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📰 2025“中餐出海”新加坡站倡导“中餐养生、数字餐饮、绿色发展”
_新华网江苏频道

2025“中餐出海”新加坡站交流活动于8月2日至25日举行，旨在推动中新友谊在餐饮领域的发展。代表团与新加坡各方进行深入交流，探讨中餐养生与健康的理念，强调中餐文化的标准化和个性化融合。新加坡餐饮业协会会长周家萌指出，中餐“出海”需要包容与现代化，企业应做好市场调研，提升品牌质量。

活动中，中餐文化海外推广基地主任于学荣教授表示，中餐的养生理念是其核心，数字推广能够更好地传播中国菜的故事。双方还计划共同打造金茉莉中国菜特色餐厅示范区，以推广健康中国菜。代表团与新加坡各大餐饮协会的交流，旨在引入非遗美食，促进中餐在新加坡的接受度。

此外，代表团对多家新加坡餐厅进行了考察，推动中餐与新加坡本土餐饮的融合。2025非遗年活动中，江苏地方美食的独特韵味得到了充分展示，吸引了众多参与者的关注。此次活动不仅促进了中餐的传播，也为未来的合作奠定了基础。

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