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📰 扬州：数智赋能餐饮未来 产教融合“扬”帆起航_央广网

六月扬州，绿意盎然，美食飘香。本次大会在世界美食之都扬州举行，聚焦数字餐饮与营养膳食产教融合的发展，主题为数智赋能餐饮升级、科学引领营养膳食，旨在构建新时代餐饮健康发展新生态。会议汇集全国行业领袖、专家学者及200余名共同体成员，形成以产教融合促进高质量发展的明确行动蓝图。扬州作为历史文化与美食养生之地，在推动数字化转型、提升营养标准方面提出具体路径，强调以产定教、以教促产，打通人才供需“最后一公里”。大会还启动数智化教材建设，发布多场高水平报告，为行业提供清晰的变革路径。展望未来，扬州将以产教融合为支点，带动传统餐饮转型升级，推动从“吃得饱、吃得好”走向“吃得健康、吃得智慧”，以高质量发展服务区域经济和产业创新，贡献更大力量。

🏷️ #数字餐饮 #产教融合 #营养膳食 #扬州 #高质量发展

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📰 提升学生营养健康水平 重庆今年将推行“电子营养师”应用 制定科学“带量食谱”

本届全民营养周与中国学生营养日聚焦提升全市营养健康服务的可及性与质量。重庆建立覆盖40家疾控机构及110余家基层机构的全民营养监测网络，形成跨越20年的动态数据库，持续监测居民营养健康状况，并对12万余名学生开展体格检测，推动农村义务教育学生营养改善计划评估。未来将健全监测体系，扩展市级食物成分数据库，研究重庆特色膳食模式与营养风险可视化展示，为群众制定差异化干预措施。临床营养科建设迅速，160家二级以上医疗机构设立科室，深度融入MDT诊疗，开展体重管理、慢病营养与营养支持等服务，促使临床营养成为疾病治疗的关键环节。拟推行电子营养师与数字化带量食谱，开展全链条风险监测，强化校园食源性疾病监测及供餐企业抽检，确保校园食品安全与营养摄入的科学性。以“线上+线下、科普+行动”为载体，推动食育深入家庭，巴蜀小学将中医药文化与二十四节气融入饮食，形成易记易传播的营养教育模式。全年将推动医院—社区—家庭连续营养管理，打通营养健康服务的“最后一公里”。

🏷️ #营养监测 #临床营养 #校园营养 #数字化干预 #食育

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📰 西吉县营养改善计划管理经验入选教育部典型案例_固原市人民政府

西吉县在农村义务教育学生营养改善计划中通过数字化转型与机制创新，围绕“六个紧盯”破解发展难题，建立科学化、精细化、透明化的管理体系。通过数字监管运用物联网、人工智能等技术，搭建校园食品安全数字化综合监管系统，实现从原材料采购到成品配送、加工等全链条的可视化管理。以“一荤两素一主食一汤”的标准餐盘供餐为基础，借助电子营养师制定均衡食谱，显著改善学生营养状况。坚持“四统一”原材料管理、完善多项制度、严格把控食品安全关口；强化从业人员与供货商管理，健全评价退出机制，提升服务水平。家校社协同方面，创新陪餐模式，公开“明厨亮灶”信息，形成社会共治格局，提升监督参与度；同时规范专项资金使用，筑牢资金安全防线。此次入选教育部典型案例汇编，充分肯定了西吉县的工作成效，营养改善计划在监管、膳食质量与管理水平等方面实现同步提升，推动全区农村义务教育学生营养改善工作可借鉴、可推广。

🏷️ #营养改善 #数字监管 #校园食品安全 #家校社协同 #六个紧盯

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📰 全国人大代表史玉东：建议完善乳品深加工标准体系 — 新京报

本次全国两会中，蒙牛集团研发总监史玉东聚焦乳业产业链的高质量发展与深加工升级，指出我国乳业正处于从规模扩张向质量效益转型的关键期，科技创新不足、品类多元化及供需平衡仍存挑战。其核心建议包括：以乳品深加工为突破口，作为调节原奶产能的“蓄水池”、降低进口依赖、提升产业链韧性；完善法规与关键标准，明确深加工新产品的生产许可与检测方法，为企业创新提供清晰指引，并推动深加工纳入国家发展规划与产业园区建设，带动全链条数字化改造。上游方面，建议优化粮改饲补贴、推广“公司+合作社+农户”订单种植、加强良种繁育与基因组选择研究、推进牧场数字化以降本增效。消费端则强调精准营养需求，提出将学生奶纳入健康中国重点民生项目，完善中小学生膳食评估与白皮书，推动“学生饮用奶计划”及农村义务教育营养改善计划，确保留守儿童与低收入家庭饮奶全免费，并促进乡村振兴。随着人口老龄化加速，适老食品的研发与标准体系建设亦被提上日程，拟建立老年人营养试点与评估体系，促进适老食品产业健康发展。

🏷️ #乳业 #深加工 #数字化 #营养健康 #乡村振兴

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📰 嘉康利以“直销+数字化”模式引领秋日健康新潮流

在健康意识逐步提升的背景下，嘉康利通过融合直销和数字化营销的模式，推出了针对秋季的系列健康膳食方案。这些方案旨在帮助人们保持活力，顺利迎接秋冬季节。嘉康利的理念强调“均衡营养”与“生活无龄感”，并通过精准的市场定位，向不同年龄段的消费者提供科学而实用的健康支持。

秋季是调整身体状态的重要时期，嘉康利凭借专业的经销团队和广泛的数字化平台，为各个年龄群体量身定制健康方案。例如，为青少年提供高蛋白早餐，以满足其开学季的能量需求；为中年人设计能量超级碗，在工作和家庭生活中保持高效；为老年人推荐增强防护能力的燕麦粥，帮助其度过秋冬。

在服务模式方面，嘉康利通过一对一咨询和线上直播的双轨服务，确保健康理念的有效传播。同时，借助社群互动和限时活动，提升消费者对于健康知识的认知。嘉康利也会根据央视对健康行业的引导，严格把控产品的研发与科普内容，确保其科学性与安全性。未来，嘉康利将继续推动“直销+数字化”的战略，致力于高质量的发展。

🏷️ #嘉康利 #健康膳食 #直销模式 #数字化营销 #营养支持

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📰 从一刀切到量身定制，营养管理愈发重视个性化

全球营养健康产业正经历快速发展与转型，消费者对健康的关注已不再局限于传统营养补充，而是更注重个性化、科学化及预防性的健康管理。随着数字化、生物技术与人工智能的融合，行业正在从“一刀切”产品向“量身定制”解决方案转变。贺杰德指出，健康自觉趋势、人口结构变化、技术进步和政策支持是推动行业发展的主要力量。

消费者的营养健康需求日趋多样化和精细化，但产品同质化严重，企业研发创新不足，导致消费者难以找到符合自身需求的产品。此外，消费者在科学膳食观念和营养补充认知上存在不足，缺乏便捷的评估手段。为解决这些问题，如新利用前沿技术深耕抗衰老、代谢健康和认知健康领域，提升公众健康认知。

展望未来，贺杰德表示，全球营养健康产业将聚焦个性化、科技融合、预防健康及可持续性。如新将围绕这些趋势进行布局，利用生物光子扫描仪等设备收集数据，推动营养产品升级，构建连接可穿戴设备与健康APP的生态。同时，如新将继续以科研为基础，探索科技在健康领域的更多应用，推动大健康产业的高质量发展。

🏷️ #营养健康 #个性化 #科技创新 #预防医学 #消费者需求

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