📰 餐饮品牌砸钱搞营销，为什么顾客还是难留?
本次调研聚焦餐饮品牌在数字化转型中的现状及经营挑战。结果显示，2026年品牌在私域运营方面投入最大，达67.5%，主要集中在会员体系与私域流量运营；短视频、直播等精准营销占比约50%，外卖平台精细化运营与供应链数字化管理各占40%，经营数据中台约32.5%。AI应用分布相对散乱，智能排班、门店运营管理占比27.5%，智能门店选址15%，AI辅助菜品研发与菜单设计7.5%。总体来看，数字化建设更偏向用户运营、营销转化与日常经营管理，AI在选址、研发等场景仍有拓展空间。展望6月下半年的营销预算，55%的样本品牌计划增加投放，核心渠道以抖音、小红书等短视频及本地生活平台为主，企业微信、私域运营与达人探店、线上直播也占较高比重。然而，营销投入的增多并未根本解决经营难题，45%品牌仍担忧线上线下流量割裂、用户沉淀与复购难度，40%品牌存在内容同质化及线上流量成本上涨等挑战。品牌在获取流量到留住顾客的过程中，需将营销投入转化为长期经营价值，解决差异化内容、投放回报和用户留存等关键问题。
🏷️ #餐饮 #数字化 #私域 #短视频 #营销
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📰 餐饮品牌砸钱搞营销，为什么顾客还是难留?
本次调研聚焦餐饮品牌在数字化转型中的现状及经营挑战。结果显示，2026年品牌在私域运营方面投入最大，达67.5%，主要集中在会员体系与私域流量运营；短视频、直播等精准营销占比约50%，外卖平台精细化运营与供应链数字化管理各占40%，经营数据中台约32.5%。AI应用分布相对散乱，智能排班、门店运营管理占比27.5%，智能门店选址15%，AI辅助菜品研发与菜单设计7.5%。总体来看，数字化建设更偏向用户运营、营销转化与日常经营管理，AI在选址、研发等场景仍有拓展空间。展望6月下半年的营销预算，55%的样本品牌计划增加投放，核心渠道以抖音、小红书等短视频及本地生活平台为主，企业微信、私域运营与达人探店、线上直播也占较高比重。然而，营销投入的增多并未根本解决经营难题，45%品牌仍担忧线上线下流量割裂、用户沉淀与复购难度，40%品牌存在内容同质化及线上流量成本上涨等挑战。品牌在获取流量到留住顾客的过程中，需将营销投入转化为长期经营价值，解决差异化内容、投放回报和用户留存等关键问题。
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