⁣
📰 熊喵大师重磅发布国内首个数字菜谱AI产品

4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都举行“智烹未来·AI无界”主题发布会，正式发布国内首个数字菜谱AI系统——「Mer宝·AI」。该系统通过自然语言交互实现“一句话生成菜”、从大模型对话到菜谱智能生成再到智能炒菜机下发，完成了菜品制作全链路闭环，成为一套以“人、货、场”为核心的新餐饮操作系统，目标在标准化、智能化方面为行业破局。黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本，企业通过AI实现可复制的增效，推动行业规模化增长；「Mer宝·AI」并非取代厨师，而是让创造回归本源。发布会现场通过标准化复刻、混合人机共创、供应链赋能等三大演示，展示了对品牌定制菜谱、非遗传承与供应链协同的强大支持。随后，行业圆桌论坛、联盟成立及多家知名连锁签约，验证了系统在成本控制、门店标准化、供应链对接等方面的应用潜力。熊喵大师强调以开放平台推动产业生态建设，未来将把数据驱动作为餐饮升级和全球化出海的核心路径。

🏷️ #AI#餐饮#数字菜谱#供应链#开放平台

🔗 原文链接

⁣
📰 熊喵大师重磅发布国内首个数字菜谱AI产品

4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都发布“智烹未来·AI无界”主题活动，正式推出国内首个数字菜谱AI系统「Mer宝·AI」，通过自然语言交互实现一句话生成菜、完整的从AI大模型对话到菜谱智能生成再到下发炒菜机执行的全链路闭环，旨在为餐饮行业提供标准化、智能化的破局之道。创始人黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本结构，核心劳动力能力由企业掌握，AI使技术可复制，推动餐饮行业规模化增长。 该系统面向B端，围绕人、货、场构建新生态，连接消费者、门店、供应链与厨师，使各环节实现协同进化；消费者获得稳定高品质口味，门店实现可复制增长与降本提效，供应链由被动供给转向需求驱动，厨师通过云端系统将创意与经验全球连接。现场还演示标准化复刻、人机共创传承、供应链赋能等场景，验证AI在菜谱生成、传统技艺传承、品牌定制化菜谱上的应用。他们还宣布发起AI数字菜谱供应链联盟，打通消费者—厨师—门店—供应商的价值链，推动智慧餐饮生态。未来将建立开放平台，推动餐饮从经验驱动向数据驱动转型，并助力中式餐饮的智能化升级与全球化出海。

🏷️ #AI系统 #餐饮数字化 #产业生态 #人机共创 #供应链

🔗 原文链接

⁣
📰 国内首个数字菜谱AI系统发布 ，餐饮行业正式进入操作系统时代

4月10日，成都举行的“智烹未来·AI无界”主题发布会正式发布国内首个数字菜谱AI系统——「Mer宝·AI」，为餐饮行业提供标准化、智能化的破局之道。系统通过自然语言交互实现“一句话生成菜”，从AI大模型对话到菜谱生成再到菜谱下发至智能炒菜机，完成了菜品制作的全链路闭环，破解标准化、研发困境与供应链信息孤岛等痛点。黄天勇指出，智能化阶段的核心在于重构劳动力成本结构与定价权，Mer宝·AI并非替代厨师，而是让创造更高效，让厨师回归创意。该系统围绕“人、货、场”构建新生态，连接消费者、门店、供应链与厨师，实现协同进化，提升味道稳定性、门店复制增长与供应链需求驱动，放大厨师的创造力与灵感。现场演示包括一键生成菜谱并下发至炒菜机的标准化复刻，以及与非遗传承人共同烹制麻婆豆腐的人机共创场景，验证了AI在传承、定制化与品牌融合方面的潜力。发布当天还成立国内首个“AI数字菜谱供应链联盟”，推动消费者-厨师-门店-供应商的开放协同与共赢。熊喵大师凭借七年智慧厨房积累，已在多国布局并形成“智能硬件+AI软件+服务+供应链”的全链条能力，数字菜谱研究院覆盖八大菜系、超10000个权威菜谱，为AI系统提供坚实基础，未来将打造开放平台，推动中式餐饮向数据驱动的智能化升级与全球化发展。

🏷️ #AI #餐饮 #数字化 #供应链 #非遗

🔗 原文链接

⁣
📰 熊喵大师发起成立AI数字菜谱供应链联盟 携手多家企业共建智慧餐饮生态

4月10日，成都举办的“智烹未来·AI无界”主题发布会揭示了熊喵大师在餐饮行业推进智能化与数字化的新阶段。公司联合发起国内首个“AI数字菜谱供应链联盟”，旨在打通消费者、厨师、门店与供应商的全产业链生态，推动标准化、智能化的破局。创始人黄天勇指出，成熟的智能设备将重构劳动力成本结构，掌握核心劳动力能力的企业将重新定义餐饮价值与定价权。会上发布的数字菜谱AI系统“Mer宝·AI”通过自然语言交互实现从AI大模型对话到菜谱智能生成，再到菜谱下发智能炒菜机，形成菜品制作的全链路闭环。这不仅是一款工具，更是一整套餐饮操作系统，致力于提升标准化和效率。熊喵大师自2019年成立以来，已构建“智能硬件+AI软件+服务+供应链”全链条服务，覆盖全球20多个国家和地区，服务上百个餐饮品牌。数字菜谱研究院计划在2025年建立覆盖八大菜系、超过1万份权威菜谱的数字知识库，为AI系统提供丰富数据。Mer宝·AI的初衷是提升创造效率，让厨师回到创造本身，而非被替代。系统以“人、货、场”为核心，连接消费者、门店、供应链与厨师，实现从孤立运作到协同进化。以赣乡野、秋金川味小炒等品牌为例，若使用5000p智能炒菜机并结合云端数字菜谱，1人可操作4台机器，约3分钟完成标准小炒，口味稳定，带来稳定的味觉体验并助力门店降本增效。发布会现场多家知名连锁餐饮企业与熊喵大师签约，累计订单超2000万元。未来，熊喵大师将打造开放平台，与更多品牌、厨师及供应链伙伴共同推动餐饮从“经验驱动”向“数据驱动”转型，Mer宝·AI将为中式餐饮的智能化升级与全球化提供更多方案。

🏷️ #餐饮智能化 #数字菜谱 #云端菜谱 #开放平台 #数据驱动

🔗 原文链接

⁣
📰 熊喵大师发起成立AI数字菜谱供应链联盟 携手多家企业共建智慧餐饮生态

4月10日，在成都举行的发布会上，熊喵大师联合多家企业发起国内首个AI数字菜谱供应链联盟，旨在打通消费者—厨师—门店—供应商的全产业链生态。创始人黄天勇指出，智能化与数字化将重塑餐饮行业的劳动力成本结构，具备核心劳动力能力的企业将获得定价与价值重塑的机会。新系统Mer宝·AI通过自然语言交互实现从大模型对话到菜谱智能生成，再到下发智能炒菜机，形成完整的制作闭环。Mer宝·AI不仅是工具，更是一套餐饮操作系统，致力于标准化与智能化的行业突破。熊喵大师自2019年成立以来，已形成“智能硬件+AI软件+服务+供应链”的全链条能力，业务覆盖全球超20个国家和地区，服务百余餐饮品牌。未来将建立开放平台，推动餐饮从经验驱动转向数据驱动，云端数字菜谱库覆盖八大菜系、上万道菜谱，为厨师提供全球化创作空间，同时帮助门店降本增效、提升客单与口味稳定性。发布会上多家知名连锁餐饮品牌与熊喵大师签订合作，总订单金额超2000万元。

🏷️ #AI #餐饮 #数字菜谱 #供应链 #开放平台

🔗 原文链接

⁣
📰 国家税务总局：春节假期全国消费相关行业日均销售收入同比增长13.7%

国家税务总局发布的数据显示，2026年春节假期全国消费相关行业日均销售收入较上年同期增长13.7%，消费市场呈现火热态势，智能化、绿色化产品成为亮点，旅游、文旅、冰雪经济及餐饮等领域需求旺盛。以旧换新和有奖发票等政策提升消费热情，日用家电如扫地机器人、投屏电视等销售显著增长，相关充换电设施完善也带动机动车充电销售大幅提升。超长假期释放旅游消费，旅游相关服务收入同比提升约39.6%，冰雪经济核心地区合计增速达62.4%，海南自贸港长假景区服务收入同比增长70.9%。文化娱乐、数字文化及艺术表演等线上线下消费同样活跃；餐饮市场回暖，正餐、特色小吃均实现较高增幅，百货零售与互联网零售也保持增长。黄立新所长指出，三重因素驱动：超长假期、以旧换新政策效应及有奖发票激励，显示我国消费市场活力及潜力，为全年经济稳中向好提供信心。

🏷️ #消费增长 #智能化 #旅游文旅 #冰雪经济 #餐饮消费

🔗 原文链接

⁣
📰 “四化”战略引领，双汇打造肉类行业高质量发展新样本

双汇作为肉类加工行业的领军企业，积极响应中国制造业转型升级的号召，实施“产业化、多元化、国际化、数字化”战略。通过向上游布局禽产业，双汇构建了全产业链发展格局，提升了原料供应的稳定性和可控性，确保了火腿肠生产的连续性。此外，双汇通过数字化转型，将传统养殖场升级为“数字化工厂”，实现了从“经验养殖”到“数据养殖”的转变，提升了生产效率和产品安全性。

在下游市场，双汇深耕餐饮业务，顺应消费升级趋势，成立餐饮事业部，推出便捷的中华菜肴产品，满足消费者对高品质、便捷餐饮的需求。通过整合产业资源，双汇的餐饮业务已形成多样化的产品群，助力公司高质量发展。同时，双汇积极构建全渠道布局，利用新型渠道如短视频和直播电商，精准对接年轻消费群体，提升品牌影响力和市场占有率。

数字化转型是双汇提升核心竞争力的关键。公司在生产和管理体系中引入物联网、大数据等新技术，推动智能化升级，形成覆盖全产业链的数字管理体系。通过数据驱动的精细化运营，双汇能够更好地把握市场需求，优化产品结构，实现差异化竞争。这些创新举措为双汇在肉类产业的高质量发展提供了有力支撑，也为中国制造业转型提供了宝贵经验。

🏷️ #双汇 #数字化 #产业链 #餐饮业务 #全渠道

🔗 原文链接

⁣
📰 “四化”战略引领，双汇打造肉类行业高质量发展新样本-中新网

“十五五”规划明确推动制造业数智化转型，双汇作为肉类加工行业的领军企业，积极响应这一时代命题。通过向上游布局禽产业，双汇构建了全产业链发展格局，不仅提升了原料供应的稳定性，还通过数字化转型实现了从传统养殖向“数据养殖”的转变，确保了产品源头的安全。

在下游，双汇深耕餐饮业，通过成立餐饮事业部和建设第三工业园，快速响应消费者对高品质、便捷化餐饮的需求，推动餐饮新业务的快速发展。同时，数字化转型为企业提供了竞争新优势，双汇投入数十亿元推进智能化、数字化升级，提升了生产效率和管理水平。

双汇还积极构建全渠道布局，针对不同消费群体需求，开展线上线下多元化的营销策略。通过数据驱动的精细化运营，精准把握市场需求，优化产品结构，提升企业盈利能力。这些创新举措为中国制造业转型升级提供了生动的实践案例。

🏷️ #数字化转型 #智能制造 #全产业链 #餐饮业务 #市场布局

🔗 原文链接

⁣
📰 餐饮“触网”，企业微信如何让3000+小店“在线”奔跑

在山西的一个县城，60多岁的加盟商老李通过企业微信数字化管理系统，实现了小店的数字化转型。这一转型不仅提升了管理效率，还让加盟商能够更清晰地了解店铺运营情况。五谷渔粉总部通过智能表格和AI视频巡检，优化了传统的巡店方式，减少了人力成本，提高了巡检效率。

五谷渔粉的数字化转型并非一帆风顺，过程中经历了多次试错和调整。通过对业务流程的梳理和优化，五谷渔粉确保了系统与实际操作的有效对接。数字化不仅改变了管理方式，也提升了加盟商的经营观念，尤其是年轻一代加盟商更倾向于关注数据和细节。

展望未来，五谷渔粉计划在2027年底前实现系统自动化统计和报告生成，进一步减轻一线人员的工作负担。数字化的最终目标是让人专注于创造和服务，而让系统处理重复性工作，从而推动业务的持续发展。

🏷️ #数字化转型 #餐饮管理 #企业微信 #加盟商 #智能巡检

🔗 原文链接

⁣
📰 G7易流×华鼎冷链：以数字化重构餐饮供应链，触达40万门店终端

自2019年起，华鼎冷链科技与G7易流合作，共同推进餐饮供应链的数字化转型。该合作旨在应对餐饮行业连锁化带来的高效挑战。通过构建全链路的数字化能力，二者实现了订单到履约的可视化与高效协同，为行业提供了强有力的供应链支持。

华鼎推出了实时协作的订单管理系统，打破了信息孤岛，实现前端到后端的双向确认，从而确保门店销售数据实时同步到供应链的各个环节。同时，智能分解配送执行方案减少了人工干预，提升了配送的效率与准确性，为餐饮企业提供了便利。

在全流程透明化方面，华鼎通过数据可视化解决食品安全和监管难题，支持更好的管理决策。此外，借助“雪豹数智大模型”，华鼎将智能算法与冷链业务结合，从而优化运营效率，推动行业形成更高效的供应链新生态。未来，华鼎将与G7易流进一步深化合作，持续降低成本，提高效率。

🏷️ #餐饮供应链 #数字化转型 #效率提升 #信息透明 #智能算法

🔗 原文链接

⁣
📰 迪联软件：以 DL-HMS 系统构建酒店数字化新生态，赋能泛服务行业智慧升级

在数字化浪潮的推动下，酒店、餐饮和温泉等泛服务行业面临运营效率低、客户粘性弱以及数据协同困难的挑战。大连迪联信息软件有限公司凭借其自主研发的迪联酒店管理系统（DL-HMS），以全场景覆盖和多业态融合为核心，提供一体化的数字化管控方案，帮助企业打破运营壁垒，实现高质量增长。该系统整合了客房、餐饮、会员营销和预订等核心模块，提供一站式管理解决方案。

在客房管理方面，DL-HMS系统通过多渠道房态实时同步、AI自动分房等功能，大幅提升了清扫效率和客户体验；而餐饮管理模块则通过扫码点餐、后厨直连等手段，提升了客单价和降低库存损耗。针对温泉洗浴等特色业态，系统提供预约分流、计时计费等定制化解决方案，有效提升会员活跃度和季度营收。

此外，DL-HMS的全域协同与智能决策能力，使其成为集团化企业的数字化首选。系统支持多分店统一管理，实时生成经营报表，打破数据孤岛，基于大数据分析优化价格策略。选择迪联软件，不仅是选择一套成熟的系统，更是选择全周期的服务保障，助力企业在数字化转型中提升竞争力。

🏷️ #数字化转型 #酒店管理 #餐饮服务 #温泉行业 #智能决策

🔗 原文链接

⁣
📰 平云小匠推出餐饮行业数智化服务管理平台_中华网

随着餐饮行业的快速发展，门店的售后服务管理显得尤为重要。平云小匠推出的“售后鲸灵餐饮旗舰版”是一款专为餐饮和茶饮连锁品牌设计的数字化售后服务平台，覆盖门店的全生命周期，从筹备到运营再到闭店，提供全链条的管理服务。该平台通过数智化连接门店、总部和供应商，实现服务的无缝衔接和管理的可追溯性。

在门店装修和安装阶段，平台可以部署“AI监工”，利用智能摄像头实时监控施工合规性，并在正式经营阶段通过“工单”管理售后服务数据，确保设备和物料的实时管理与溯源。当设备出现故障时，平台能够高效调度维修服务，简化售后流程，提升服务效率。此外，平台还支持与企业的其他管理系统对接，整合数据源，优化售后交付计划。

“售后鲸灵餐饮旗舰版”的目标是为餐饮茶饮连锁品牌提供一整套数字化管理工具，打破信息壁垒，提升门店运营的稳定性和总部管理的效率，为品牌的规模化扩张奠定坚实基础。通过这样的系统，餐饮品牌能够更专注于提升消费者体验和业绩增长。

🏷️ #售后服务 #数字化管理 #餐饮品牌 #全生命周期 #智能调度

🔗 原文链接

⁣
📰 AI遇见“餐饮巨无霸”：麦当劳们的AI革命已经在路上了

2022年，连锁餐饮行业面临重大挑战，餐饮收入同比下降，反映出内外部压力加大。消费者的选择日益多元，传统的流量获取方式失效，连锁餐饮的标准化模式遭遇困境。同时，高企的人力成本和复杂的供应链也影响了企业效率。在此背景下，AI成为餐饮企业转型的关键。麦当劳中国通过重构数智中台，积极探索AI在运营、营销等各环节的应用，以提升效率和顾客体验。

麦当劳的AI转型不仅限于技术的应用，更是管理理念的变革。通过构建统一的数据中台，麦当劳实现了线上线下数据的整合，使各个AI模型能够协同工作，提高了决策效率。在运营层面，AI优化了人力资源配置、供应链管理和门店能耗，推动了企业整体效率的提升。麦当劳的实践为中国餐饮行业的数字化转型提供了有益的借鉴。

在中国餐饮市场，AI的应用面临着供应链碎片化和信息化基础薄弱等挑战。麦当劳的成功经验显示，企业需要先搭建内部的数字化基础，才能有效利用AI技术。未来，谁能在提升效率的同时平衡成本与质量，谁就能在竞争中占据优势。麦当劳的探索为行业指明了方向，AI时代的餐饮变革才刚刚开始。

🏷️ #餐饮行业 #AI转型 #效率提升 #数字化 #麦当劳

🔗 原文链接

⁣
📰 相关推荐

在当前的餐饮市场中，供应链的优化成为连锁品牌成功扩张的关键因素。万店盈利智库的陈志强指出，提升供应链的“链效”是连锁餐饮品牌盈利模型的基础。成功的品牌如海底捞等，背后都拥有成熟的供应链体系，能够有效应对市场挑战，并为品牌提供新的发展思路。通过选择合适的供应链企业，连锁品牌可以显著降低隐性成本，从而提升盈利能力。

蜀海供应链通过全托管的一站式服务，为餐饮品牌提供了高效的支持。其模式结合了自建供应链的优点与轻资产操作的灵活性，使品牌能够专注于前端业务。蜀海的解决方案涵盖了冷链运输、仓储管理及数字化系统，帮助品牌在降低成本的同时，确保供应链的透明度与高效协同。具体来看，连锁餐饮品牌通过与蜀海的合作，平均节省了30%以上的供应链成本。

此外，蜀海供应链也注重食品安全，通过完善的监管体系确保食材质量，消除品牌对成本降低后安全隐患的担忧。其建立的数字化监控平台，让品牌在运营中能够实时掌握供应链状态，实现高效管理。随着餐饮市场对专业化和精细化的需求不断上升，蜀海的全托管模式或将成为未来连锁餐饮品牌发展的主流选择。

🏷️ #供应链 #餐饮品牌 #成本降低 #食品安全 #全托管模式

🔗 原文链接

⁣
📰 数字赋能 提升城市“智治力”

在数字化浪潮的推动下，许昌市的城市管理正经历着深刻的变革。许昌市数字化城市运行中心采用“文字+视频”的双轨并行信息报送机制，推动城市治理从粗放式向精细化转变。采集员在市区开展全天候动态巡查，精准记录问题并通过视频增强上报的直观性，确保问题能够得到及时处理。

该机制实现了问题发现、上报、交办、处置和复核的全流程闭环管理，大大提高了城市管理的效率。责任单位能够迅速响应并精准施策，确保每一个问题都能得到有效解决。此外，许昌市还通过智慧赋能，构建了智能感知、精准派单的智慧治理新体系，为城市管理提供了坚实的技术支持。

为了进一步提升城市环境，许昌市环卫部门也加强了对扬尘的抑制和餐厨垃圾的管理。通过增加洒水和冲洗作业频次，改善空气质量，并对餐饮门店进行专项检查，确保餐厨垃圾的分类和处理规范。这些措施不仅提升了城市的整洁度，也保障了市民的食品安全。

🏷️ #数字化 #城市管理 #问题解决 #环境保护 #餐厨垃圾

🔗 原文链接

⁣
📰 榆树炸鸡腿与美团达成战略合作，携手赋能数字化升级

近日，榆树炸鸡腿与美团签署战略合作协议，双方将深入融合于物联网、大数据分析和外卖业务优化等领域，探索餐饮行业数字化发展的新路径。榆树炸鸡腿作为中式炸鸡的领先品牌，依靠成熟的商业模式和迅速扩张能力，短期内门店数量已突破百家，市场表现卓越。

此次合作的核心目标是通过美团的平台资源和技术优势，优化榆树炸鸡腿的成本结构与运营效率，为消费者提供更高性价比的产品和服务。美团在餐饮数字化领域的技术积累，将为榆树炸鸡腿提供全链路支持，降低运营和营销成本，提升门店盈利水平。

榆树炸鸡腿希望借助与美团的合作，降低创业门槛，提升加盟店的盈利能力，实现品牌与合作伙伴的共同成长。未来双方还将继续在智慧门店建设、会员系统互通和绿色供应链等领域推进合作，力争成为中式快餐数字化升级的标杆。

🏷️ #榆树炸鸡腿 #美团合作 #数字化转型 #餐饮行业 #品牌发展

🔗 原文链接