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📰 炊具行业热议转型升级新路径_中国经济网——国家经济门户

近日，全国炊具行业第三十届信息交流会暨第五届中国炊具技术大会在上海召开，会议主题为“绿色智造·双碳引领·数智未来”。此次会议汇聚了行业领导、企业代表及专家学者，共同探讨炊具产业的转型升级新路径。中国日用五金技术开发中心主任毕智涛指出，炊具行业已形成千亿规模，正处于绿色与数字转型的关键时期，未来将深化合作，助力行业抢占高质量发展先机。

会议发布了《2024-2025年度全国炊具行业情况调研报告》，数据显示，2024年行业产值预计达到1047亿元，2025年将达1078亿元。尽管不锈钢器皿和不粘锅等核心品类持续增长，但行业仍面临人工成本高、同质化等问题，正从数量扩张向质量提升转变。行业发展需聚焦科技创新，向智能化、健康化方向发展。

此外，行业协会和企业被鼓励扎根国内市场，同时积极布局东南亚、中东等新兴市场。通过标准升级与技术创新，形成协同合力，共同培育健康有序的市场生态，以迎接行业下一轮的发展机遇。会议强调与年轻消费者的共鸣，通过协同创新实现可持续发展。

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