食品数字标签的公告，标志着我国食品标签管理进入数字化新阶段。传统标签存在字体过小、信息难以查找等问题，影响了消费者的使用体验。数字标签的推出旨在解决这些问题，通过数字化手段展示食品信息，使得消费者可以轻松获取生产日期和配料表等信息，提升了便利性和消费者权益保护。

数字标签还允许生产者在实体标签上简化地址标注，并鼓励二维码整合，减少包装材料和印刷油墨的使用，达到节能减排的效果。数字标签不仅能展示配料来源、生产工艺等信息，还能根据实际情况进行更新，确保信息的准确性和可追溯性。这一转变将推动食品厂商实现数字化管理，提升企业的整体效率。

从市场角度来看，消费者对数字标签的需求日益增加，他们希望获得更详尽的食品信息。厂商若能提供更有价值的信息，将在市场中获得竞争优势。因此，提升数字化能力成为食品厂商的重要任务，推动企业的全面数字化转型将是未来发展的趋势。

🏷️ #数字标签 #消费者权益 #食品安全 #数字化转型 #预包装食品

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📰 光明食品集团突破食品标签“实体化”边界，迈入数字化新阶段

近日，光明食品集团积极实施预包装食品数字标签，涵盖乳制品、粮油及品牌食品等多个品类，推动数字标签的广泛应用。光明乳业率先在巴氏杀菌乳和发酵乳等产品上上线数字标签，现已推出多款带有数字标签的产品，旨在提升消费者对食品信息的透明度。同时，光明国际和光明肉业也在积极推进数字标签的应用，计划在更多产品包装上实施。

数字标签不仅作为产品信息的载体，更是连接消费者与供应链的智能枢纽。通过数字标签，消费者可以实时获取营养成分、生产批次和质检报告等信息。这种技术手段丰富了食品标签的信息展示，为消费者提供更多关于食品安全和健康的知识，提高了购物体验。同时，数字标签也为企业提供了产品召回、供应链优化等数据支持，推动食品安全管理的精准化。

在未来的发展中，光明食品集团计划逐步拓展数字标签在粮油米面、肉蛋奶等大宗类食品包装中的应用，以响应健康中国的战略目标。通过数字标签的推广，光明食品希望能进一步提升品牌价值，增强与消费者的互动，助力健康营养的传播。

🏷️ #光明食品 #数字标签 #食品安全 #消费者互动 #健康中国

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📰 大江时评：数字标签，不只是“多贴个码”那么简单

2025年9月8日，国家卫生健康委与市场监督管理总局联合发布了关于预包装食品数字标签的公告，标志着我国食品标签管理进入数字化新阶段。过去，消费者常常因标签信息不清晰而感到困扰，数字标签的推出有效解决了这一问题，使得消费者能够更方便地获取产品信息，增强了知情权和选择权。

数字标签不仅为消费者提供了更直观的信息展示，还为企业带来了成本节约和环保效益。通过简化实体标签信息，企业可以减少包装材料和油墨的使用，体现出经济与社会责任的双赢。此外，数字标签能够动态更新信息，提升了食品行业的透明度和企业的数字化能力。

数字标签的推广不仅是技术的进步，更是推动食品行业向透明化和数字化转型的重要一步。它代表了一种更加开放和负责任的消费环境，未来，企业的透明度将成为市场竞争的新维度，谁能更好地适应变化，谁就能在竞争中占据优势，最终实现消费者的安心消费。

🏷️ #数字标签 #透明化 #消费者权益 #数字化转型 #食品安全

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📰 食品标签迎数字化变革：消费有哪些利好？企业如何转变？ - 21经济网

2025年9月8日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，进一步细化了数字标签的应用要求。数字标签通过二维码等信息化手段展示食品信息，解决了传统标签字小、内容杂、难以辨识的问题。消费者可以通过扫描二维码获取详细的食品信息，包括配料来源、生产工艺、食用建议等，提升了信息的可读性和便利性。

《公告》还强调了数字标签的合规性和安全性，要求企业建立数字标签管理系统，确保标签信息的全生命周期可追溯。企业需记录标签的版本和操作日志，采取技术措施保障数据安全。随着数字标签的推广，越来越多的食品企业积极响应，涵盖了乳制品、粮油、饮料等多个类别，推动了食品行业的数字化转型。

未来，数字标签将与智能家居等新兴技术相结合，创造更多应用场景，形成食品数字标签的生态链，进一步提升消费者的购物体验。预计在不久的将来，数字标签将成为食品行业的标准，推动食品安全和营养健康知识的普及。

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