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📰 伊利集团张轶鹏：以全链路数字化守护一杯“真AI牛奶”_中国经济网

文章聚焦伊利集团在乳业数字化转型中的全面质量管控与生态建设。自2017年起，伊利主导乳业智能制造标准，提出全球健康生态圈理念，推动全产业链的数字化布局，从草到奶实现全流程严格把控。通过遥感与大数据监测作物长势、土壤及病虫害，确保饲料源头安全；对奶牛实行全面养殖档案、智能项圈与手机App监控健康、运动、采食与产奶等数据，强调先管控牛的营养健康再保障生鲜乳品质。智慧工厂实现从进厂到出厂的全程自动化，建立看得见的智能设备与看不见的AI守护，质控中控室24小时在线，降低人为误差。库存与物流通过全球统一数字化管理系统实现实时互通、智能调配，确保门店货源充足与产品新鲜可追溯。在服务环节，数字化洞察消费需求，个性化提供营养健康方案，面向不同人群定制服务。伊利还通过共建共享健康生态系统、数智生态创享计划及全球智链生态，汇聚行业力量，将AI、大数据、云计算等前沿技术嵌入乳业全产业链，提升品质与服务，将高品质乳品送达千家万户。未来将持续以更高要求的管控推动产业协同与升级。

🏷️ #乳品安全 #数字化 #智能制造 #AI守护 #产业生态

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📰 伊利集团张轶鹏：以全链路数字化守护一杯“真AI牛奶”_中国经济网——国家经济门户

本次论坛强调乳制品安全的实现依赖全链条、全流程的数字化协同。伊利集团副总裁张轶鹏指出，食品安全是基座与底线，数字化转型成为破解品质管控难题的关键手段。伊利自2017年率先主导乳业智能制造标准，2019年提出全球健康生态圈理念，如今通过全产业链数字化布局，从源头的草到成品的奶，实行严格管控，确保高品质与可追溯。养殖环节采用遥感与大数据监测作物生长、土壤与病虫害，奶牛搭载智能设备，形成完整养殖档案与健康数据，确保原奶品质。在工厂阶段，建立看得见的智能制造设备与看不见的AI守护，中控室24小时监控，杜绝人为误差。物流与库存实现实时数据互通、智能调配，确保门店货源充足与产品新鲜。服务端通过数字化洞察消费者需求，提供个性化营养方案，关注银发人群骨骼健康等需求，推动数字化服务落地。自2022年以来，伊利持续推进数智生态计划，2025年发起全球智链生态，推动AI、云计算等技术融入全产业链，提升品质与协同效应。未来将以更高的标准和更严格的管控，确保高品质乳品惠及千家万户。

🏷️ #数字化 #质量管控 #智能制造 #乳业生态 #AI

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📰 好一多乳业靠品质与特色打响品牌

贵州好一多乳业通过智慧牧场实现全流程数字化管理。每头奶牛佩戴电子身份证，数据包括采食、运动、健康、情绪等实时汇入平台，形成全时段监测。大数据模型定制各阶段营养餐单，确保营养均衡；全自动挤奶设备实现奶牛识别、精确挤奶与质量监测，整个过程无人干预、高效可控。作为国家级重点龙头企业，25年来依托高原生态资源，打造多元产品矩阵，如鲜奶、酸奶、鲜奶冰淇淋等。健康营养鲜奶冰淇淋以高品质著称，主打“不加一滴水”。创始人张琴回乡创业，因行业痛点决定自建标准化、规模化牧场，构建完整产业链。2009年在贵阳修文投资3亿元建设高原山地牧场，日产鲜奶达200吨，原奶自有比例100％，并实现全产业链数据化管控与追溯。以“新鲜订”平台实现24小时直达，推动品牌差异化与市场扩容。未来将持续深耕生态乳业、强化创新，扩大产能和全国布局。

🏷️ #智能 #乳业 #数字化 #品牌 #创新

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📰 “全勤生”伊利八赴进博之约　谱写从追赶到超越的共赢篇章

第八届中国国际进口博览会在上海举行，伊利作为行业领军者，展出多品类全球健康产品，坚定传递中国乳业的开放理念。伊利以“全球健康生态圈”为基础，构建“上游共生、中游共创、下游共享”的发展模式，推动合作共赢，逐步提升乳业的全球竞争力。

伊利通过“智慧牧业生态系统”优化牧场管理，提升奶牛单产并降低成本，已带动560万养殖户增收。通过与全球伙伴的协作，伊利提升原奶各项核心指标，确保产品品质达到甚至优于国际标准，弘扬“国奶自信”。

技术创新是伊利的核心竞争力，已在全球建立多个创新中心，并成功研发出多款高端乳制品。伊利致力于破解产业难题，实现技术突破，推动乳品深加工，持续将健康与营养输送至世界各地，展现中国乳业的稳健发展。未来，伊利将继续携手全球伙伴，推动乳业的可持续发展与健康共享。

🏷️ #进博会 #伊利 #全球健康 #乳业发展 #创新共享

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📰 “全勤生”伊利八赴进博之约 谱写从追赶到超越的共赢篇章

第八届中国国际进口博览会在上海举行，伊利作为行业领头羊，展示了多种全球健康产品，并传递出中国乳业的开放态度。伊利秉持合作共赢的理念，构建了一个全球健康生态圈，推动上下游的共同发展，实现了从追赶到超越的转变。在技术赋能方面，伊利通过“智慧牧业生态系统”提升了奶牛的单产，帮助560万养殖户增收，确保了国奶的品质和自信。

伊利在智能制造方面更是引领潮流，建立了81个智能化生产基地，实现了数字化转型，推动了乳业的高质量发展。与全球伙伴共同合作，伊利在多个领域达成了共赢。通过技术创新，伊利不仅成功突破了乳铁蛋白的技术瓶颈，还将产品推向国际市场，展现了中国乳业的实力。各类新产品的展示，体现了伊利与全球伙伴的协同创新，正在将健康与营养传递到60多个国家。

伊利的成功之路是以品质为基础、以创新为动力、以合作为价值的可持续发展策略。进博会成为了伊利展示成果的重要平台，同时也是未来国际合作的起点。展望未来，伊利将继续秉持“让世界共享健康”的愿景，与全球伙伴携手，共同书写乳业的新篇章。

🏷️ #进博会 #伊利 #乳业 #创新 #合作

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📰 皇氏集团：以科技赋能生产 打造“智慧化、数字化”牧业

在消费升级与科技渗透的背景下，乳业逐渐向智慧化、数字化转型，奶源品质和生产效率成为竞争的核心。皇氏集团作为水牛奶领域的龙头企业，积极推进智慧牧场与智慧工厂建设，以科技赋能全产业链，促进高质量发展。智慧牧场的建设通过云端管理系统，实现对奶牛状态的实时监控，确保奶源品质。

皇氏集团在全国范围内布局产能网络，提升市场竞争力。通过智能化改造和数字化转型，集团在乳制品加工厂中建立了全面质量管理机制，确保产品质量。安徽阜阳智慧工厂的建设将成为华东地区最大水牛奶生产基地，填补产能缺口，推动区域市场拓展。

此外，皇氏集团持续加大研发投入，2025年上半年研发费用占营业收入的3.22%。公司将不断支持智慧牧场和工厂建设，推动奶水牛产业的高质量发展，确保全链条的保障。整体来看，皇氏集团积极应对市场变化，致力于提升行业竞争力。

🏷️ #乳业 #智慧牧场 #数字化转型 #品质管控 #产能网络

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📰 我市一项数字化质量管理实践入选2025年度全省十大典型案例

近日，安徽曦强乳业集团有限公司的《数智深度赋能、重构产业生态数字化实践》案例入选2025年度数字化质量管理创新与实践十大典型案例。该公司实施“智慧乳业”战略，建立了覆盖全产业链的质量管控网络，实现生产数据的实时采集与分析，形成了原料验收、过程监控、成品检验的数字化闭环管理体系。

通过整合550多个业务场景，曦强乳业突破了乳业“信息孤岛”的瓶颈，构建了全流程溯源系统，日均处理数据超百万条。引入AI智能检测系统后，企业实现了毫秒级封装质量判定，年销售收入从3000万元增长至2亿元，食品安全抽检合格率连续三年保持100%，质量水平跃居行业前列，践行了“做全世界最好的牛奶”的愿景。

市市场监管局与市工信局积极支持企业质量数字化转型，推进质量强链工作，已有200余家重点企业推行数字化质量管理系统，开展质量控制、检验和改进，提升了企业质量管理的效率和效益，强化了数字技术与质量管理的深度融合。整体来看，数字化转型为企业带来了显著的效益与提升。

🏷️ #数字化管理 #质量控制 #乳业转型 #智能检测 #企业发展

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📰 蒙牛李鹏程：推进“数字质量战略” 打造一杯放心好奶_中国经济网——国家经济门户

2025年9月11日，第十六届中国食品安全论坛在北京举行，蒙牛集团的李鹏程在论坛上强调了企业在食品安全方面的重要性。蒙牛致力于建立从牧草到奶杯的全产业链质量管理体系，利用数字化和智能化手段覆盖各个环节，实现全闭环监控和动态检验，以确保消费者能够喝到放心的牛奶。

李鹏程提到，乳品企业要稳定发展，必须严格把控食品安全质量，做到守法和强溯源。蒙牛近年来广泛应用大数据、人工智能和物联网技术，推进数字化转型，在牧场、生产和检验端都取得显著成效，特别是在质量追溯方面，牛奶信息实现了快速追溯。

未来，蒙牛将继续推动全行业的质量数字化建设，拓展物联网应用，升级AI算法，并积极响应市场监管总局的食安治理理念，开放质量数据平台，与上下游及监管机构合作，共同提升行业标准，助力中国乳业的高质量发展。李鹏程表示，蒙牛将坚决落实食品安全责任，推动数字质量战略，以确保消费者的饮奶安全。

🏷️ #食品安全 #数字化 #质量管理 #乳品行业 #蒙牛

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