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📰 AI炒菜机+标准化供应链 锅圈小炒如何引发家庭厨房效率革命？

郑州高新区天健湖片区的锅圈小炒河南首店在试营业阶段便引发关注。透明后厨、智能炒菜机无明火/油烟、无资深厨师掌勺，线上下单几分钟即可取餐，呈现出以“AI+供应链”赋能社区央厨的全新落地。相比京东七鲜小厨和美团叮咚买菜的路径，锅圈选择以十年的供应链与万店网络，将中餐标准化从工厂推进至社区终端，并以盈利预告与门店扩张数据支撑其底气：2025年营收约77.5-78.5亿元、净利润增速高达92%，全国门店超1.15万家，较上年新增1416家，体现出覆盖家庭全时段的餐饮生态潜力。门店以家庭为核心，强调低油盐、强锅气、性价比高的家常口味，菜单覆盖南北地域风味，定价在10-30元区间，目标是把备餐复杂度从家庭日常中解放出来，通过将现炒环节数据化、设备化、流程化，形成可重复、可扩展的社区基础设施。核心在于将“现炒”这一最具波动性的环节变成数据与算法驱动的标准化能力，借助自有工厂、中央仓、冷链及数字化管理实现从源头到终端的全链路控制，并以1万多道菜谱储备与AI厨艺模型支撑多地域口味的稳定 reproductions。未来，锅圈将以社区为主、商业区为辅，逐步放大门店规模、扩展场景如乡镇、露营等，同时推动海外输出，定位为中餐全球化的基础设施提供者，而非单一品牌门店，强调“基础设施先行、业态迭代跟进”的全球化扩张策略。

🏷️ #社区餐饮 #智能炒菜 #供应链 #数字化菜谱 #全球化

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📰 专访丨东易日盛创始人陈辉：轻装上阵要耐力也要勇气 _北京商报

经历600天的逆境后，东易日盛完成重整并引入产业及财务投资人，清偿债务，实现轻装上阵。陈辉表示，公司既有沉淀又无历史包袱，未来将以“家装+算力”双主业，结合数字化与AI落地能力，打造“家装中央厨房”，推动设计与施工协同。
在消费升级与存量时代，家装需求从被动转为主动触发，东易日盛将告别“大店”转向轻资产、社区小店模式，降低租金与人力成本，依托本地资源建立信任。未来以AI设计中枢与场景驱动，推动生态协作，打造“家装中央厨房”全案支持形成行业生态闭环。

🏷️ #数字化转型 #轻资产 #社区小店 #AI设计 #生态构建

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📰 返乡创业绽芳华——零售客户张霞的多彩人生-人民政协网

张霞是一位乡村创业者，利用十年时间将传统小店“好又多商行”转型为一个富民、助民和惠民的社区枢纽。在她的努力下，小店从昏暗无趣的商铺变成了明亮、便捷的购物场所，吸引了更多的年轻顾客。此外，店铺的毛利率和非烟商品的销量大幅提升，创造了良好的商业环境。

为了帮助更多的乡村零售店主，张霞还主动担任“乡村创业导师”，分享她的成功经验。她将自己的转型经历拆分为可操作的模块，帮助其他店主顺利进行店铺改造和服务优化。她的努力不仅提升了自己店铺的业绩，也带动了周边多个小店的转型，促进了乡镇经济的发展。

此外，张霞还主动申请成为公益服务的推广点，提供社保、金融等便民服务，受到村民们的广泛赞誉。她通过自己的行动证明，乡村的振兴不仅依赖个人的努力，更需要集体的共同富裕，实现真正的乡村发展。她的故事展现了新时代农村创业的希望与力量。

🏷️ #乡村振兴 #创业经验 #社区服务 #便民措施 #农村经济

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📰 喜报！北外滩街道数字赋能基层治理案例入选啦_腾讯新闻

近日，北外滩街道的数字赋能基层治理案例《以数字化之笔，绘就社会高效治理新图景》获得了中国信息协会的认可，并在2025中国国际大数据产业博览会上获奖。该案例展示了北外滩街道在数字化转型方面的多维度创新实践，涵盖了数字孪生、数字小区建设、数字服务延伸及科技赋能防汛等多个方面。

在数字孪生赋能社区治理方面，北外滩街道成功开展了数字孪生试点，利用三维数字地图和物联设备，实现了小区的智能管理。同时，针对不同类型的小区，开展了差异化的数字化建设，提升了居民的安全感和环境质量。数字服务向街区治理的延伸也取得了显著成效，管理人员通过数字化手段提升了店铺的合规管理。

此外，北外滩街道还开发了智能化的防汛指挥系统，整合了气象和水文信息，提升了应急响应能力。未来，北外滩街道将继续深化数字化治理，推动技术转化为治理效能，努力实现“人民城市为人民”的理念，助力上海北外滩成为都市新标杆。

🏷️ #数字化 #社区治理 #智能管理 #防汛系统 #创新实践

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