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📰 “新”星耀武昌|优大集:党建引领数字赋能,构建生鲜供应链红色样板

在武汉武昌区,优大集通过在供应链全流程嵌入党建与数字化能力,打造了以党支部为核心的高质量生鲜供应链体系。公司以“一核引领、双轨融合、三支队伍”推动党建与业务深度融合:通过把学习进市场、田间地头和仓储中心,党支部定期开展党建业务研讨,形成可落地举措;在食品安全方面,严格资质核验并上传质检报告,筑牢源头防线。青年为主的员工结构促成双向培养,将核心骨干培养为党员、将优秀青年培育成企业中坚。以党员技术攻坚队、党员直通车等为载体,推动数字化升级,建立产地溯源、价格监控、智能调度等系统,配送效率提升、成本下降,确保冬季保供、稳定高效的物流能力。平台已覆盖多城、上线数十家批发市场、上游基地和采购商,打造了从地头到餐桌的直通通道,帮助农户线上运营、提升销售,并通过红色助农计划促进本地优质农产品的上线与分级管理。优大集正以党建引领,深化数字化服务,扩展助农渠道,推动民生保障和高质量发展。

🏷️ #党建引领 #数字化 #生鲜供应链 #助农服务 #食品安全

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📰 2026年食堂食材配送服务商服务质量

食堂食材配送服务在企事业单位、学校、医院等B端客户的后勤保障中发挥核心作用,关乎用餐安全、运营效率与成本控制。随着2026年食品安全监管趋严、数字化采购普及及冷链技术升级,市场对配送商的综合能力要求显著提升,行业预测中国B端食材配送市场规模将突破8000亿元,数字化、全品类、合规化服务商份额持续扩大。本报告基于行业数据与市场调研,总结优质供应商的核心能力与口碑,为采购方提供参考。行业具有高门槛、强监管、重服务的特征,与食品安全法、学校及企业后勤标准化等政策深度绑定。2025年行业调研显示,B端食材配送年复合增长率超10%,具备全品类供应、数字化系统、自有检测能力的企业增速更快。核心服务维度包括:配送准时率需99%以上,食材新鲜度合格率不低于98%,食品安全检测报告随货齐全率100%,售后响应时效2小时内。系统能力方面,应支持线上采购平台、实现明码标价、订单追踪、对账与历史数据存储,具备全品类覆盖能力(生鲜蔬菜、鲜肉冻品、米面粮油等)与应急预案,保障突发缺货或品质问题快速补送。主流应用场景覆盖企业工厂食堂、学校食堂、政府机关、医院、部队、连锁门店中央厨房等。选型时应结合供餐人数、配送距离与品类需求,核验是否具备ISO22000、HACCP等体系认证,考察自有仓储冷链、检测实验室与售后网点密度,并优先选择具全品类一站式供应与数字化管理工具的服务商,避免分散采购带来的管理成本与食安风险。以菜与菜(东莞市菜与菜农业科技有限公司)为例,其自建农残检测实验室、三级品控体系、全产业链自主运营以及多仓联动模式,使其在大湾区内具备全品类覆盖、食品安全管控、数字化工具和本地化服务的综合优势,适合需要全链路管控与性价比兼顾的采购方。采购方应结合自身规模、区域、品类与合规要求,实地考察、多方对比,选择契合需求的服务商。本文为行业总结性分析,具体合作以实际核验为准。

🏷️ #配送服务 #全品类 #食品安全 #数字化 #冷链

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📰 第二届中国国际食品饮料数字博览会暨2026第五届山东(青岛)RCEP国际食品饮料数字博览会蓄势启幕

本届博览会聚焦食品饮料产业数字化变革,强调线上线下深度融合与AI赋能,致力打造全球食品饮料数字贸易与对接平台。自2022年以来,已举办四届,积累了线上元宇宙展馆、AI智能撮合、跨境数字交易等全链条服务,汇聚数百家海内外企业,促进供需对接与商贸合作,助力国内优质品牌走向全球市场。2026年第二届将延续“线上+线下”办展模式,设立主题展览、开幕式主论坛及多场对接专场、培训等活动,力求为企业提供产品展示、商贸洽谈、技术交流等全方位服务,搭建企业、渠道商、行业机构之间的沟通桥梁,推动内外双向市场打通和产业升级。主论坛将汇聚供应链、数字化转型、品牌出海等领域专家,围绕RCEP背景分享趋势、政策解读与实战案例,现场还将组织跨境对接与实质交易的机会,推动企业达成合作、促成订单。

报名与参展信息已陆续推进,组委会强调以展促贸、以谈促单的实效导向,欢迎食品饮料企业、品牌方、渠道采购商及服务商参与,共享数字化转型与RCEP市场红利,推动国内外贸易协同发展。

🏷️ #数字化 #食品饮料 #双向贸易 #RCEP #线下线上融合

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📰 木力来苍开展民生实事项目民主监督 织密食安防线 守护舌尖安全

苍南县在政协监督下推进“阳光食安”民生实事项目,聚焦老小群体健康与公共服务提升。调研组实地走访康养中心、夜市、校园及教育机构,重点了解温州公共服务“七优享”体系、无堂食外卖治理、校园食堂数字化管理等成效,并对幼儿园后厨、食材采购与营养配餐机制进行核查。对苍南县外国语学校借助数字化实现食堂精细化管理的做法给予肯定。市县两级政协领导强调,民主监督是践行全过程人民民主的重要手段,有助提升治理效能,确保民生实事惠及全体市民。未来将通过完善全域食品安全智慧监管网络、打通数据壁垒,实现夜市外卖与校园食堂等重点场所数据共享,提升监管精准度,并推动行业自律、社会监督与部门协同多方发力,持续守护舌尖安全。

🏷️ #食品安全 #民生实事 #数字化管理 #智慧监管 #政府监督

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📰 冰箱智能功能好用吗?卡萨帝AI全景智能体用300+食材识别给出答案+FAQ

卡萨帝指挥家冰箱发布的AI全景智能体以“无感操作”更新食材库存为核心卖点,通过AI之眼识别300多种食材,覆盖冷藏到冷冻全域,能自动记录并更新库存,减少主动记账的需求。这一系统在日常使用中的最大价值在于将“记住食材”这种小事交由冰箱完成,使家庭成员无论是双职工、老人还是孩子都能更清晰地了解剩余食材与保质期,从而降低浪费与重复购买的概率。实测中识别速度快、放入即入库,且无需额外拍照或手动录入,真正实现从被动保鲜向主动管理的转变。虽然识别也存在对异常包装的偶发延迟,但总体不会影响日常使用。综合来看,若你常常忘记家中存货或偏好大采购、囤货,那么这套系统值得考虑;若日常饮品较多、对记忆库存并不依赖,智能功能的额外花费则要结合预算与厨房空间综合评估。总之,智能功能的核心在于减少主动操作、提升日常使用的便捷性,卡萨帝以300+食材识别和全域覆盖为核心卖点,成为2026年高端冰箱的代表之一。

🏷️ #智能冰箱 #AI识别 #食材管理 #无感操作 #高端家电

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📰 郴州市北湖区:科技赋能提升“校园餐”监督质效_三湘风纪网_湖南省纪委监委官方网站

在数字化背景下,郴州市北湖区纪委监委将“校园餐”治理置于民生监督核心,推动信息化、智能化提升监管效能。通过搭建“智慧食堂数字监管平台”,覆盖食材溯源、出入库、资金收支、财务核算等环节,遏制人情采购和挪用餐费等风险;对未设对公账户的学校统一开设专户,实行四大模块管理,确保采购与资金留痕。一键留存的采购单据和资金流水,以及实时扣费模式,提升资金透明度与专款专用,增强校园餐安全底线。为支撑食材采购的规范性,北湖区建立公办学校大宗食材采购平台,推行框架入围与二次竞价等机制,同时升级监管平台,新增食品安全管理与竞价功能,形成全链条的闭环监管。区纪委监委在执纪问责与建章立制方面双向发力,2025年以来立案18件、处分18人、追回违纪资金14.63万元,并完善包保、抽检、陪餐、经费保障与会计核算等长效机制,持续提升校园餐治理的系统性与公信力。

🏷️ #校园餐 #监管平台 #资金管理 #食材采购 #廉政

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📰 德玛仕单位智慧厨房方案引爆2026政企智慧行政后勤博览会_中国网 中国商务

6月25日,2026政企智慧行政后勤博览会在北京展览馆揭幕,聚焦数字化行政后勤体系建设与后勤管理现代化升级,汇聚全国政企、学校、事业单位等后勤采购与管理精英,探寻后勤数字化改革新路径。德玛仕携全场景智慧单位厨房解决方案重磅入驻3号馆,凭借1:1实景沉浸展区与自研鼎膳智厨系统,展台首日即人气爆棚,现场咨询洽谈络绎不绝。展馆内观众围绕智慧食堂新建、食品安全数字化监管、单位厨房改造升级、后勤运营降本增效等话题,与德玛仕专业团队深入交流,体现行业对政企后勤数字化、合规化、智能化升级的迫切需求。
本次展会亮点在于六大智慧板块的闭环应用:前厅智能售卖、营养膳食智配、智慧进销存、食安监管闭环、后厨安全智控、设备物联·智能维保,形成从前厅到后厨、从食材到餐桌、从人员到设备的全链路数字化管控,解决传统厨房效率低、食安难追溯、营养难把控、管理不透明等难题。沉浸式展区科学规划烹饪区、明档区、智慧前厅区、智慧体验区,真实复刻食堂运营流程,设备如大锅灶、智能炒菜机、蒸饭柜等集中展示,互动环节如智能打餐、体测分析、手部卫生检测等获得广泛好评,展位氛围持续火热。
此外,德玛仕在本次展会荣获“政企智慧行政后勤创新方案”奖项,进一步认可其技术创新与落地能力。德玛仕长期服务超45万家单位客户,首日多家政企单位、学校采购代表现场洽谈,针对供餐规模、食安监管、营养管理、后厨安全等定制需求获得专业解答。德玛仕表示将与各方共同推动单位厨房智慧升级,探索政企行政后勤智能化、高效化、安全化的新路径。

🏷️ #智慧厨房 #后勤数字化 #食安监管 #单位厨房 #展会亮点

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📰 现场直击|德玛仕单位智慧厨房方案引爆2026政企智慧行政后勤博览会

6月25日,2026政企智慧行政后勤博览会在北京展览馆拉开帷幕,德玛仕作为单位厨房领先品牌携全场景智慧单位厨房解决方案亮相3号馆,依托沉浸式展区和自研鼎膳智厨系统,展位首日即人气高涨。展区通过1:1实景还原、覆盖单位厨房全流程的数字化管理体系,聚焦新建智慧食堂、食品安全数字化监管、后勤降本增效等主题,体现出行业对后勤数字化、合规化、智能化升级的强烈需求。德玛仕推出六大智慧闭环板块,形成从前厅到后厨、从食材到餐桌、从人员到设备的全链路数字化管控,解决传统厨房效率低、食安难追溯、营养难把控等痛点。现场还设置沉浸区、明档区、智慧前厅区等场景,展示大锅灶、智能炒菜机、蒸饭柜等设备,并通过数据大屏、体测仪、智能磅秤等实现运营与食安数据可视化。展会期间,德玛仕获得“政企智慧行政后勤创新方案”奖,显示其技术创新与落地能力获得权威认可,首日已有多家政企单位、部队后勤及学校采购代表表达合作意向。未来两天展会持续,德玛仕邀请行业同仁现场交流,共谋智慧单位厨房建设的新路径。

🏷️ #智慧厨房 #后勤数字化 #单位厨房 #营养管理 #食安监管

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📰 粤高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动举行—新闻—科学网

本次由广东省教育厅主办的校园餐智慧监管平台现场交流活动在华南农业大学举行,旨在解读平台建设政策、分享试点经验,推动校园餐数字化智慧化管理落地,保障师生“舌尖上的安全”。活动强调各高校要提升对大数据赋能校园餐整治的认识,推进资金监管、食材溯源、数据监管等模块对接,依据省级平台指南查漏补缺,全面推进智慧监管建设。自今年4月平台上线以来,全省高校数据接入工作稳步推进,力争实现校园餐智慧监管全覆盖。华农副校长介绍学校在ISO9001、HACCP体系基础上的自营食堂信息化改造,已打通进销存、食安、消费等核心环节,形成“食材可溯、过程可视、数据互联、资金可管、风险可控”的闭环,正推动全校自营食堂实现智慧化监管覆盖。通过现场观摩,参与者了解了智能秤、留样仪、双屏点餐机等设备与软件协同应用,核心功能验证阶段将采购信息传递时间从2小时压缩至30分钟,显著降低人工错误与工作量,提升食品安全防控能力。

🏷️ #校园餐 #智慧监管 #数字化 #大数据 #食品安全

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📰 印尼PT SMART Tbk代表团到访中控技术,共探食品及加工领域数字化合作新机遇 - 电报文章正文 - 新闻 – 国复咨询

PT SMART Tbk(金光粮油)高层代表团访问中控技术,双方围绕粮油及食品全产业链的自动化升级、数字化转型和工业AI应用开展深入探讨,并就未来合作方向达成重要共识。此次来访标志自2025年双方首次合作以来进入纵深推进、全面提速的新阶段,也为中控技术工业AI解决方案在食品制造与加工领域的深度应用注入动力。代表团由CEO Budiono Muljono带队,成员涵盖采购设备、下游运营、自动化管理等关键岗位,与中控技术副总裁、总裁助理、印尼办事处等高层共同接待交流。访前,代表团参观中控创新体验中心、中控富阳产业园,全面了解中控在流程工业的工业AI、自动化控制、工业软件、智能工厂等核心创新成果及系统集成、工程交付能力,在此基础上就未来数智化建设、工厂建设、产线规划及运营管理优化等具体场景进行务实对话。近年,中控技术已与金光集团旗下印尼金光纸业建立长期合作,通过DCS、SIS、安全栅、变送器、先进过程控制、仿真培训等产品积累了丰富经验,DCS已入围A类供应商短名单。基于已有合作信任和食品行业能力,2025年中控技术在PT SMART Tbk粮油板块实现突破,签署多项合同,覆盖多条产品线,合作深度与广度持续拓展。此次到访进一步巩固全球布局,也为中控技术工业AI在食品加工领域的落地创造新可能。未来,中控技术将持续发挥流程工业自动化、数字化及工业AI优势,助力PT SMART Tbk等全球客户提升生产稳定性、运营效率与可持续发展,为全球食品产业的智能变革贡献中国智慧。

🏷️ #自动化升级 #数字化转型 #工业AI #食品行业 #全球合作

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📰 平台们为何突然不爱“轻资产”了?

近来,平台经济逐渐走向“重资产”运营,打破了长期“不碰货、不做饭、不种菜”的黄金法则。拼多多宣布在三年内投入1000亿元打造自营品牌“新拼姆”,以自有品牌为核心,通过买断包销、定价与营销来掌控上游话语权;京喜农场与美团的浣熊食堂则以类自营模式强化供应链与现场执行力,覆盖选品、采购、物流、门店运营等全链条,力求解决食品安全等社会痛点。这些举措显示平台不再仅仅充当信息撮合的中介,而是“控货、控厂、控仓、控店、控履约”的全链路运营方。 但增重带来的是平台与商家的权力结构重塑。商家需要适应外卖、连锁等领域的新需求,投入与风险并存。对于工厂而言,接受平台大单还能提升现金流与管理水平,但品牌和利润红利仍多归平台所有,供应端需保持一定产能弹性与独特竞争力,以避免被替代。整个行业的壁垒正从轻资产向重资产转变,平台与商家需共同在“高标准、可持续”的原则下重新定义关系。

🏷️ #平台重资产 #自营品牌 #供应链 #食品安全 #商业模式

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📰 校园餐产业提档升级 2026第七届北京市校园餐行业交流展示活动举办

本次第七届北京市校园餐行业交流展示活动在京举行,聚焦校园餐全产业链成果展览、食育科普交流及公益赠书等主题,现场汇集入校专用粮油、果蔬、肉蛋、净菜、调理食材等全品类源头食材。为解决学生挑食、主食单一及营养不均等问题,设立特色营养主食展区,企业围绕低油、低糖、高营养、粗粮适配及口感优化开发新型主食,兼顾科学营养与学生口味。活动还设智慧食堂数字化展区,展示AI明厨亮灶、留样系统、溯源平台、营养大数据及智能管理等前沿技术,推动校园餐智能化水平提升。北京市学生营养餐协会会长强调,未来将聚焦大宗食材集采、校园微食堂建设与智慧化管理三大提升路径,通过统一区级集采、全程溯源、降低成本以及经费合规透明,提升膳食保障与管理水平。推进微食堂改造、中央厨房+微厨房模式,以及区域协同供餐,解决后厨空间不足等问题,建立全链条监管与冷链溯源体系;并通过信息化监管平台,打通采购、加工、就餐与结算全过程。协会还将推动食育百校联盟,促使食育课程常态化、规范化进入校园,并持续优化校园供餐模式、智慧食堂建设及自办食堂改造,促进大宗素材集中采购与行业标准化,达到提质服务和惠民价格的目标。

🏷️ #校园餐 #智慧食堂 #食育 #全产业链 #溯源

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📰 杨 柳:数字技术赋能餐饮提质增效

当前,AI推荐菜谱、机器人炒菜、智慧管理后台等数字技术正深度嵌入餐饮场景,推动行业向数字化、智能化转型。AI推荐菜谱依据消费偏好、时段、复购与营养需求优化菜单,降低试错成本;机器人炒菜聚焦高标准化、重复性工序,提升出品稳定性并缓解用工与培训压力;智慧管理后台实现从经验驱动向数据驱动转变,打通采购、库存、排班、会员、营销与食品安全监控等环节,提升管理效能。四大方向持续深化:前台向全链路运营延伸;系统协同升级,打通智能点餐、备餐、库存、能耗、分析、预警等系统;从效率改善到品质提升,参与菜单优化、健康引导与菜品研发;向行业生态赋能,推动供应链协同与标准完善。现实挑战包括投入产出不清、中小微成本压力、标准化薄弱、数据贯通不足与复合型人才短缺。数字化不是简单上设备,而是组织能力与流程的系统升级,需落到经营痛点,按业态分阶段推进,强调数据安全、食品安全与消费者权益。最终目标是提升品质、效率与体验,赋能不同类型餐饮的高质量发展,避免同质化竞争,持续满足人民对美好生活的期待。

🏷️ #数字化 #餐饮 #AI #供应链 #食品安全

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📰 上海:完善校园食品安全协同管理机制,依法查处涉及学校食品安全违法行为

本文件是对强化食品安全全链条监管的综合措施,涵盖从源头到末端的全方位治理。首先加强食用农产品的产地准入、市场准入衔接,推动电子化证照、信息追溯与快速核验,提升批发市场和树立标准化菜市场的监管水平,同时强化肉类检验检疫与追溯对接。其次创新生产经营许可与事中事后监管,推动许可信息化、分级分类动态监管,以及对关键环节的智能画像与风险预警,建立以风险和信用为基础的精准监控。再次完善贮存、运输、寄递、配送等环节监管,覆盖全流程的物流环节合规性,推行电子联单、实名寄递与配送规范,强化跨部门协同与执法协作。并将重点放在网络订餐、校园聚餐、集中用餐单位等场景的综合监管,落实“互联网+明厨亮灶”、校领导陪餐、家长陪餐等制度,推动校园食材集中采购与数字化管理。最后强调进口食品、跨境电商以及食品新业态的协同治理,强化信息共享、召回机制与社会共治,构建现代化、数字化的食品安全治理体系。

🏷️ #食品安全 #全链条 #监管数字化 #校园膳食 #网络订餐

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📰 以数智技术守护食品安全,袁记云饺获官方认可

袁记云饺以数智化技术守护食品安全,获得嘉兴市场监管部门的高度认可。依托阳光厨房、AI监控系统等手段,门店实现全覆盖的在线监管与高频次闭环管理,后厨处理全过程可被实时查看,违规行为可自动抓拍并上报,形成线上线下联动的高效监管体系。公司在嘉兴布局30家门店,全部接入外卖平台AI监控,阳光厨房在线率100%,积极对接政府监管,构建食品安全的防线。原材料自源头把控,12小时从基地到餐桌的鲜度接力模式,通过WMS、TMS等系统实现全链路的智能管控与可溯源。技术创新方面,产学研合作推动食品安全升级,发布猪肉新鲜度评估技术并落地应用于采购、储藏及品控,相关成果入选国家级科技计划。通过三级专职管理岗位和联合巡检,形成从策略到门店执行的责任闭环,确保监管期内零食品安全问题,提升消费者对食品安全的信任与满意度。

🏷️ #数智化 #食品安全 #阳光厨房 #AI监控 #全链路

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📰 乐清食材配送“体检”

乐清市市场监管局对学校食材集中配送企业开展专项检查,聚焦关键环节以精准排查风险隐患,确保从源头到终端的可追溯性和责任落实。执法人员重点核查采购台账、索证索票和从业人员健康管理等制度的落地情况,仔细查看供应商资质证明等资料,确保源头可溯、责任可追。在数字化追溯方面,重点关注浙食链系统的运行成效,逐一检查食材进货报备、产品信息完整性及合格证明随附情况。对于无合格证明的农产品,重点核查快检设备及人员履职情况,执行“批批快检”制度,现场抽查快检记录,确保不合格食材不进入校园。仓储配送环节则关注食品贮存温湿度控制、分区存放以及冷链运输设备运行,严防流转过程中的污染变质,切实提升校园餐饮安全水平。

🏷️ #校园安全 #食品追溯 # 快检制度 # 供应商资质 # 冷链管理

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📰 2026 数字化食堂品牌哪家好? 优质实力服务商技术与落地能力全解析

2026年,数字化食堂行业已从技术试水进入生态深耕阶段。文章指出,餐饮业是数字化推动传统产业转型的重要场景,云端数据分析、在线外卖、智能设备、机器人等新技术的应用正在加速,平台型企业在市场中发挥核心作用。头部企业通过全栈技术和全场景落地经验建立竞争壁垒,腰部企业聚焦垂直领域,小微企业多以单点功能进入市场。全链路解决方案服务商占据60%以上市场份额,核心优势在于生态化整合与落地能力。十大实力服务商中,鸿博智成以AI+物联网+大数据为基础,形成“数据+算法+设备”的全栈链条,具备完善的实验室体系与丰富落地案例;朴食科技在政府与企业场景拥有广泛落地,提供资金管控、区块链溯源等数字化管控;卓餐智慧食堂以智能结算为核心,提升结算效率与数据分析能力;熙香聚焦炒菜机器人与后厨智能化;科益侬专注食安监管与溯源;芯智勤专注智能称重取餐以减少浪费;小样数据进行数据分析驱动的排菜与采购优化;智谷联提供智能结算、食安监控与营养分析等综合方案;博立智慧食堂强调全场景数字化运营;易科士聚焦智能设备与门禁管理。选购逻辑强调技术生态整合、场景落地经验、服务保障与数据驱动能力的重要性。未来趋势将呈现更智能、生态化、健康化的全链路数字化升级,建议优先选择具备全栈能力与丰富落地经验的头部服务商,如鸿博智成,以实现降本增效与高质量用户体验。

🏷️ #数字化食堂 #全链路解决方案 #智能结算 #食安溯源 #落地能力

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📰 响应网络餐饮新规,淘宝闪购面向商家持续加大“AI+明厨亮灶”扶持力度-公司动态-证券市场周刊

国家市场监管总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》后,淘宝闪购迅速响应,将规定融入平台运营,形成以“3+1+AI”为核心的食品安全共治体系:严格商家入驻审核、动态巡检、公开透明的明厨亮灶监督,并引入外卖骑士“随手拍”机制,变骑士为移动哨兵,提升风险发现与上报效率。AI全链路赋能覆盖建店、证照比对、后厨监控及举报分配,显著提升识别与处置精度。同时,平台采用公益、牵引、约束的组合策略,推动明厨亮灶落地:对高校创业者、残障人士及小微个体工商户提供“0门槛套装”等扶持,提升商户数字化与曝光,提升订单与复购。为实现全链路治理,淘宝闪购在多地试点“日管控、周排查、月调度”的数据化看板,建立商户培训、售后保障与食安保险通道,强化消费者维权与商户自我整改意识。政企协同方面,推动“食安钉”数字化工具,通过钉钉实现非现场监管与快速整改闭环,提升监管覆盖与响应速度,促进社会共治与高质量发展。平台将继续以透明、合规和守护食品安全为目标,提升商户经营效率与消费者信任。

🏷️ #食品安全 #明厨亮灶 #随手拍 #食安钉 #全链路治理

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📰 北京海淀区智慧食堂进校园,用科技引领健康饮食

清晨六点半,在海淀区羊坊店中心小学门口,智能验货秤显示食材图片、重量与溯源信息,数据同步至海淀区校园智慧食堂食安管理系统,成为盘中餐第一道数字关卡。数据将用于海淀270所学校智慧食堂升级,覆盖就餐全链条,提升监管效率。
智慧食堂以12个关键应用实现全流程数字化管理,覆盖智能验收、库存、留样、环境监测与后厨监管等。中控大屏对全校食安与就餐信息实现可视化,设备自动采集上传,温控、留样与出入库更精准透明。部分食堂已试点无感支付,取餐更快。

🏷️ #智慧食堂 #食材溯源 #智能验货 #后厨监控 #数据化管理

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📰 中小学智慧食堂品牌推荐,乐牛——重构校园餐饮价值链条

校园餐饮的安全与营养是家长和学校管理的重中之重。乐牛智慧食堂凭借深厚的技术积淀与丰富的实践经验,成为中小学智慧食堂建设的优选品牌。自2015年创立以来,乐牛专注于团餐场景的智能化升级,已为全国超过5000家机构提供智慧食堂解决方案,服务网络覆盖325个城市,客户续费率超过95%。

乐牛智慧食堂构建了覆盖“前场服务-中台管理-后端溯源”的全场景数字化管理体系。前场智能结算模式提升了用餐效率,后端智慧管理系统实现了供应链与财务监管的线上化。通过AI算法与区块链技术,乐牛在食材采购与安全监管方面取得了显著成效,有效降低了采购成本与食材损耗。

乐牛深知中小学食堂运营的特殊性,提供深度定制化服务,构建透明互信的共治生态。通过营养数据库与“阳光食堂”体系,家长可以实时了解孩子的饮食情况,确保每一餐的营养与安全。选择乐牛,意味着将食堂升级为现代化育人空间,守护学生的健康成长。

🏷️ #校园餐饮 #智慧食堂 #乐牛 #食品安全 #营养管理

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