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📰 西吉县营养改善计划管理经验入选教育部典型案例_固原市人民政府
西吉县在农村义务教育学生营养改善计划中通过数字化转型与机制创新，围绕“六个紧盯”破解发展难题，建立科学化、精细化、透明化的管理体系。通过数字监管运用物联网、人工智能等技术，搭建校园食品安全数字化综合监管系统，实现从原材料采购到成品配送、加工等全链条的可视化管理。以“一荤两素一主食一汤”的标准餐盘供餐为基础，借助电子营养师制定均衡食谱，显著改善学生营养状况。坚持“四统一”原材料管理、完善多项制度、严格把控食品安全关口；强化从业人员与供货商管理，健全评价退出机制，提升服务水平。家校社协同方面，创新陪餐模式，公开“明厨亮灶”信息，形成社会共治格局，提升监督参与度；同时规范专项资金使用，筑牢资金安全防线。此次入选教育部典型案例汇编，充分肯定了西吉县的工作成效，营养改善计划在监管、膳食质量与管理水平等方面实现同步提升，推动全区农村义务教育学生营养改善工作可借鉴、可推广。
🏷️ #营养改善 #数字监管 #校园食品安全 #家校社协同 #六个紧盯
🔗 原文链接
📰 西吉县营养改善计划管理经验入选教育部典型案例_固原市人民政府
西吉县在农村义务教育学生营养改善计划中通过数字化转型与机制创新，围绕“六个紧盯”破解发展难题，建立科学化、精细化、透明化的管理体系。通过数字监管运用物联网、人工智能等技术，搭建校园食品安全数字化综合监管系统，实现从原材料采购到成品配送、加工等全链条的可视化管理。以“一荤两素一主食一汤”的标准餐盘供餐为基础，借助电子营养师制定均衡食谱，显著改善学生营养状况。坚持“四统一”原材料管理、完善多项制度、严格把控食品安全关口；强化从业人员与供货商管理，健全评价退出机制，提升服务水平。家校社协同方面，创新陪餐模式，公开“明厨亮灶”信息，形成社会共治格局，提升监督参与度；同时规范专项资金使用，筑牢资金安全防线。此次入选教育部典型案例汇编，充分肯定了西吉县的工作成效，营养改善计划在监管、膳食质量与管理水平等方面实现同步提升，推动全区农村义务教育学生营养改善工作可借鉴、可推广。
🏷️ #营养改善 #数字监管 #校园食品安全 #家校社协同 #六个紧盯
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📰 整合26个环节，构建数字化监管闭环——“AI+校园餐智管” 守护学生舌尖上的安全
最近，两江新区金渝学校的学生家长程小荣表示，孩子们反映校园餐变得更加美味，大家都能做到“光盘”。自9月1日起，两江新区在全区82所中小学及幼儿园上线了“AI+校园餐智管”平台，全面监管食材的采购和制作流程，确保师生的饮食更加营养和安全。通过实时监控，学校能够及时了解食材的来源和质量，保障孩子们的饮食安全。
“AI+校园餐智管”平台的实施使得校园餐的管理更加规范，减轻了教师的负担。学校通过智能秤和摄像头进行食材验收，确保账实相符，避免了人工记录的错误。同时，后厨的操作也得到了AI算法的监督，确保食品安全。多部门的协作使得数据壁垒被打破，校园餐的缴费和结算也实现了集中管理，确保资金的规范使用。
该平台整合了26个环节，构建了数字化监管闭环，提升了资源配置和运行效率。未来，两江新区将继续优化平台功能，深化数据应用，加强家校沟通，努力为校园餐的安全、规范与透明提供可复制的实践经验。
🏷️ #校园餐 #AI监管 #食品安全 #数字化管理 #家校沟通
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📰 整合26个环节，构建数字化监管闭环——“AI+校园餐智管” 守护学生舌尖上的安全
最近，两江新区金渝学校的学生家长程小荣表示，孩子们反映校园餐变得更加美味，大家都能做到“光盘”。自9月1日起，两江新区在全区82所中小学及幼儿园上线了“AI+校园餐智管”平台，全面监管食材的采购和制作流程，确保师生的饮食更加营养和安全。通过实时监控，学校能够及时了解食材的来源和质量，保障孩子们的饮食安全。
“AI+校园餐智管”平台的实施使得校园餐的管理更加规范，减轻了教师的负担。学校通过智能秤和摄像头进行食材验收，确保账实相符，避免了人工记录的错误。同时，后厨的操作也得到了AI算法的监督，确保食品安全。多部门的协作使得数据壁垒被打破，校园餐的缴费和结算也实现了集中管理，确保资金的规范使用。
该平台整合了26个环节，构建了数字化监管闭环，提升了资源配置和运行效率。未来，两江新区将继续优化平台功能，深化数据应用，加强家校沟通，努力为校园餐的安全、规范与透明提供可复制的实践经验。
🏷️ #校园餐 #AI监管 #食品安全 #数字化管理 #家校沟通
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📰 四川广元利州区：数字化赋能校园食品监管 “餐餐在线”让家长放心
四川广元利州区南鹰小学近日上线了“校园餐”义务监督管理系统“餐餐在线”，该系统实现了从食材采购到就餐全过程的数字化监管。家长冯柯渊通过手机查看学校的食材情况和饭菜图片，感到十分放心。这一系统的推出，推动了校园餐的透明化管理，提升了学校食品安全的可视性与监管效能。
在东城实验小学，食堂管理人员通过“餐餐在线”系统进行食材采购和验收，整个加工制作过程都有视频监督。饭菜出锅后，成品也会上传至系统，确保每个环节都不马虎。利州区教育局表示，该系统不仅提高了校园食堂管理的透明度，还让家长更便捷地参与到学校餐饮管理中。
“餐餐在线”系统设有投诉和建议反馈功能，家长可以在发现问题时通过平台提出意见，与学校食堂管理方直接互动。这一信息化手段实现了信息监管智慧化、反馈参与便捷化和膳食消费透明化，进一步保障了学生的饮食安全。
🏷️ #校园餐 #食品安全 #数字化监管 #家长参与 #透明管理
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📰 四川广元利州区：数字化赋能校园食品监管 “餐餐在线”让家长放心
四川广元利州区南鹰小学近日上线了“校园餐”义务监督管理系统“餐餐在线”，该系统实现了从食材采购到就餐全过程的数字化监管。家长冯柯渊通过手机查看学校的食材情况和饭菜图片，感到十分放心。这一系统的推出，推动了校园餐的透明化管理，提升了学校食品安全的可视性与监管效能。
在东城实验小学，食堂管理人员通过“餐餐在线”系统进行食材采购和验收，整个加工制作过程都有视频监督。饭菜出锅后，成品也会上传至系统，确保每个环节都不马虎。利州区教育局表示，该系统不仅提高了校园食堂管理的透明度，还让家长更便捷地参与到学校餐饮管理中。
“餐餐在线”系统设有投诉和建议反馈功能，家长可以在发现问题时通过平台提出意见，与学校食堂管理方直接互动。这一信息化手段实现了信息监管智慧化、反馈参与便捷化和膳食消费透明化，进一步保障了学生的饮食安全。
🏷️ #校园餐 #食品安全 #数字化监管 #家长参与 #透明管理
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📰 一把“金钥匙”，破解校园食安难题
武汉市金银湖高中的食堂后厨在清晨五点半开始忙碌，工作人员利用智能电子秤进行食材的扫码和称重，信息实时上传至“数字食堂”监管平台。这一平台自今年2月全面上线，覆盖全市900多所中小学校，通过数字化手段提升食品安全，确保食材采购透明化，形成从源头到餐桌的全程监管。
在食堂的操作中，学生通过人脸识别完成便捷支付，家长可以实时查看孩子的消费明细，确保资金流转的安全。后厨的操作过程通过液晶显示屏实时展示，家长和教师可以随时监督。这种“明厨亮灶”的模式有效提升了食品安全的透明度，确保了师生的饮食安全。
此外，数字监管平台还具备智能预警功能，能够实时监测食堂财务风险和操作规范。一旦出现异常，系统会自动报警并启动整改机制，形成管理闭环。通过纪检监察的推动，武汉的“数字食堂”建设不仅改善了就餐环境，也提升了菜品质量，真正实现了让学生享受到安全、营养、美味的餐饮服务。
🏷️ #数字食堂 #食品安全 #透明监管 #智能支付 #家长监督
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📰 一把“金钥匙”，破解校园食安难题
武汉市金银湖高中的食堂后厨在清晨五点半开始忙碌，工作人员利用智能电子秤进行食材的扫码和称重，信息实时上传至“数字食堂”监管平台。这一平台自今年2月全面上线，覆盖全市900多所中小学校，通过数字化手段提升食品安全，确保食材采购透明化，形成从源头到餐桌的全程监管。
在食堂的操作中，学生通过人脸识别完成便捷支付，家长可以实时查看孩子的消费明细，确保资金流转的安全。后厨的操作过程通过液晶显示屏实时展示，家长和教师可以随时监督。这种“明厨亮灶”的模式有效提升了食品安全的透明度，确保了师生的饮食安全。
此外，数字监管平台还具备智能预警功能，能够实时监测食堂财务风险和操作规范。一旦出现异常，系统会自动报警并启动整改机制，形成管理闭环。通过纪检监察的推动，武汉的“数字食堂”建设不仅改善了就餐环境，也提升了菜品质量，真正实现了让学生享受到安全、营养、美味的餐饮服务。
🏷️ #数字食堂 #食品安全 #透明监管 #智能支付 #家长监督
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📰 教育部：有条件的中小学和幼儿园应建立家长陪餐制度 鼓励社会监督校园食堂
教育部与市场监管总局联合发布了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，强调中小学和幼儿园需严格执行学校负责人陪餐制，并鼓励家长参与陪餐。学校需对中标供应商进行年度评价，制定考核办法和应急预案，确保食材质量安全，发现问题时要及时报告并追究责任。
通知要求学校严格执行进货查验制度，确保食材来源可追溯，禁止采购不合格食品。同时，鼓励地方建立数字化采购平台，推动电子化管理，提升采购流程的规范化和智慧化。教育部门需加强对食品安全的管理与指导，完善供应商资质评审制度。
市场监管部门负责监督学校食堂食品安全，建立信用档案，对违规行为进行记录并公开。学校应落实食品安全责任制，定期召开会议，健全管理制度，畅通问题反馈渠道，确保食堂运营的公益性和透明度，定期向家长和社会公开相关信息。
🏷️ #学校食堂 #食品安全 #采购管理 #家长陪餐 #数字化平台
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📰 教育部：有条件的中小学和幼儿园应建立家长陪餐制度 鼓励社会监督校园食堂
教育部与市场监管总局联合发布了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，强调中小学和幼儿园需严格执行学校负责人陪餐制，并鼓励家长参与陪餐。学校需对中标供应商进行年度评价，制定考核办法和应急预案，确保食材质量安全，发现问题时要及时报告并追究责任。
通知要求学校严格执行进货查验制度，确保食材来源可追溯，禁止采购不合格食品。同时，鼓励地方建立数字化采购平台，推动电子化管理，提升采购流程的规范化和智慧化。教育部门需加强对食品安全的管理与指导，完善供应商资质评审制度。
市场监管部门负责监督学校食堂食品安全，建立信用档案，对违规行为进行记录并公开。学校应落实食品安全责任制，定期召开会议，健全管理制度，畅通问题反馈渠道，确保食堂运营的公益性和透明度，定期向家长和社会公开相关信息。
🏷️ #学校食堂 #食品安全 #采购管理 #家长陪餐 #数字化平台
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