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📰 中餐出海驶入快车道 PingPong以数字支付基建护航品牌全球规模化增长-移动支付网
全球餐饮品牌出海进入体系化、规模化阶段，中国餐饮品牌正在从单纯开店向“资金管理+全球化生态”转型。文章介绍了PingPong推出的“支付+”全球资金管理解决方案，覆盖海外门店的线上线下统一收单、智能分账、跨境资金归集与入境提现分发等核心环节，帮助品牌降低汇损、提升回款效率，实现门店—总部全链路数字化与可视化管理。多位行业领军品牌如柠季、绿茶、朱光玉火锅馆、熊大爷水饺已签署战略合作，提升海外扩张的稳定性与效率。专家指出海外市场潜力巨大，但外汇、分账、对账等问题易拖慢扩张速度，因此以资本与支付为核心的系统化解决方案尤为关键。PingPong以全球200国/地区支付网络、丰富牌照资质与跨境交易经验，为头部餐饮品牌提供一站式服务，覆盖动态/静态码支付、分账规则自定义、本地收单与多币种钱包，实现交易、对账、资金流的全流程数字化管理，帮助品牌将支付从工具提升为出海增长引擎。
🏷️ #全球化 #资金管理 #支付+ #餐饮出海 #数字化
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📰 中餐出海驶入快车道 PingPong以数字支付基建护航品牌全球规模化增长-移动支付网
全球餐饮品牌出海进入体系化、规模化阶段，中国餐饮品牌正在从单纯开店向“资金管理+全球化生态”转型。文章介绍了PingPong推出的“支付+”全球资金管理解决方案，覆盖海外门店的线上线下统一收单、智能分账、跨境资金归集与入境提现分发等核心环节，帮助品牌降低汇损、提升回款效率，实现门店—总部全链路数字化与可视化管理。多位行业领军品牌如柠季、绿茶、朱光玉火锅馆、熊大爷水饺已签署战略合作，提升海外扩张的稳定性与效率。专家指出海外市场潜力巨大，但外汇、分账、对账等问题易拖慢扩张速度，因此以资本与支付为核心的系统化解决方案尤为关键。PingPong以全球200国/地区支付网络、丰富牌照资质与跨境交易经验，为头部餐饮品牌提供一站式服务，覆盖动态/静态码支付、分账规则自定义、本地收单与多币种钱包，实现交易、对账、资金流的全流程数字化管理，帮助品牌将支付从工具提升为出海增长引擎。
🏷️ #全球化 #资金管理 #支付+ #餐饮出海 #数字化
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📰 熊喵大师重磅发布国内首个数字菜谱AI产品
4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都举行“智烹未来·AI无界”主题发布会，正式发布国内首个数字菜谱AI系统——「Mer宝·AI」。该系统通过自然语言交互实现“一句话生成菜”、从大模型对话到菜谱智能生成再到智能炒菜机下发，完成了菜品制作全链路闭环，成为一套以“人、货、场”为核心的新餐饮操作系统，目标在标准化、智能化方面为行业破局。黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本，企业通过AI实现可复制的增效，推动行业规模化增长；「Mer宝·AI」并非取代厨师，而是让创造回归本源。发布会现场通过标准化复刻、混合人机共创、供应链赋能等三大演示，展示了对品牌定制菜谱、非遗传承与供应链协同的强大支持。随后，行业圆桌论坛、联盟成立及多家知名连锁签约，验证了系统在成本控制、门店标准化、供应链对接等方面的应用潜力。熊喵大师强调以开放平台推动产业生态建设，未来将把数据驱动作为餐饮升级和全球化出海的核心路径。
🏷️ #AI#餐饮#数字菜谱#供应链#开放平台
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4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都举行“智烹未来·AI无界”主题发布会，正式发布国内首个数字菜谱AI系统——「Mer宝·AI」。该系统通过自然语言交互实现“一句话生成菜”、从大模型对话到菜谱智能生成再到智能炒菜机下发，完成了菜品制作全链路闭环，成为一套以“人、货、场”为核心的新餐饮操作系统，目标在标准化、智能化方面为行业破局。黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本，企业通过AI实现可复制的增效，推动行业规模化增长；「Mer宝·AI」并非取代厨师，而是让创造回归本源。发布会现场通过标准化复刻、混合人机共创、供应链赋能等三大演示，展示了对品牌定制菜谱、非遗传承与供应链协同的强大支持。随后，行业圆桌论坛、联盟成立及多家知名连锁签约，验证了系统在成本控制、门店标准化、供应链对接等方面的应用潜力。熊喵大师强调以开放平台推动产业生态建设，未来将把数据驱动作为餐饮升级和全球化出海的核心路径。
🏷️ #AI#餐饮#数字菜谱#供应链#开放平台
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📰 熊喵大师重磅发布国内首个数字菜谱AI产品
4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都发布“智烹未来·AI无界”主题活动，正式推出国内首个数字菜谱AI系统「Mer宝·AI」，通过自然语言交互实现一句话生成菜、完整的从AI大模型对话到菜谱智能生成再到下发炒菜机执行的全链路闭环，旨在为餐饮行业提供标准化、智能化的破局之道。创始人黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本结构，核心劳动力能力由企业掌握，AI使技术可复制，推动餐饮行业规模化增长。 该系统面向B端，围绕人、货、场构建新生态，连接消费者、门店、供应链与厨师，使各环节实现协同进化；消费者获得稳定高品质口味，门店实现可复制增长与降本提效，供应链由被动供给转向需求驱动，厨师通过云端系统将创意与经验全球连接。现场还演示标准化复刻、人机共创传承、供应链赋能等场景，验证AI在菜谱生成、传统技艺传承、品牌定制化菜谱上的应用。他们还宣布发起AI数字菜谱供应链联盟，打通消费者—厨师—门店—供应商的价值链，推动智慧餐饮生态。未来将建立开放平台，推动餐饮从经验驱动向数据驱动转型，并助力中式餐饮的智能化升级与全球化出海。
🏷️ #AI系统 #餐饮数字化 #产业生态 #人机共创 #供应链
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📰 熊喵大师重磅发布国内首个数字菜谱AI产品
4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都发布“智烹未来·AI无界”主题活动，正式推出国内首个数字菜谱AI系统「Mer宝·AI」，通过自然语言交互实现一句话生成菜、完整的从AI大模型对话到菜谱智能生成再到下发炒菜机执行的全链路闭环，旨在为餐饮行业提供标准化、智能化的破局之道。创始人黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本结构，核心劳动力能力由企业掌握，AI使技术可复制，推动餐饮行业规模化增长。 该系统面向B端，围绕人、货、场构建新生态，连接消费者、门店、供应链与厨师，使各环节实现协同进化；消费者获得稳定高品质口味，门店实现可复制增长与降本提效，供应链由被动供给转向需求驱动，厨师通过云端系统将创意与经验全球连接。现场还演示标准化复刻、人机共创传承、供应链赋能等场景，验证AI在菜谱生成、传统技艺传承、品牌定制化菜谱上的应用。他们还宣布发起AI数字菜谱供应链联盟，打通消费者—厨师—门店—供应商的价值链，推动智慧餐饮生态。未来将建立开放平台，推动餐饮从经验驱动向数据驱动转型，并助力中式餐饮的智能化升级与全球化出海。
🏷️ #AI系统 #餐饮数字化 #产业生态 #人机共创 #供应链
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📰 老板“卷”IP、AI落地遇数据坎、出海从可选项变必答题，餐饮业叩问下一个五年路在何方？
在2026中国连锁餐饮峰会中，行业正从快速扩张阶段转向存量博弈，三大突围方向成为共识：创始人IP、AI落地与全球化布局。比格比萨、乡村基等企业通过个人IP增强与消费者连接，短视频把创始人从“瞎子”变为“千里眼”，推动门店管理透明化和快速反馈。然而，AI落地并非灵药，数据是基础。数据孤岛、口径不统一导致难以落地有效模型，需建立统一数据中台与清晰指标。百胜中国等在点餐、门店、供应链等环节实现AI应用，显著提升效率，但能否广泛复制至中小企业仍需观察。出海成为打破增量天花板的重要路径，东南亚、日本、北美等市场成为重点目标，企业需坚持核心风味与本地化并举，避免过度改造。总体看，中国餐饮在三重路径推动下，正以更高效的数字化、全球化布局与创始人驱动的用户洞察，寻求未来五年的增长新曲线。
🏷️ #餐饮AI #创始人IP #出海布局 #数据中台 #全球化
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📰 老板“卷”IP、AI落地遇数据坎、出海从可选项变必答题，餐饮业叩问下一个五年路在何方？
在2026中国连锁餐饮峰会中，行业正从快速扩张阶段转向存量博弈，三大突围方向成为共识：创始人IP、AI落地与全球化布局。比格比萨、乡村基等企业通过个人IP增强与消费者连接，短视频把创始人从“瞎子”变为“千里眼”，推动门店管理透明化和快速反馈。然而，AI落地并非灵药，数据是基础。数据孤岛、口径不统一导致难以落地有效模型，需建立统一数据中台与清晰指标。百胜中国等在点餐、门店、供应链等环节实现AI应用，显著提升效率，但能否广泛复制至中小企业仍需观察。出海成为打破增量天花板的重要路径，东南亚、日本、北美等市场成为重点目标，企业需坚持核心风味与本地化并举，避免过度改造。总体看，中国餐饮在三重路径推动下，正以更高效的数字化、全球化布局与创始人驱动的用户洞察，寻求未来五年的增长新曲线。
🏷️ #餐饮AI #创始人IP #出海布局 #数据中台 #全球化
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📰 国家税务总局：春节假期全国消费相关行业日均销售收入同比增长13.7%
国家税务总局发布的数据显示，2026年春节假期全国消费相关行业日均销售收入较上年同期增长13.7%，消费市场呈现火热态势，智能化、绿色化产品成为亮点，旅游、文旅、冰雪经济及餐饮等领域需求旺盛。以旧换新和有奖发票等政策提升消费热情，日用家电如扫地机器人、投屏电视等销售显著增长，相关充换电设施完善也带动机动车充电销售大幅提升。超长假期释放旅游消费，旅游相关服务收入同比提升约39.6%，冰雪经济核心地区合计增速达62.4%，海南自贸港长假景区服务收入同比增长70.9%。文化娱乐、数字文化及艺术表演等线上线下消费同样活跃；餐饮市场回暖，正餐、特色小吃均实现较高增幅，百货零售与互联网零售也保持增长。黄立新所长指出，三重因素驱动：超长假期、以旧换新政策效应及有奖发票激励，显示我国消费市场活力及潜力，为全年经济稳中向好提供信心。
🏷️ #消费增长 #智能化 #旅游文旅 #冰雪经济 #餐饮消费
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📰 国家税务总局：春节假期全国消费相关行业日均销售收入同比增长13.7%
国家税务总局发布的数据显示，2026年春节假期全国消费相关行业日均销售收入较上年同期增长13.7%，消费市场呈现火热态势，智能化、绿色化产品成为亮点，旅游、文旅、冰雪经济及餐饮等领域需求旺盛。以旧换新和有奖发票等政策提升消费热情，日用家电如扫地机器人、投屏电视等销售显著增长，相关充换电设施完善也带动机动车充电销售大幅提升。超长假期释放旅游消费，旅游相关服务收入同比提升约39.6%，冰雪经济核心地区合计增速达62.4%，海南自贸港长假景区服务收入同比增长70.9%。文化娱乐、数字文化及艺术表演等线上线下消费同样活跃；餐饮市场回暖，正餐、特色小吃均实现较高增幅，百货零售与互联网零售也保持增长。黄立新所长指出，三重因素驱动：超长假期、以旧换新政策效应及有奖发票激励，显示我国消费市场活力及潜力，为全年经济稳中向好提供信心。
🏷️ #消费增长 #智能化 #旅游文旅 #冰雪经济 #餐饮消费
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📰 餐酒融合锚定年夜饭场景，数字创新引领酒业新周期 ——第六届中国产业互联网酒品牌文化节纪实_京报网
本届文化节在便宜坊举办，主题为“寻味中国礼宴世界”，聚焦餐酒融合与创新。活动汇聚茅台、五粮液等企业与机构，强调以场景与情感连接消费，推动“卖生活方式”而非卖产品。马年寓意财富增长，现场以年夜饭为锚点，探索跨界协同与产业升级。
核心亮点是“酒域灵境”数字生态落地，展示资产在酒业价值重塑。通过酒豆与数字酒令形成消费即投资闭环，门店促销与酒企协同受益，数字资产稀缺性保障增值空间。现场案例显示，餐饮企业通过买餐卡赠酒实现低成本回收，数字教育正在推进。
🏷️ #餐酒融合 #数字化 #老字号 #文化出海
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📰 餐酒融合锚定年夜饭场景，数字创新引领酒业新周期 ——第六届中国产业互联网酒品牌文化节纪实_京报网
本届文化节在便宜坊举办，主题为“寻味中国礼宴世界”，聚焦餐酒融合与创新。活动汇聚茅台、五粮液等企业与机构，强调以场景与情感连接消费，推动“卖生活方式”而非卖产品。马年寓意财富增长，现场以年夜饭为锚点，探索跨界协同与产业升级。
核心亮点是“酒域灵境”数字生态落地，展示资产在酒业价值重塑。通过酒豆与数字酒令形成消费即投资闭环，门店促销与酒企协同受益，数字资产稀缺性保障增值空间。现场案例显示，餐饮企业通过买餐卡赠酒实现低成本回收，数字教育正在推进。
🏷️ #餐酒融合 #数字化 #老字号 #文化出海
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📰 交通银行青岛分行推出“旺铺惠贷”精准赋能餐饮行业-新华网
在青岛海天大酒店举行的第四届国际海洋美食之都颁奖典礼上，主题为“寻味海韵 食在青岛”。交通银行青岛分行作为重要协办方，参与发布了“旺铺惠贷”综合金融服务方案，旨在通过金融手段促进本地餐饮产业的发展。该方案包括经营赋能、平台赋能及管理赋能三个体系，全面助力餐饮企业提质增效。
在经营赋能方面，交通银行提供多种数字化综合授信服务，旨在降低企业融资成本，缓解经营压力。平台赋能方面，通过构建一体化场景金融生态，帮助餐饮企业拓展客源，提升品牌影响力。管理赋能则通过“交薪通”SaaS平台，提供代发薪、社保税务等服务，推动企业数字化运营。
展望未来，交通银行青岛分行将继续深化与政府、协会及企业的合作，利用金融力量促进青岛餐饮行业向更高质量和更可持续的方向发展，助力产业创新与进步，进一步推动地方经济的繁荣。
🏷️ #青岛 #餐饮业 #金融服务 #赋能 #发展
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📰 交通银行青岛分行推出“旺铺惠贷”精准赋能餐饮行业-新华网
在青岛海天大酒店举行的第四届国际海洋美食之都颁奖典礼上，主题为“寻味海韵 食在青岛”。交通银行青岛分行作为重要协办方，参与发布了“旺铺惠贷”综合金融服务方案，旨在通过金融手段促进本地餐饮产业的发展。该方案包括经营赋能、平台赋能及管理赋能三个体系，全面助力餐饮企业提质增效。
在经营赋能方面，交通银行提供多种数字化综合授信服务，旨在降低企业融资成本，缓解经营压力。平台赋能方面，通过构建一体化场景金融生态，帮助餐饮企业拓展客源，提升品牌影响力。管理赋能则通过“交薪通”SaaS平台，提供代发薪、社保税务等服务，推动企业数字化运营。
展望未来，交通银行青岛分行将继续深化与政府、协会及企业的合作，利用金融力量促进青岛餐饮行业向更高质量和更可持续的方向发展，助力产业创新与进步，进一步推动地方经济的繁荣。
🏷️ #青岛 #餐饮业 #金融服务 #赋能 #发展
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在当前的餐饮市场中，供应链的优化成为连锁品牌成功扩张的关键因素。万店盈利智库的陈志强指出，提升供应链的“链效”是连锁餐饮品牌盈利模型的基础。成功的品牌如海底捞等，背后都拥有成熟的供应链体系，能够有效应对市场挑战，并为品牌提供新的发展思路。通过选择合适的供应链企业，连锁品牌可以显著降低隐性成本，从而提升盈利能力。
蜀海供应链通过全托管的一站式服务，为餐饮品牌提供了高效的支持。其模式结合了自建供应链的优点与轻资产操作的灵活性，使品牌能够专注于前端业务。蜀海的解决方案涵盖了冷链运输、仓储管理及数字化系统，帮助品牌在降低成本的同时，确保供应链的透明度与高效协同。具体来看，连锁餐饮品牌通过与蜀海的合作，平均节省了30%以上的供应链成本。
此外，蜀海供应链也注重食品安全，通过完善的监管体系确保食材质量，消除品牌对成本降低后安全隐患的担忧。其建立的数字化监控平台，让品牌在运营中能够实时掌握供应链状态，实现高效管理。随着餐饮市场对专业化和精细化的需求不断上升，蜀海的全托管模式或将成为未来连锁餐饮品牌发展的主流选择。
🏷️ #供应链 #餐饮品牌 #成本降低 #食品安全 #全托管模式
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此外，蜀海供应链也注重食品安全，通过完善的监管体系确保食材质量，消除品牌对成本降低后安全隐患的担忧。其建立的数字化监控平台，让品牌在运营中能够实时掌握供应链状态，实现高效管理。随着餐饮市场对专业化和精细化的需求不断上升，蜀海的全托管模式或将成为未来连锁餐饮品牌发展的主流选择。
🏷️ #供应链 #餐饮品牌 #成本降低 #食品安全 #全托管模式
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📰 南京川海丰尚与收钱吧达成战略合作，800家门店全面上线全来店_中华网
2025年9月18日，南京川海餐饮管理有限公司与收钱吧在南京举行签约仪式，正式宣布旗下“川海丰尚砂锅麻辣烫”“近口麻辣拌”两大品牌共800家门店全面上线收钱吧全来店全线产品。这次合作标志着川海丰尚在餐饮数字化转型中迈出关键一步，通过一体化系统打通门店运营、会员管理和供应链协同，为连锁餐饮高效运营注入新动能。
川海丰尚自成立以来便以“新鲜食材、匠心口味、赋能加盟商”为核心发展理念，深耕餐饮连锁赛道多年。此次与收钱吧的合作，旨在通过技术手段优化门店运营效率，提升加盟商服务体验。收钱吧的全来店全线产品涵盖八大模块，旨在解决多品牌、多门店的运营协同问题，帮助品牌实现从“经验管理”向“数据驱动”的转型。
在签约仪式上，双方强调数字化已成为连锁品牌提升竞争力的核心抓手。未来，川海丰尚将通过企微SCRM系统、会员营销工具与分账功能，强化总部与门店的联动，提升加盟商忠诚度与消费者满意度。这次合作不仅是技术对接，更是生态共建，为餐饮连锁行业数字化转型提供了可借鉴的实践路径。
🏷️ #川海丰尚 #收钱吧 #数字化转型 #餐饮连锁 #加盟商服务
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📰 南京川海丰尚与收钱吧达成战略合作，800家门店全面上线全来店_中华网
2025年9月18日，南京川海餐饮管理有限公司与收钱吧在南京举行签约仪式，正式宣布旗下“川海丰尚砂锅麻辣烫”“近口麻辣拌”两大品牌共800家门店全面上线收钱吧全来店全线产品。这次合作标志着川海丰尚在餐饮数字化转型中迈出关键一步，通过一体化系统打通门店运营、会员管理和供应链协同，为连锁餐饮高效运营注入新动能。
川海丰尚自成立以来便以“新鲜食材、匠心口味、赋能加盟商”为核心发展理念，深耕餐饮连锁赛道多年。此次与收钱吧的合作，旨在通过技术手段优化门店运营效率，提升加盟商服务体验。收钱吧的全来店全线产品涵盖八大模块，旨在解决多品牌、多门店的运营协同问题，帮助品牌实现从“经验管理”向“数据驱动”的转型。
在签约仪式上，双方强调数字化已成为连锁品牌提升竞争力的核心抓手。未来，川海丰尚将通过企微SCRM系统、会员营销工具与分账功能，强化总部与门店的联动，提升加盟商忠诚度与消费者满意度。这次合作不仅是技术对接，更是生态共建，为餐饮连锁行业数字化转型提供了可借鉴的实践路径。
🏷️ #川海丰尚 #收钱吧 #数字化转型 #餐饮连锁 #加盟商服务
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