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📰 杨 柳:数字技术赋能餐饮提质增效
当前,AI推荐菜谱、机器人炒菜、智慧管理后台等数字技术正深度嵌入餐饮场景,推动行业向数字化、智能化转型。AI推荐菜谱依据消费偏好、时段、复购与营养需求优化菜单,降低试错成本;机器人炒菜聚焦高标准化、重复性工序,提升出品稳定性并缓解用工与培训压力;智慧管理后台实现从经验驱动向数据驱动转变,打通采购、库存、排班、会员、营销与食品安全监控等环节,提升管理效能。四大方向持续深化:前台向全链路运营延伸;系统协同升级,打通智能点餐、备餐、库存、能耗、分析、预警等系统;从效率改善到品质提升,参与菜单优化、健康引导与菜品研发;向行业生态赋能,推动供应链协同与标准完善。现实挑战包括投入产出不清、中小微成本压力、标准化薄弱、数据贯通不足与复合型人才短缺。数字化不是简单上设备,而是组织能力与流程的系统升级,需落到经营痛点,按业态分阶段推进,强调数据安全、食品安全与消费者权益。最终目标是提升品质、效率与体验,赋能不同类型餐饮的高质量发展,避免同质化竞争,持续满足人民对美好生活的期待。
🏷️ #数字化 #餐饮 #AI #供应链 #食品安全
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📰 杨 柳:数字技术赋能餐饮提质增效
当前,AI推荐菜谱、机器人炒菜、智慧管理后台等数字技术正深度嵌入餐饮场景,推动行业向数字化、智能化转型。AI推荐菜谱依据消费偏好、时段、复购与营养需求优化菜单,降低试错成本;机器人炒菜聚焦高标准化、重复性工序,提升出品稳定性并缓解用工与培训压力;智慧管理后台实现从经验驱动向数据驱动转变,打通采购、库存、排班、会员、营销与食品安全监控等环节,提升管理效能。四大方向持续深化:前台向全链路运营延伸;系统协同升级,打通智能点餐、备餐、库存、能耗、分析、预警等系统;从效率改善到品质提升,参与菜单优化、健康引导与菜品研发;向行业生态赋能,推动供应链协同与标准完善。现实挑战包括投入产出不清、中小微成本压力、标准化薄弱、数据贯通不足与复合型人才短缺。数字化不是简单上设备,而是组织能力与流程的系统升级,需落到经营痛点,按业态分阶段推进,强调数据安全、食品安全与消费者权益。最终目标是提升品质、效率与体验,赋能不同类型餐饮的高质量发展,避免同质化竞争,持续满足人民对美好生活的期待。
🏷️ #数字化 #餐饮 #AI #供应链 #食品安全
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📰 老板“卷”IP、AI落地遇数据坎、出海从可选项变必答题,餐饮业叩问下一个五年路在何方?
在2026中国连锁餐饮峰会中,行业正从快速扩张阶段转向存量博弈,三大突围方向成为共识:创始人IP、AI落地与全球化布局。比格比萨、乡村基等企业通过个人IP增强与消费者连接,短视频把创始人从“瞎子”变为“千里眼”,推动门店管理透明化和快速反馈。然而,AI落地并非灵药,数据是基础。数据孤岛、口径不统一导致难以落地有效模型,需建立统一数据中台与清晰指标。百胜中国等在点餐、门店、供应链等环节实现AI应用,显著提升效率,但能否广泛复制至中小企业仍需观察。出海成为打破增量天花板的重要路径,东南亚、日本、北美等市场成为重点目标,企业需坚持核心风味与本地化并举,避免过度改造。总体看,中国餐饮在三重路径推动下,正以更高效的数字化、全球化布局与创始人驱动的用户洞察,寻求未来五年的增长新曲线。
🏷️ #餐饮AI #创始人IP #出海布局 #数据中台 #全球化
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📰 老板“卷”IP、AI落地遇数据坎、出海从可选项变必答题,餐饮业叩问下一个五年路在何方?
在2026中国连锁餐饮峰会中,行业正从快速扩张阶段转向存量博弈,三大突围方向成为共识:创始人IP、AI落地与全球化布局。比格比萨、乡村基等企业通过个人IP增强与消费者连接,短视频把创始人从“瞎子”变为“千里眼”,推动门店管理透明化和快速反馈。然而,AI落地并非灵药,数据是基础。数据孤岛、口径不统一导致难以落地有效模型,需建立统一数据中台与清晰指标。百胜中国等在点餐、门店、供应链等环节实现AI应用,显著提升效率,但能否广泛复制至中小企业仍需观察。出海成为打破增量天花板的重要路径,东南亚、日本、北美等市场成为重点目标,企业需坚持核心风味与本地化并举,避免过度改造。总体看,中国餐饮在三重路径推动下,正以更高效的数字化、全球化布局与创始人驱动的用户洞察,寻求未来五年的增长新曲线。
🏷️ #餐饮AI #创始人IP #出海布局 #数据中台 #全球化
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📰 呷哺呷哺预计2025年亏损收窄22.2%-27.2%,将健全“凤还巢”合伙人机制激发组织活力_腾讯新闻
呷哺呷哺集团发布2025年度盈利预告,预计收入约38亿元,同比下降20%,净亏损2.9-3.1亿元,较2024年有所收窄。公司通过结构性餐厅优化、降本增效、区域化精细运营等举措,关闭低效亏损店铺并进行资产减值调整,预计相关减值金额较上年显著下降约51.4%。同时推进采购、库存与补货数字化管理,打通全国配送体系,提升会员运营效率,提升新会员转化率及消费占比。为应对市场挑战,集团将持续推进前端业务创新与精细化运营,并依托肉品加工企业的规模化优势,实施源头把控-集中加工-多品牌直供的整合模式,为新品牌如“呷哺牧场”和“呷牛排”提供稳定、低成本供应,构建自主可控供应链。未来将实行区域化管理、深化即时配送、扩大“甄选单点+欢乐畅吃”模式,覆盖多元场景,拉动客流与翻台率。呷哺牧场聚焦年轻社交、提供高品质与亲民价格的自选小火锅;呷牛排则以台式手工牛排+大量中西融合料理+下午茶等组合,力求让百元价位享受高品质牛排。集团两轮“凤还巢”合伙人计划已启动,已有13家门店参与、超50名内部合伙人加入,单店利润率达30%。创始人强调行业正在从规模扩张转向质量比拼,集团将坚持品质、多品牌协同、人才赋能与创新驱动,推动高质量、可持续发展。
🏷️ #财经 #餐饮 #利润 #供应链 #创新
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📰 呷哺呷哺预计2025年亏损收窄22.2%-27.2%,将健全“凤还巢”合伙人机制激发组织活力_腾讯新闻
呷哺呷哺集团发布2025年度盈利预告,预计收入约38亿元,同比下降20%,净亏损2.9-3.1亿元,较2024年有所收窄。公司通过结构性餐厅优化、降本增效、区域化精细运营等举措,关闭低效亏损店铺并进行资产减值调整,预计相关减值金额较上年显著下降约51.4%。同时推进采购、库存与补货数字化管理,打通全国配送体系,提升会员运营效率,提升新会员转化率及消费占比。为应对市场挑战,集团将持续推进前端业务创新与精细化运营,并依托肉品加工企业的规模化优势,实施源头把控-集中加工-多品牌直供的整合模式,为新品牌如“呷哺牧场”和“呷牛排”提供稳定、低成本供应,构建自主可控供应链。未来将实行区域化管理、深化即时配送、扩大“甄选单点+欢乐畅吃”模式,覆盖多元场景,拉动客流与翻台率。呷哺牧场聚焦年轻社交、提供高品质与亲民价格的自选小火锅;呷牛排则以台式手工牛排+大量中西融合料理+下午茶等组合,力求让百元价位享受高品质牛排。集团两轮“凤还巢”合伙人计划已启动,已有13家门店参与、超50名内部合伙人加入,单店利润率达30%。创始人强调行业正在从规模扩张转向质量比拼,集团将坚持品质、多品牌协同、人才赋能与创新驱动,推动高质量、可持续发展。
🏷️ #财经 #餐饮 #利润 #供应链 #创新
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📰 双汇打造肉类行业高质量发展新样本 -漯河日报
十四五期间,双汇以产业化、数字化、国际化、多元化四化为目标,推动产业链升级与数字化转型,构建安全可控的产业生态,品牌价值达872.33亿元,成为漯河市食品名城核心引擎。为提升协同,双汇在漯河、西华及辽宁阜新布局三大禽业基地,形成饲料繁育养殖屠宰加工销售一体的全产业链,商品鸡年出栏3亿只。
数字化方面,双汇成立数字化转型委员会与办公室,推动物联网、AI、大数据等在生产与管理中的应用,建立统一平台与数据治理,力争实现管理、研发、运维三位一体的支撑体系。与此同时,双汇通过多元渠道布局提升市场覆盖,连锁超市、即时零售、社区团购、短视频直播等协同推进,数据驱动下产品与营销持续优化。
🏷️ #双汇 #数字化 #全产业链 #餐饮渠道 #漯河
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📰 双汇打造肉类行业高质量发展新样本 -漯河日报
十四五期间,双汇以产业化、数字化、国际化、多元化四化为目标,推动产业链升级与数字化转型,构建安全可控的产业生态,品牌价值达872.33亿元,成为漯河市食品名城核心引擎。为提升协同,双汇在漯河、西华及辽宁阜新布局三大禽业基地,形成饲料繁育养殖屠宰加工销售一体的全产业链,商品鸡年出栏3亿只。
数字化方面,双汇成立数字化转型委员会与办公室,推动物联网、AI、大数据等在生产与管理中的应用,建立统一平台与数据治理,力争实现管理、研发、运维三位一体的支撑体系。与此同时,双汇通过多元渠道布局提升市场覆盖,连锁超市、即时零售、社区团购、短视频直播等协同推进,数据驱动下产品与营销持续优化。
🏷️ #双汇 #数字化 #全产业链 #餐饮渠道 #漯河
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📰 “四化”战略引领,双汇打造肉类行业高质量发展新样本
双汇作为肉类加工行业的领军企业,积极响应中国制造业转型升级的号召,实施“产业化、多元化、国际化、数字化”战略。通过向上游布局禽产业,双汇构建了全产业链发展格局,提升了原料供应的稳定性和可控性,确保了火腿肠生产的连续性。此外,双汇通过数字化转型,将传统养殖场升级为“数字化工厂”,实现了从“经验养殖”到“数据养殖”的转变,提升了生产效率和产品安全性。
在下游市场,双汇深耕餐饮业务,顺应消费升级趋势,成立餐饮事业部,推出便捷的中华菜肴产品,满足消费者对高品质、便捷餐饮的需求。通过整合产业资源,双汇的餐饮业务已形成多样化的产品群,助力公司高质量发展。同时,双汇积极构建全渠道布局,利用新型渠道如短视频和直播电商,精准对接年轻消费群体,提升品牌影响力和市场占有率。
数字化转型是双汇提升核心竞争力的关键。公司在生产和管理体系中引入物联网、大数据等新技术,推动智能化升级,形成覆盖全产业链的数字管理体系。通过数据驱动的精细化运营,双汇能够更好地把握市场需求,优化产品结构,实现差异化竞争。这些创新举措为双汇在肉类产业的高质量发展提供了有力支撑,也为中国制造业转型提供了宝贵经验。
🏷️ #双汇 #数字化 #产业链 #餐饮业务 #全渠道
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📰 “四化”战略引领,双汇打造肉类行业高质量发展新样本
双汇作为肉类加工行业的领军企业,积极响应中国制造业转型升级的号召,实施“产业化、多元化、国际化、数字化”战略。通过向上游布局禽产业,双汇构建了全产业链发展格局,提升了原料供应的稳定性和可控性,确保了火腿肠生产的连续性。此外,双汇通过数字化转型,将传统养殖场升级为“数字化工厂”,实现了从“经验养殖”到“数据养殖”的转变,提升了生产效率和产品安全性。
在下游市场,双汇深耕餐饮业务,顺应消费升级趋势,成立餐饮事业部,推出便捷的中华菜肴产品,满足消费者对高品质、便捷餐饮的需求。通过整合产业资源,双汇的餐饮业务已形成多样化的产品群,助力公司高质量发展。同时,双汇积极构建全渠道布局,利用新型渠道如短视频和直播电商,精准对接年轻消费群体,提升品牌影响力和市场占有率。
数字化转型是双汇提升核心竞争力的关键。公司在生产和管理体系中引入物联网、大数据等新技术,推动智能化升级,形成覆盖全产业链的数字管理体系。通过数据驱动的精细化运营,双汇能够更好地把握市场需求,优化产品结构,实现差异化竞争。这些创新举措为双汇在肉类产业的高质量发展提供了有力支撑,也为中国制造业转型提供了宝贵经验。
🏷️ #双汇 #数字化 #产业链 #餐饮业务 #全渠道
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📰 “四化”战略引领,双汇打造肉类行业高质量发展新样本-中新网
“十五五”规划明确推动制造业数智化转型,双汇作为肉类加工行业的领军企业,积极响应这一时代命题。通过向上游布局禽产业,双汇构建了全产业链发展格局,不仅提升了原料供应的稳定性,还通过数字化转型实现了从传统养殖向“数据养殖”的转变,确保了产品源头的安全。
在下游,双汇深耕餐饮业,通过成立餐饮事业部和建设第三工业园,快速响应消费者对高品质、便捷化餐饮的需求,推动餐饮新业务的快速发展。同时,数字化转型为企业提供了竞争新优势,双汇投入数十亿元推进智能化、数字化升级,提升了生产效率和管理水平。
双汇还积极构建全渠道布局,针对不同消费群体需求,开展线上线下多元化的营销策略。通过数据驱动的精细化运营,精准把握市场需求,优化产品结构,提升企业盈利能力。这些创新举措为中国制造业转型升级提供了生动的实践案例。
🏷️ #数字化转型 #智能制造 #全产业链 #餐饮业务 #市场布局
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📰 “四化”战略引领,双汇打造肉类行业高质量发展新样本-中新网
“十五五”规划明确推动制造业数智化转型,双汇作为肉类加工行业的领军企业,积极响应这一时代命题。通过向上游布局禽产业,双汇构建了全产业链发展格局,不仅提升了原料供应的稳定性,还通过数字化转型实现了从传统养殖向“数据养殖”的转变,确保了产品源头的安全。
在下游,双汇深耕餐饮业,通过成立餐饮事业部和建设第三工业园,快速响应消费者对高品质、便捷化餐饮的需求,推动餐饮新业务的快速发展。同时,数字化转型为企业提供了竞争新优势,双汇投入数十亿元推进智能化、数字化升级,提升了生产效率和管理水平。
双汇还积极构建全渠道布局,针对不同消费群体需求,开展线上线下多元化的营销策略。通过数据驱动的精细化运营,精准把握市场需求,优化产品结构,提升企业盈利能力。这些创新举措为中国制造业转型升级提供了生动的实践案例。
🏷️ #数字化转型 #智能制造 #全产业链 #餐饮业务 #市场布局
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📰 餐饮“触网”,企业微信如何让3000+小店“在线”奔跑
在山西的一个县城,60多岁的加盟商老李通过企业微信数字化管理系统,实现了小店的数字化转型。这一转型不仅提升了管理效率,还让加盟商能够更清晰地了解店铺运营情况。五谷渔粉总部通过智能表格和AI视频巡检,优化了传统的巡店方式,减少了人力成本,提高了巡检效率。
五谷渔粉的数字化转型并非一帆风顺,过程中经历了多次试错和调整。通过对业务流程的梳理和优化,五谷渔粉确保了系统与实际操作的有效对接。数字化不仅改变了管理方式,也提升了加盟商的经营观念,尤其是年轻一代加盟商更倾向于关注数据和细节。
展望未来,五谷渔粉计划在2027年底前实现系统自动化统计和报告生成,进一步减轻一线人员的工作负担。数字化的最终目标是让人专注于创造和服务,而让系统处理重复性工作,从而推动业务的持续发展。
🏷️ #数字化转型 #餐饮管理 #企业微信 #加盟商 #智能巡检
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📰 餐饮“触网”,企业微信如何让3000+小店“在线”奔跑
在山西的一个县城,60多岁的加盟商老李通过企业微信数字化管理系统,实现了小店的数字化转型。这一转型不仅提升了管理效率,还让加盟商能够更清晰地了解店铺运营情况。五谷渔粉总部通过智能表格和AI视频巡检,优化了传统的巡店方式,减少了人力成本,提高了巡检效率。
五谷渔粉的数字化转型并非一帆风顺,过程中经历了多次试错和调整。通过对业务流程的梳理和优化,五谷渔粉确保了系统与实际操作的有效对接。数字化不仅改变了管理方式,也提升了加盟商的经营观念,尤其是年轻一代加盟商更倾向于关注数据和细节。
展望未来,五谷渔粉计划在2027年底前实现系统自动化统计和报告生成,进一步减轻一线人员的工作负担。数字化的最终目标是让人专注于创造和服务,而让系统处理重复性工作,从而推动业务的持续发展。
🏷️ #数字化转型 #餐饮管理 #企业微信 #加盟商 #智能巡检
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📰 G7易流×华鼎冷链:以数字化重构餐饮供应链,触达40万门店终端
自2019年起,华鼎冷链科技与G7易流合作,共同推进餐饮供应链的数字化转型。该合作旨在应对餐饮行业连锁化带来的高效挑战。通过构建全链路的数字化能力,二者实现了订单到履约的可视化与高效协同,为行业提供了强有力的供应链支持。
华鼎推出了实时协作的订单管理系统,打破了信息孤岛,实现前端到后端的双向确认,从而确保门店销售数据实时同步到供应链的各个环节。同时,智能分解配送执行方案减少了人工干预,提升了配送的效率与准确性,为餐饮企业提供了便利。
在全流程透明化方面,华鼎通过数据可视化解决食品安全和监管难题,支持更好的管理决策。此外,借助“雪豹数智大模型”,华鼎将智能算法与冷链业务结合,从而优化运营效率,推动行业形成更高效的供应链新生态。未来,华鼎将与G7易流进一步深化合作,持续降低成本,提高效率。
🏷️ #餐饮供应链 #数字化转型 #效率提升 #信息透明 #智能算法
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📰 G7易流×华鼎冷链:以数字化重构餐饮供应链,触达40万门店终端
自2019年起,华鼎冷链科技与G7易流合作,共同推进餐饮供应链的数字化转型。该合作旨在应对餐饮行业连锁化带来的高效挑战。通过构建全链路的数字化能力,二者实现了订单到履约的可视化与高效协同,为行业提供了强有力的供应链支持。
华鼎推出了实时协作的订单管理系统,打破了信息孤岛,实现前端到后端的双向确认,从而确保门店销售数据实时同步到供应链的各个环节。同时,智能分解配送执行方案减少了人工干预,提升了配送的效率与准确性,为餐饮企业提供了便利。
在全流程透明化方面,华鼎通过数据可视化解决食品安全和监管难题,支持更好的管理决策。此外,借助“雪豹数智大模型”,华鼎将智能算法与冷链业务结合,从而优化运营效率,推动行业形成更高效的供应链新生态。未来,华鼎将与G7易流进一步深化合作,持续降低成本,提高效率。
🏷️ #餐饮供应链 #数字化转型 #效率提升 #信息透明 #智能算法
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📰 迪联软件:以 DL-HMS 系统构建酒店数字化新生态,赋能泛服务行业智慧升级
在数字化浪潮的推动下,酒店、餐饮和温泉等泛服务行业面临运营效率低、客户粘性弱以及数据协同困难的挑战。大连迪联信息软件有限公司凭借其自主研发的迪联酒店管理系统(DL-HMS),以全场景覆盖和多业态融合为核心,提供一体化的数字化管控方案,帮助企业打破运营壁垒,实现高质量增长。该系统整合了客房、餐饮、会员营销和预订等核心模块,提供一站式管理解决方案。
在客房管理方面,DL-HMS系统通过多渠道房态实时同步、AI自动分房等功能,大幅提升了清扫效率和客户体验;而餐饮管理模块则通过扫码点餐、后厨直连等手段,提升了客单价和降低库存损耗。针对温泉洗浴等特色业态,系统提供预约分流、计时计费等定制化解决方案,有效提升会员活跃度和季度营收。
此外,DL-HMS的全域协同与智能决策能力,使其成为集团化企业的数字化首选。系统支持多分店统一管理,实时生成经营报表,打破数据孤岛,基于大数据分析优化价格策略。选择迪联软件,不仅是选择一套成熟的系统,更是选择全周期的服务保障,助力企业在数字化转型中提升竞争力。
🏷️ #数字化转型 #酒店管理 #餐饮服务 #温泉行业 #智能决策
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📰 迪联软件:以 DL-HMS 系统构建酒店数字化新生态,赋能泛服务行业智慧升级
在数字化浪潮的推动下,酒店、餐饮和温泉等泛服务行业面临运营效率低、客户粘性弱以及数据协同困难的挑战。大连迪联信息软件有限公司凭借其自主研发的迪联酒店管理系统(DL-HMS),以全场景覆盖和多业态融合为核心,提供一体化的数字化管控方案,帮助企业打破运营壁垒,实现高质量增长。该系统整合了客房、餐饮、会员营销和预订等核心模块,提供一站式管理解决方案。
在客房管理方面,DL-HMS系统通过多渠道房态实时同步、AI自动分房等功能,大幅提升了清扫效率和客户体验;而餐饮管理模块则通过扫码点餐、后厨直连等手段,提升了客单价和降低库存损耗。针对温泉洗浴等特色业态,系统提供预约分流、计时计费等定制化解决方案,有效提升会员活跃度和季度营收。
此外,DL-HMS的全域协同与智能决策能力,使其成为集团化企业的数字化首选。系统支持多分店统一管理,实时生成经营报表,打破数据孤岛,基于大数据分析优化价格策略。选择迪联软件,不仅是选择一套成熟的系统,更是选择全周期的服务保障,助力企业在数字化转型中提升竞争力。
🏷️ #数字化转型 #酒店管理 #餐饮服务 #温泉行业 #智能决策
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📰 交通银行青岛分行推出“旺铺惠贷”精准赋能餐饮行业-新华网
在青岛海天大酒店举行的第四届国际海洋美食之都颁奖典礼上,主题为“寻味海韵 食在青岛”。交通银行青岛分行作为重要协办方,参与发布了“旺铺惠贷”综合金融服务方案,旨在通过金融手段促进本地餐饮产业的发展。该方案包括经营赋能、平台赋能及管理赋能三个体系,全面助力餐饮企业提质增效。
在经营赋能方面,交通银行提供多种数字化综合授信服务,旨在降低企业融资成本,缓解经营压力。平台赋能方面,通过构建一体化场景金融生态,帮助餐饮企业拓展客源,提升品牌影响力。管理赋能则通过“交薪通”SaaS平台,提供代发薪、社保税务等服务,推动企业数字化运营。
展望未来,交通银行青岛分行将继续深化与政府、协会及企业的合作,利用金融力量促进青岛餐饮行业向更高质量和更可持续的方向发展,助力产业创新与进步,进一步推动地方经济的繁荣。
🏷️ #青岛 #餐饮业 #金融服务 #赋能 #发展
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📰 交通银行青岛分行推出“旺铺惠贷”精准赋能餐饮行业-新华网
在青岛海天大酒店举行的第四届国际海洋美食之都颁奖典礼上,主题为“寻味海韵 食在青岛”。交通银行青岛分行作为重要协办方,参与发布了“旺铺惠贷”综合金融服务方案,旨在通过金融手段促进本地餐饮产业的发展。该方案包括经营赋能、平台赋能及管理赋能三个体系,全面助力餐饮企业提质增效。
在经营赋能方面,交通银行提供多种数字化综合授信服务,旨在降低企业融资成本,缓解经营压力。平台赋能方面,通过构建一体化场景金融生态,帮助餐饮企业拓展客源,提升品牌影响力。管理赋能则通过“交薪通”SaaS平台,提供代发薪、社保税务等服务,推动企业数字化运营。
展望未来,交通银行青岛分行将继续深化与政府、协会及企业的合作,利用金融力量促进青岛餐饮行业向更高质量和更可持续的方向发展,助力产业创新与进步,进一步推动地方经济的繁荣。
🏷️ #青岛 #餐饮业 #金融服务 #赋能 #发展
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📰 平云小匠推出餐饮行业数智化服务管理平台_中华网
随着餐饮行业的快速发展,门店的售后服务管理显得尤为重要。平云小匠推出的“售后鲸灵餐饮旗舰版”是一款专为餐饮和茶饮连锁品牌设计的数字化售后服务平台,覆盖门店的全生命周期,从筹备到运营再到闭店,提供全链条的管理服务。该平台通过数智化连接门店、总部和供应商,实现服务的无缝衔接和管理的可追溯性。
在门店装修和安装阶段,平台可以部署“AI监工”,利用智能摄像头实时监控施工合规性,并在正式经营阶段通过“工单”管理售后服务数据,确保设备和物料的实时管理与溯源。当设备出现故障时,平台能够高效调度维修服务,简化售后流程,提升服务效率。此外,平台还支持与企业的其他管理系统对接,整合数据源,优化售后交付计划。
“售后鲸灵餐饮旗舰版”的目标是为餐饮茶饮连锁品牌提供一整套数字化管理工具,打破信息壁垒,提升门店运营的稳定性和总部管理的效率,为品牌的规模化扩张奠定坚实基础。通过这样的系统,餐饮品牌能够更专注于提升消费者体验和业绩增长。
🏷️ #售后服务 #数字化管理 #餐饮品牌 #全生命周期 #智能调度
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📰 平云小匠推出餐饮行业数智化服务管理平台_中华网
随着餐饮行业的快速发展,门店的售后服务管理显得尤为重要。平云小匠推出的“售后鲸灵餐饮旗舰版”是一款专为餐饮和茶饮连锁品牌设计的数字化售后服务平台,覆盖门店的全生命周期,从筹备到运营再到闭店,提供全链条的管理服务。该平台通过数智化连接门店、总部和供应商,实现服务的无缝衔接和管理的可追溯性。
在门店装修和安装阶段,平台可以部署“AI监工”,利用智能摄像头实时监控施工合规性,并在正式经营阶段通过“工单”管理售后服务数据,确保设备和物料的实时管理与溯源。当设备出现故障时,平台能够高效调度维修服务,简化售后流程,提升服务效率。此外,平台还支持与企业的其他管理系统对接,整合数据源,优化售后交付计划。
“售后鲸灵餐饮旗舰版”的目标是为餐饮茶饮连锁品牌提供一整套数字化管理工具,打破信息壁垒,提升门店运营的稳定性和总部管理的效率,为品牌的规模化扩张奠定坚实基础。通过这样的系统,餐饮品牌能够更专注于提升消费者体验和业绩增长。
🏷️ #售后服务 #数字化管理 #餐饮品牌 #全生命周期 #智能调度
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📰 好哒场景化方案深耕三大赛道 数字化赋能实体商家破局增长
当前,实体商业的数字化转型进入了一个精耕细作的阶段。环迅支付旗下的好哒平台不再满足于提供通用服务,而是专注于餐饮、零售和文旅三大核心领域,针对各行业的具体痛点,推出了“场景适配 + 数据驱动”的定制化解决方案。通过这些方案,好哒帮助商家有效应对数字化升级的挑战,成为了各行业的“精准利器”。
在餐饮行业,好哒平台通过“支付为入口、会员为核心”的策略,解决了长期以来的高获客成本和低会员粘性的问题。新用户可以在支付时快速完成会员注册,并享受自动积分和专属折扣,形成了良好的消费闭环。与此同时,在零售领域,好哒推出的进销存一体化管理系统,显著提升了库存管理效率,降低了损耗问题。
在文旅行业,好哒的票务与支付一体化方案有效解决了排队时间长和体验差的问题。通过线上线下全渠道售票系统,游客可以方便快捷地购票,提升了售票效率和游客体验。好哒的解决方案已覆盖全国600多个城市和200万商户,凭借与支付宝、平安银行等的合作,展现出低门槛和高适配性,为实体商家提供持续的数字化支持。
🏷️ #数字化转型 #餐饮行业 #零售管理 #文旅体验 #好哒平台
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📰 好哒场景化方案深耕三大赛道 数字化赋能实体商家破局增长
当前,实体商业的数字化转型进入了一个精耕细作的阶段。环迅支付旗下的好哒平台不再满足于提供通用服务,而是专注于餐饮、零售和文旅三大核心领域,针对各行业的具体痛点,推出了“场景适配 + 数据驱动”的定制化解决方案。通过这些方案,好哒帮助商家有效应对数字化升级的挑战,成为了各行业的“精准利器”。
在餐饮行业,好哒平台通过“支付为入口、会员为核心”的策略,解决了长期以来的高获客成本和低会员粘性的问题。新用户可以在支付时快速完成会员注册,并享受自动积分和专属折扣,形成了良好的消费闭环。与此同时,在零售领域,好哒推出的进销存一体化管理系统,显著提升了库存管理效率,降低了损耗问题。
在文旅行业,好哒的票务与支付一体化方案有效解决了排队时间长和体验差的问题。通过线上线下全渠道售票系统,游客可以方便快捷地购票,提升了售票效率和游客体验。好哒的解决方案已覆盖全国600多个城市和200万商户,凭借与支付宝、平安银行等的合作,展现出低门槛和高适配性,为实体商家提供持续的数字化支持。
🏷️ #数字化转型 #餐饮行业 #零售管理 #文旅体验 #好哒平台
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📰 AI遇见“餐饮巨无霸”:麦当劳们的AI革命已经在路上了
2022年,连锁餐饮行业面临重大挑战,餐饮收入同比下降,反映出内外部压力加大。消费者的选择日益多元,传统的流量获取方式失效,连锁餐饮的标准化模式遭遇困境。同时,高企的人力成本和复杂的供应链也影响了企业效率。在此背景下,AI成为餐饮企业转型的关键。麦当劳中国通过重构数智中台,积极探索AI在运营、营销等各环节的应用,以提升效率和顾客体验。
麦当劳的AI转型不仅限于技术的应用,更是管理理念的变革。通过构建统一的数据中台,麦当劳实现了线上线下数据的整合,使各个AI模型能够协同工作,提高了决策效率。在运营层面,AI优化了人力资源配置、供应链管理和门店能耗,推动了企业整体效率的提升。麦当劳的实践为中国餐饮行业的数字化转型提供了有益的借鉴。
在中国餐饮市场,AI的应用面临着供应链碎片化和信息化基础薄弱等挑战。麦当劳的成功经验显示,企业需要先搭建内部的数字化基础,才能有效利用AI技术。未来,谁能在提升效率的同时平衡成本与质量,谁就能在竞争中占据优势。麦当劳的探索为行业指明了方向,AI时代的餐饮变革才刚刚开始。
🏷️ #餐饮行业 #AI转型 #效率提升 #数字化 #麦当劳
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📰 AI遇见“餐饮巨无霸”:麦当劳们的AI革命已经在路上了
2022年,连锁餐饮行业面临重大挑战,餐饮收入同比下降,反映出内外部压力加大。消费者的选择日益多元,传统的流量获取方式失效,连锁餐饮的标准化模式遭遇困境。同时,高企的人力成本和复杂的供应链也影响了企业效率。在此背景下,AI成为餐饮企业转型的关键。麦当劳中国通过重构数智中台,积极探索AI在运营、营销等各环节的应用,以提升效率和顾客体验。
麦当劳的AI转型不仅限于技术的应用,更是管理理念的变革。通过构建统一的数据中台,麦当劳实现了线上线下数据的整合,使各个AI模型能够协同工作,提高了决策效率。在运营层面,AI优化了人力资源配置、供应链管理和门店能耗,推动了企业整体效率的提升。麦当劳的实践为中国餐饮行业的数字化转型提供了有益的借鉴。
在中国餐饮市场,AI的应用面临着供应链碎片化和信息化基础薄弱等挑战。麦当劳的成功经验显示,企业需要先搭建内部的数字化基础,才能有效利用AI技术。未来,谁能在提升效率的同时平衡成本与质量,谁就能在竞争中占据优势。麦当劳的探索为行业指明了方向,AI时代的餐饮变革才刚刚开始。
🏷️ #餐饮行业 #AI转型 #效率提升 #数字化 #麦当劳
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在当前的餐饮市场中,供应链的优化成为连锁品牌成功扩张的关键因素。万店盈利智库的陈志强指出,提升供应链的“链效”是连锁餐饮品牌盈利模型的基础。成功的品牌如海底捞等,背后都拥有成熟的供应链体系,能够有效应对市场挑战,并为品牌提供新的发展思路。通过选择合适的供应链企业,连锁品牌可以显著降低隐性成本,从而提升盈利能力。
蜀海供应链通过全托管的一站式服务,为餐饮品牌提供了高效的支持。其模式结合了自建供应链的优点与轻资产操作的灵活性,使品牌能够专注于前端业务。蜀海的解决方案涵盖了冷链运输、仓储管理及数字化系统,帮助品牌在降低成本的同时,确保供应链的透明度与高效协同。具体来看,连锁餐饮品牌通过与蜀海的合作,平均节省了30%以上的供应链成本。
此外,蜀海供应链也注重食品安全,通过完善的监管体系确保食材质量,消除品牌对成本降低后安全隐患的担忧。其建立的数字化监控平台,让品牌在运营中能够实时掌握供应链状态,实现高效管理。随着餐饮市场对专业化和精细化的需求不断上升,蜀海的全托管模式或将成为未来连锁餐饮品牌发展的主流选择。
🏷️ #供应链 #餐饮品牌 #成本降低 #食品安全 #全托管模式
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在当前的餐饮市场中,供应链的优化成为连锁品牌成功扩张的关键因素。万店盈利智库的陈志强指出,提升供应链的“链效”是连锁餐饮品牌盈利模型的基础。成功的品牌如海底捞等,背后都拥有成熟的供应链体系,能够有效应对市场挑战,并为品牌提供新的发展思路。通过选择合适的供应链企业,连锁品牌可以显著降低隐性成本,从而提升盈利能力。
蜀海供应链通过全托管的一站式服务,为餐饮品牌提供了高效的支持。其模式结合了自建供应链的优点与轻资产操作的灵活性,使品牌能够专注于前端业务。蜀海的解决方案涵盖了冷链运输、仓储管理及数字化系统,帮助品牌在降低成本的同时,确保供应链的透明度与高效协同。具体来看,连锁餐饮品牌通过与蜀海的合作,平均节省了30%以上的供应链成本。
此外,蜀海供应链也注重食品安全,通过完善的监管体系确保食材质量,消除品牌对成本降低后安全隐患的担忧。其建立的数字化监控平台,让品牌在运营中能够实时掌握供应链状态,实现高效管理。随着餐饮市场对专业化和精细化的需求不断上升,蜀海的全托管模式或将成为未来连锁餐饮品牌发展的主流选择。
🏷️ #供应链 #餐饮品牌 #成本降低 #食品安全 #全托管模式
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📰 南京川海丰尚与收钱吧达成战略合作,800家门店全面上线全来店_中华网
2025年9月18日,南京川海餐饮管理有限公司与收钱吧在南京举行签约仪式,正式宣布旗下“川海丰尚砂锅麻辣烫”“近口麻辣拌”两大品牌共800家门店全面上线收钱吧全来店全线产品。这次合作标志着川海丰尚在餐饮数字化转型中迈出关键一步,通过一体化系统打通门店运营、会员管理和供应链协同,为连锁餐饮高效运营注入新动能。
川海丰尚自成立以来便以“新鲜食材、匠心口味、赋能加盟商”为核心发展理念,深耕餐饮连锁赛道多年。此次与收钱吧的合作,旨在通过技术手段优化门店运营效率,提升加盟商服务体验。收钱吧的全来店全线产品涵盖八大模块,旨在解决多品牌、多门店的运营协同问题,帮助品牌实现从“经验管理”向“数据驱动”的转型。
在签约仪式上,双方强调数字化已成为连锁品牌提升竞争力的核心抓手。未来,川海丰尚将通过企微SCRM系统、会员营销工具与分账功能,强化总部与门店的联动,提升加盟商忠诚度与消费者满意度。这次合作不仅是技术对接,更是生态共建,为餐饮连锁行业数字化转型提供了可借鉴的实践路径。
🏷️ #川海丰尚 #收钱吧 #数字化转型 #餐饮连锁 #加盟商服务
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川海丰尚自成立以来便以“新鲜食材、匠心口味、赋能加盟商”为核心发展理念,深耕餐饮连锁赛道多年。此次与收钱吧的合作,旨在通过技术手段优化门店运营效率,提升加盟商服务体验。收钱吧的全来店全线产品涵盖八大模块,旨在解决多品牌、多门店的运营协同问题,帮助品牌实现从“经验管理”向“数据驱动”的转型。
在签约仪式上,双方强调数字化已成为连锁品牌提升竞争力的核心抓手。未来,川海丰尚将通过企微SCRM系统、会员营销工具与分账功能,强化总部与门店的联动,提升加盟商忠诚度与消费者满意度。这次合作不仅是技术对接,更是生态共建,为餐饮连锁行业数字化转型提供了可借鉴的实践路径。
🏷️ #川海丰尚 #收钱吧 #数字化转型 #餐饮连锁 #加盟商服务
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📰 餐饮老板们迎来AI数字员工,美团AI守护每一个创业梦想
当前餐饮行业出现明显分化,品牌势能强的餐厅通过快速创新和积极营销获得更多流量,而中小餐饮商家面临更高的竞争压力。根据《2023—2024中国餐饮创业者调研报告》,注册资本在100万以内的小餐饮已成为行业主力。中小商家常被经营的三座大山困扰,面临决策盲目、人力成本高等问题。
美团的AI数字员工“袋鼠管家”和“袋鼠参谋”正帮助中小商家解决这些困境。通过AI技术,这些工具能够科学化经营各环节,提高效率,减轻运营负担。比如,常多麻辣烫的老板通过袋鼠管家实现了经营数据的自动总结和分析,极大提升了管理效率。
此外,BanBan Chicken和勇盛牛肉面等品牌也借助这些AI工具实现了精准的市场分析和标准化管理,提升了新店的存活率和运营能力。美团的AI工具不仅降低了创业门槛,还为中小型商家提供了专业的经营指导,助力他们在竞争激烈的市场中扎根生长。
🏷️ #餐饮行业 #AI工具 #中小商家 #经营效率 #创业支持
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📰 餐饮老板们迎来AI数字员工,美团AI守护每一个创业梦想
当前餐饮行业出现明显分化,品牌势能强的餐厅通过快速创新和积极营销获得更多流量,而中小餐饮商家面临更高的竞争压力。根据《2023—2024中国餐饮创业者调研报告》,注册资本在100万以内的小餐饮已成为行业主力。中小商家常被经营的三座大山困扰,面临决策盲目、人力成本高等问题。
美团的AI数字员工“袋鼠管家”和“袋鼠参谋”正帮助中小商家解决这些困境。通过AI技术,这些工具能够科学化经营各环节,提高效率,减轻运营负担。比如,常多麻辣烫的老板通过袋鼠管家实现了经营数据的自动总结和分析,极大提升了管理效率。
此外,BanBan Chicken和勇盛牛肉面等品牌也借助这些AI工具实现了精准的市场分析和标准化管理,提升了新店的存活率和运营能力。美团的AI工具不仅降低了创业门槛,还为中小型商家提供了专业的经营指导,助力他们在竞争激烈的市场中扎根生长。
🏷️ #餐饮行业 #AI工具 #中小商家 #经营效率 #创业支持
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📰 西贝预制菜争议不断?看某餐饮巨头如何用RFID技术实现食材数字化管理
在餐饮行业中,消费者对透明化的需求日益增加,尤其是在食材溯源和供应链管理方面。RFID技术作为解决方案,能够有效提升供应链的管理效率和透明度。通过实现对食材流转的全程追踪,餐饮品牌不仅能提高消费者的信任度,还能降低损耗率,从而提高整体运营效率。
某大型餐饮连锁企业在实施RFID技术后,成功将食材损耗率控制在1.2%以下,远低于行业平均水平。通过载具管理的创新方式,该企业实现了对食材流转动态的实时把控,提升了分拣和出入库的效率。这一切都表明,数字化管理与RFID技术的结合为餐饮行业带来了新的可能性。
未来,餐饮品牌需要在透明化和数字化转型中不断探索,以技术为基础,建立起高效、可信的供应链体系。消费者虽然看不见背后的技术,但通过餐品的品质和一致性,能够感受到这一转型带来的安心与信任。只有敢于透明、善于用数据说话的品牌,才能在竞争中脱颖而出。
🏷️ #RFID技术 #供应链管理 #餐饮透明化 #数字化转型 #食材溯源
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📰 西贝预制菜争议不断?看某餐饮巨头如何用RFID技术实现食材数字化管理
在餐饮行业中,消费者对透明化的需求日益增加,尤其是在食材溯源和供应链管理方面。RFID技术作为解决方案,能够有效提升供应链的管理效率和透明度。通过实现对食材流转的全程追踪,餐饮品牌不仅能提高消费者的信任度,还能降低损耗率,从而提高整体运营效率。
某大型餐饮连锁企业在实施RFID技术后,成功将食材损耗率控制在1.2%以下,远低于行业平均水平。通过载具管理的创新方式,该企业实现了对食材流转动态的实时把控,提升了分拣和出入库的效率。这一切都表明,数字化管理与RFID技术的结合为餐饮行业带来了新的可能性。
未来,餐饮品牌需要在透明化和数字化转型中不断探索,以技术为基础,建立起高效、可信的供应链体系。消费者虽然看不见背后的技术,但通过餐品的品质和一致性,能够感受到这一转型带来的安心与信任。只有敢于透明、善于用数据说话的品牌,才能在竞争中脱颖而出。
🏷️ #RFID技术 #供应链管理 #餐饮透明化 #数字化转型 #食材溯源
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📰 从辽宁走向全国:小木屋拌饭以标准化体系打造中式快餐新范式
小木屋拌饭自2016年在辽宁成立以来,快速实现了从地方品牌到全国领先品牌的转变。品牌依托精准的市场洞察和连锁化战略,在短短九年内扩张至全国500余家门店,覆盖133个城市。这一成功不仅体现了其品牌的市场渗透力,更反映出连锁化体系的成熟,每家门店都遵循统一的设计和服务标准,保障消费者能享受一致的优质体验。
小木屋拌饭的成功在于其强调标准化体系建设,特别是2018年启动的标准化深化工程。通过建立覆盖全国的配送中心和现代化的中央厨房,品牌确保了原材料的统一采购和加工,达到了高效运营和质量控制的目标。此外,冷链物流和标准化操作流程的实施,保障了食材的新鲜和安全,增强了品牌在市场上的抗风险能力。
综上所述,小木屋拌饭的发展历程展现了连锁化与标准化之间的紧密联系。品牌通过系统的运营模式,实现了可持续的扩张,并为中式快餐行业的发展提供了有价值的实践参考。在餐饮行业逐步向质量竞争转型的背景下,注重体系建设的品牌有望获得更长远的发展动力。
🏷️ #餐饮连锁 #标准化 #快餐品牌 #市场拓展 #供应链管理
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小木屋拌饭的成功在于其强调标准化体系建设,特别是2018年启动的标准化深化工程。通过建立覆盖全国的配送中心和现代化的中央厨房,品牌确保了原材料的统一采购和加工,达到了高效运营和质量控制的目标。此外,冷链物流和标准化操作流程的实施,保障了食材的新鲜和安全,增强了品牌在市场上的抗风险能力。
综上所述,小木屋拌饭的发展历程展现了连锁化与标准化之间的紧密联系。品牌通过系统的运营模式,实现了可持续的扩张,并为中式快餐行业的发展提供了有价值的实践参考。在餐饮行业逐步向质量竞争转型的背景下,注重体系建设的品牌有望获得更长远的发展动力。
🏷️ #餐饮连锁 #标准化 #快餐品牌 #市场拓展 #供应链管理
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📰 数字赋能 提升城市“智治力”
在数字化浪潮的推动下,许昌市的城市管理正经历着深刻的变革。许昌市数字化城市运行中心采用“文字+视频”的双轨并行信息报送机制,推动城市治理从粗放式向精细化转变。采集员在市区开展全天候动态巡查,精准记录问题并通过视频增强上报的直观性,确保问题能够得到及时处理。
该机制实现了问题发现、上报、交办、处置和复核的全流程闭环管理,大大提高了城市管理的效率。责任单位能够迅速响应并精准施策,确保每一个问题都能得到有效解决。此外,许昌市还通过智慧赋能,构建了智能感知、精准派单的智慧治理新体系,为城市管理提供了坚实的技术支持。
为了进一步提升城市环境,许昌市环卫部门也加强了对扬尘的抑制和餐厨垃圾的管理。通过增加洒水和冲洗作业频次,改善空气质量,并对餐饮门店进行专项检查,确保餐厨垃圾的分类和处理规范。这些措施不仅提升了城市的整洁度,也保障了市民的食品安全。
🏷️ #数字化 #城市管理 #问题解决 #环境保护 #餐厨垃圾
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📰 数字赋能 提升城市“智治力”
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🏷️ #数字化 #城市管理 #问题解决 #环境保护 #餐厨垃圾
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📰 榆树炸鸡腿与美团达成战略合作,携手赋能数字化升级
近日,榆树炸鸡腿与美团签署战略合作协议,双方将深入融合于物联网、大数据分析和外卖业务优化等领域,探索餐饮行业数字化发展的新路径。榆树炸鸡腿作为中式炸鸡的领先品牌,依靠成熟的商业模式和迅速扩张能力,短期内门店数量已突破百家,市场表现卓越。
此次合作的核心目标是通过美团的平台资源和技术优势,优化榆树炸鸡腿的成本结构与运营效率,为消费者提供更高性价比的产品和服务。美团在餐饮数字化领域的技术积累,将为榆树炸鸡腿提供全链路支持,降低运营和营销成本,提升门店盈利水平。
榆树炸鸡腿希望借助与美团的合作,降低创业门槛,提升加盟店的盈利能力,实现品牌与合作伙伴的共同成长。未来双方还将继续在智慧门店建设、会员系统互通和绿色供应链等领域推进合作,力争成为中式快餐数字化升级的标杆。
🏷️ #榆树炸鸡腿 #美团合作 #数字化转型 #餐饮行业 #品牌发展
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🏷️ #榆树炸鸡腿 #美团合作 #数字化转型 #餐饮行业 #品牌发展
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