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📰 保障师生就餐安全，这所高校用上数字化预警功能丨强化校园食品安全新闻发布会⑥_四川在线

西南财经大学通过数字化手段全面提升校园食品安全管理效能。学校在食堂推行明厨亮灶、人脸识别门禁，并引入智能晨检仪、留样柜等设备，建立食品安全智能化管理平台，实现紫外线消毒、温湿度调控、餐具消毒等环节的自动化监测与AI风险预警，从而实现7×24小时全程可控。校内商铺纳入统一监管，落实专人负责，主动接受各级督查与师生监督，确保管理全覆盖、无盲区。同时通过校医院、网格化管理小组、食品安全专项督查组三个维度进行精细精准监督。校医院设立食品安全快速检测中心，每年检测原材料超4700批次；专项督查组每年巡逻检查约280次。师生协同形成“接诉即办”闭环，学校通过“西财后勤”微信公众号线上收集诉求，要求食堂及商铺1小时内联系处理，并设立服务窗口、管理人员电话公示、供餐时段巡视及“食堂开放日”等措施，推动师生参与监督，达到风险早发现、问题快解决。

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📰 国家重点研发计划食品安全快检项目落地绍兴柯桥-新华网

11月3日，在浙江省绍兴市柯桥区举行的科技部国家重点研发计划项目授牌仪式上，柯桥成为食品安全快速检测技术的新示范点。这一项目不仅标志着柯桥在食品安全领域的技术提升，也为提高县域的食品质量治理提供了重要支持。柯桥区以政府监管为统领，已形成五方共治快检体系，并制定了多项地方标准，构建了具备区域特色的快检工作模式。

此外，柯桥区食品药品检验检测中心与中国计量大学签署了合作协议，双方将共同致力于食品安全快速检测技术的研发与应用，推动“产学研用”的深度合作与一体化发展。新项目将着重于兽药残留及非法添加物的快速检测，力求提升动物源性食品的安全性，助力高质量发展。

柯桥市场监管局表示，此次建设示范点和实践基地的合作是提升食品检测能力的重要契机，旨在加快技术成果的转化与应用，满足区域食品产业和监管需求，力争为全国食品安全快检工作提供可借鉴的“柯桥经验”。

🏷️ #食品安全 #快速检测 #柯桥区 #科技创新 #项目合作

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📰 实现“智慧监管＋云端服务”，月坛地区这家农贸市场科技感满满

万发恒顺农贸市场近日重张营业，成为西城区首个实现“智慧监管＋云端服务”的示范市场。市场内的智能电子秤、信息显示屏等数字化系统已正式运行，提升了购物体验。市场负责人介绍，特别定制的双屏秤和加大字号的显示屏，方便了老年人使用，确保了设备的准确性和可用性。

市场内的电子屏实时更新价格，智慧大屏展示农残快检结果和各档口满意度排行，增强了透明度。消费者在摊位前扫码后，可以获取产品的详细“履历”，包括来源和检疫信息。此外，市场还设有开放式快检室，居民可快速检测食品安全，十分钟内即可获得结果。

万发恒顺农贸市场自1999年建立以来，经过此次改造，构建了全链条可追溯、全流程可视化的数字化管理体系。西城区计划以此市场为样板，鼓励更多农贸市场引入智能设备，提升服务质量，推动智慧农贸市场的发展。

🏷️ #智慧农贸市场 #数字化管理 #食品安全 #产地溯源 #快检服务

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