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📰 从补贴大战到“行业倾销”：外卖平台“内卷式”竞争何解？ — 新京报

北京市多部门对12家平台企业进行约谈，通报外卖行业“内卷式”竞争的多起问题，强调需警惕长期大额补贴对市场秩序的破坏。报道指出，部分平台在未与商家协商的情况下上架爆单活动、强制“全网最低价”、干预定价与限流等行为，导致价格信号失真、优质产能被挤出，商家利润下降，外卖行业出现“低价低质”竞争态势。专家认为，大额补贴并非简单的促销，若以低价持续争夺市场份额，且以排挤对手为目的，可能演变为掠夺性定价，最终损害消费者、商家和供应链各环节。通报还指出，补贴对产业链的负面传导包括上游原材料、冷链、供应商等成本压力上升，食品安全风险与供应链信用风险隐患增大。若价格战持续，预计2026年后中小餐饮更易被挤出，行业多样性与活力受损。此次约谈旨在评估竞争机制是否被扭曲，推动从“低价扩张”向“效率、质量、创新”的良性竞争回归，防止跨界补贴引发的系统性风险。

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📰 日均开店24家，规模一路攀升，瑞幸为何更“焦虑”了？

瑞幸咖啡在2025年发布的未经审计财报显示，全年营收达到492.88亿元，增长速度达43%，门店总数扩张至31048家，显示出强劲的规模扩张势头与下沉市场渗透力。自营与联营门店结构中，联营增速首次超过自营，体现了轻资产模式的落地效果。用户规模与活跃度也显著增长，全年交易用户达到4.5亿，第四季度单月交易用户峰值达1.12亿，显示出品牌在现制咖啡消费中的高黏性。外卖渠道快速放大，外卖占比提升至30%以上，配送成本的快速上升成为利润压缩的核心矛盾之一，第四季度净利润出现断崖式下滑，公司不得不面对外卖补贴、平台佣金及单店效率下滑带来的盈利压力。面对挑战，瑞幸提出战略转变：由“跑马圈地”转向“精耕细作”，以降低配送成本、提升单店效率、优化产品结构并严格控制费用支出为核心，力求在规模与盈利之间取得平衡。产品端主动丰富非咖啡品类，提升高毛利率品类比重，以对冲咖啡单品毛利下降的压力，同时继续推进海外市场的稳步扩张，形成可复制的商业壁垒。未来一年，瑞幸的关键在于持续提升综合能力，提升客单价并改良用户体验，以实现从规模龙头向盈利龙头的转变。

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📰 网经社陈礼腾：监管多轮发力将加速外卖行业转向高质量发展 网经社 电子商务研究中心 电商门户 互联网+智库

2025年，外卖行业经历了一场前所未有的补贴大战，阿里、美团和京东三大平台在即时零售赛道投入了约800亿元的补贴。尽管这种补贴策略在短期内提升了平台的订单量，但并未改善行业整体盈利状况，反而形成了“增量不增收”的悖论。过度的补贴竞争不仅挤压了商家的利润空间，还可能导致产品质量下降和食品安全风险上升，从而形成恶性循环。

随着国务院双反办对外卖平台的调查启动，监管的多轮发力将推动外卖行业向高质量发展转型。此次调查旨在厘清行业竞争的“红线”，维护行业的创新活力和良性竞争生态。陈礼腾分析师认为，监管措施的实施将帮助行业逐步摆脱价格内卷，寻求规范化的发展路径，根除结构性问题，实现公平竞争与创新活力的平衡。

未来，外卖行业有望在规范中实现可持续发展，推动即时零售市场的扩容，释放消费潜力。通过监管和行业自律，外卖平台将能够更好地服务消费者，同时保障商家的利益，促进整个行业的健康发展。整体来看，外卖行业正朝着更高质量的方向迈进。

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📰 烧钱大战熄火了，但红黄蓝的“三国杀”才刚刚开始_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

外卖市场在短短两百多天内经历了从寡头到三方竞争的重大变革，京东外卖的“0佣金”策略引发了激烈的市场交锋，成功打破了长期以来的双寡头局面。京东外卖上线90天便突破2500万日订单量，显示出其在外卖领域的强劲增长，并吸引了大量用户的关注与认可。伴随补贴热潮的逐渐消退，用户消费的理性化趋势也开始显现，京东外卖在品质方面的优势逐渐被消费者所接受，形成了良好的用户留存。

京东外卖的成功不仅依赖于其独特的商业模式，还得益于其强大的电商生态支持。通过优化供应链管理，京东能够在外卖业务中实现低价不低质，吸引了注重品质的用户群体。同时，外卖业务也为京东的整体零售带来了新的流量和用户增长，形成了良性循环。随着外卖市场的竞争加剧，京东与美团、淘宝闪购之间的博弈将更加精彩，推动整个行业向更高质量和效率的方向发展。

未来，外卖市场的竞争将不仅限于配送时效与服务体验的比拼，更是协同价值的较量。京东外卖的成功为整个行业提供了新的思路，如何有效整合外卖与电商业务，提升用户体验和商业价值，将成为各大平台的主要挑战与机遇。随着消费者需求的不断变化，外卖行业的未来发展值得期待。

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📰 天津日报数字报刊平台-一味拼低价，没有赢家

近年来，外卖市场竞争愈演愈烈，各大平台纷纷推出超低价优惠券，吸引消费者下单。然而，这种短期的价格战虽然激发了消费热情，却也带来了诸多问题。许多消费者反映外卖送达时间延长，餐品质量下降，甚至出现了商家为了降低成本而减少食材质量的现象。业内人士指出，现炒现做类餐品的市场占比显著下降，表明价格战的负面影响正在显现。

从长远来看，单纯依赖低价竞争并不能实现行业的健康发展。价格战不仅压缩了商家的利润空间，还可能导致行业生态的恶化。消费者眼前的实惠，可能在未来以更高的价格反噬市场。因此，企业应当转变思路，注重提升产品质量与服务，推动创新，以实现可持续发展。

为了解决当前的困境，一些地方开始探索新的竞争模式，如聘请外卖员担任食品安全监督员，鼓励骑手参与食品安全监管等。这些措施有助于提升外卖行业的整体质量和服务水平，推动形成一个更公平、有序的市场环境。只有通过提升品质和服务，才能真正实现平台、商家与消费者的共赢。

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