📰 日均开店24家,规模一路攀升,瑞幸为何更“焦虑”了?

瑞幸咖啡在2025年发布的未经审计财报显示,全年营收达到492.88亿元,增长速度达43%,门店总数扩张至31048家,显示出强劲的规模扩张势头与下沉市场渗透力。自营与联营门店结构中,联营增速首次超过自营,体现了轻资产模式的落地效果。用户规模与活跃度也显著增长,全年交易用户达到4.5亿,第四季度单月交易用户峰值达1.12亿,显示出品牌在现制咖啡消费中的高黏性。外卖渠道快速放大,外卖占比提升至30%以上,配送成本的快速上升成为利润压缩的核心矛盾之一,第四季度净利润出现断崖式下滑,公司不得不面对外卖补贴、平台佣金及单店效率下滑带来的盈利压力。面对挑战,瑞幸提出战略转变:由“跑马圈地”转向“精耕细作”,以降低配送成本、提升单店效率、优化产品结构并严格控制费用支出为核心,力求在规模与盈利之间取得平衡。产品端主动丰富非咖啡品类,提升高毛利率品类比重,以对冲咖啡单品毛利下降的压力,同时继续推进海外市场的稳步扩张,形成可复制的商业壁垒。未来一年,瑞幸的关键在于持续提升综合能力,提升客单价并改良用户体验,以实现从规模龙头向盈利龙头的转变。

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