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📰 好哒场景化方案深耕三大赛道 数字化赋能实体商家破局增长

当前，实体商业的数字化转型进入了一个精耕细作的阶段。环迅支付旗下的好哒平台不再满足于提供通用服务，而是专注于餐饮、零售和文旅三大核心领域，针对各行业的具体痛点，推出了“场景适配 + 数据驱动”的定制化解决方案。通过这些方案，好哒帮助商家有效应对数字化升级的挑战，成为了各行业的“精准利器”。

在餐饮行业，好哒平台通过“支付为入口、会员为核心”的策略，解决了长期以来的高获客成本和低会员粘性的问题。新用户可以在支付时快速完成会员注册，并享受自动积分和专属折扣，形成了良好的消费闭环。与此同时，在零售领域，好哒推出的进销存一体化管理系统，显著提升了库存管理效率，降低了损耗问题。

在文旅行业，好哒的票务与支付一体化方案有效解决了排队时间长和体验差的问题。通过线上线下全渠道售票系统，游客可以方便快捷地购票，提升了售票效率和游客体验。好哒的解决方案已覆盖全国600多个城市和200万商户，凭借与支付宝、平安银行等的合作，展现出低门槛和高适配性，为实体商家提供持续的数字化支持。

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📰 北京餐饮市场调查——好餐厅是个啥模样

近年来，北京餐饮市场面临着巨大的压力，收入下降和竞争加剧使得许多餐饮企业感到"内卷"。然而，一些品牌通过创新和对消费者需求的精准把握，展现出破"卷"的可能性。餐饮的本质在于美味与性价比，企业需要提供新鲜、优质的菜品，同时保持合理的价格。品牌如小吊梨汤和南城香，依靠传统工艺与高效运营，不断满足消费者对美食的期待。

除了菜品质量，餐饮企业还需注重用餐体验，营造独特的就餐环境与文化氛围。消费者越来越看重就餐的场景和情感联系，品牌通过文化活动、主题联名等方式，增强了顾客的归属感与记忆点。同时，科技的引入提高了运营效率，降低了成本，使得餐饮企业在保持品质的前提下，能够以更具竞争力的价格提供服务。

总的来看，餐饮行业的"破卷"之路在于回归本质，关注消费者需求，通过创新与文化融合，提升餐饮体验。面对激烈的市场竞争，只有不断适应并满足消费者的期望，才能在未来的市场中立于不败之地。

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📰 AI遇见“餐饮巨无霸”：麦当劳们的AI革命已经在路上了

2022年，连锁餐饮行业面临重大挑战，餐饮收入同比下降，反映出内外部压力加大。消费者的选择日益多元，传统的流量获取方式失效，连锁餐饮的标准化模式遭遇困境。同时，高企的人力成本和复杂的供应链也影响了企业效率。在此背景下，AI成为餐饮企业转型的关键。麦当劳中国通过重构数智中台，积极探索AI在运营、营销等各环节的应用，以提升效率和顾客体验。

麦当劳的AI转型不仅限于技术的应用，更是管理理念的变革。通过构建统一的数据中台，麦当劳实现了线上线下数据的整合，使各个AI模型能够协同工作，提高了决策效率。在运营层面，AI优化了人力资源配置、供应链管理和门店能耗，推动了企业整体效率的提升。麦当劳的实践为中国餐饮行业的数字化转型提供了有益的借鉴。

在中国餐饮市场，AI的应用面临着供应链碎片化和信息化基础薄弱等挑战。麦当劳的成功经验显示，企业需要先搭建内部的数字化基础，才能有效利用AI技术。未来，谁能在提升效率的同时平衡成本与质量，谁就能在竞争中占据优势。麦当劳的探索为行业指明了方向，AI时代的餐饮变革才刚刚开始。

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📰 宁波银行南京分行携手高德地图 共筑南京餐饮数字化增长新生态

10月22日，宁波银行南京分行与高德地图在南京举办了“破解增长难题、共探发展新路径”主题活动，旨在为餐饮行业提供数字化转型的支持。活动吸引了众多餐饮企业家参与，双方共同探讨了如何通过“金融+科技”双轮驱动，来解决餐饮行业面临的获客难、运营重和转型慢等问题。

高德地图和宁波银行分别从数字引流和金融赋能两个维度，推出了一系列措施。高德地图通过亿级用户基础和新型数字流量支持，帮助餐饮商家提升曝光率和客流量，而宁波银行则通过整合金融工具，构建精准的经营闭环。这种跨界合作不仅为商家提供了全链路支持，也为南京餐饮数字化发展注入了新动力。

此次活动标志着南京餐饮行业“数字+金融”协同发展模式的正式落地，双方将继续深化合作，以技术创新和金融服务为核心，帮助更多餐饮商家适应数字化浪潮，推动南京成为国际消费中心城市的目标。未来，双方还将探索更多合作机会，为餐饮行业的可持续发展提供支持。

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📰 餐饮老板们迎来AI数字员工，美团AI守护每一个创业梦想

当前餐饮行业出现明显分化，品牌势能强的餐厅通过快速创新和积极营销获得更多流量，而中小餐饮商家面临更高的竞争压力。根据《2023—2024中国餐饮创业者调研报告》，注册资本在100万以内的小餐饮已成为行业主力。中小商家常被经营的三座大山困扰，面临决策盲目、人力成本高等问题。

美团的AI数字员工“袋鼠管家”和“袋鼠参谋”正帮助中小商家解决这些困境。通过AI技术，这些工具能够科学化经营各环节，提高效率，减轻运营负担。比如，常多麻辣烫的老板通过袋鼠管家实现了经营数据的自动总结和分析，极大提升了管理效率。

此外，BanBan Chicken和勇盛牛肉面等品牌也借助这些AI工具实现了精准的市场分析和标准化管理，提升了新店的存活率和运营能力。美团的AI工具不仅降低了创业门槛，还为中小型商家提供了专业的经营指导，助力他们在竞争激烈的市场中扎根生长。

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📰 三股势力，抢食5万亿餐饮市场

近年来，中国餐饮行业经历了四个发展阶段，形成了以刚需快餐、社交餐饮和老店为主的“三分天下”格局。刚需快餐如同曹魏，凭借规模优势占据市场基础；社交餐饮则如东吴，灵活应变掌控主流消费；而承载文化记忆的老店则如蜀汉，依靠情感认同坚守细分市场。这一格局的形成是历史发展的必然结果，反映了消费升级与产业变革的共同作用。

在当前的存量竞争时代，刚需快餐需坚持规模化生存与微利经营的战略，社交餐饮则应注重场景创新与短线经营的灵活应变，而老店则需依托文化认同与用户建立情感连接。三者之间的相互制衡与动态调整，推动了行业生态的持续优化，形成了“规模出效率、创新有活力、传承保根基”的行业格局。

对于餐饮从业者而言，认清自身的战略定位至关重要。刚需快餐需评估自身在数字化和供应链方面的能力，社交餐饮需关注产品本质与组织建设，而老店则需找到传统与现代的平衡点。只有明确自身的战略位置，才能在激烈的市场竞争中找到生存与发展之道。

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📰 榆树炸鸡腿与美团达成战略合作，携手赋能数字化升级

近日，榆树炸鸡腿与美团签署战略合作协议，双方将深入融合于物联网、大数据分析和外卖业务优化等领域，探索餐饮行业数字化发展的新路径。榆树炸鸡腿作为中式炸鸡的领先品牌，依靠成熟的商业模式和迅速扩张能力，短期内门店数量已突破百家，市场表现卓越。

此次合作的核心目标是通过美团的平台资源和技术优势，优化榆树炸鸡腿的成本结构与运营效率，为消费者提供更高性价比的产品和服务。美团在餐饮数字化领域的技术积累，将为榆树炸鸡腿提供全链路支持，降低运营和营销成本，提升门店盈利水平。

榆树炸鸡腿希望借助与美团的合作，降低创业门槛，提升加盟店的盈利能力，实现品牌与合作伙伴的共同成长。未来双方还将继续在智慧门店建设、会员系统互通和绿色供应链等领域推进合作，力争成为中式快餐数字化升级的标杆。

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