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📰 “AI+校园餐智管”应用以数字化手段织密校园食品安全防护网-新华网

两江新区金渝学校的营养午餐菜单引发学生欢呼，得益于“AI+校园餐智管”应用的推出。该应用自9月上线以来，覆盖80余所学校，惠及超10万名学生，实现了校园餐的全流程数字化监管，确保食品安全。通过AI技术，后厨操作全程可视，违规行为即时预警，极大提升了食品安全保障。

在采购、验收、仓储等环节，AI技术的应用使得每一步都可追溯，杜绝了食材变质和资金漏洞的风险。家长们对资金的透明监管表示满意，AI技术的引入让校园餐的管理更加高效，教师们得以专注于教育教学。整体满意度已上升至97.4%，显示出数字化管理的成效。

AI“营养师”根据学生反馈持续优化配餐方案，确保新鲜食材的使用。多部门协同合作，推动了校园食品安全的数字化建设，形成了强大的安全防护网。这一创新模式不仅提升了学生的用餐体验，也为家长提供了安心保障，成为数字重庆建设的成功案例。

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