⁣
📰 家乡特产捎到北京来丨AI解锁千年瓷艺：让陶瓷在守正中“潮”起来_央广网

本报道聚焦全国人大代表、景德镇陶瓷大学副校长张婧婧在两会上展示的“数字陶瓷山水画”——以电脑精准打印与1300度高温烧制相结合，展现传统陶瓷技艺在数字科技加持下的守正创新。她强调，“大美江西”山水画的色彩渐变与纹理并非手绘，而是通过AI底稿与数字喷绘实现，核心难题在于让数字设计与高温烧制后的真实效果高度契合。该做法并非对传统的颠覆，而是提高设计效率、精准把控细节的有益尝试，体现传承与创新并重的理念。张婧婧从高校教师转型全国人大代表，视野转向产业发展，强调数字技术在陶瓷领域的落地应用，推动产业升级与文化自信。她希望通过作品提高公众对景德镇的认知，促使千年瓷艺在守正创新中为文化强国建设注入新活力，并持续推动数字化在陶瓷行业的广泛应用。

🏷️ #数字陶瓷 #传承创新 #景德镇 #AI设计 #产业升级

🔗 原文链接

⁣
📰 盐城响水：非遗肉松牵手科技 产业品牌香飘全国_中国江苏网

江苏费氏集团位于盐城市响水县，致力于将传统肉松工艺与现代科技相结合，创造出独特的肉松产品。公司采用全自动化生产线，确保肉松的稳定供应，并在原料选择上与银宝盐业合作，使用低钠海盐，以满足现代消费者的健康需求。通过与江南大学的合作，费氏集团研发出多款创新口味的肉松，保持肉香的同时增加了口感层次，产品实现了无防腐剂、无香精、无豆粉的“三零添加”。

费氏集团经过30年的发展，已成为肉松行业的佼佼者，产品种类超过200种，年产能突破1万吨，且与多家知名品牌建立了合作关系。集团还建立了肉松文化馆，传承和发扬肉松的非遗技艺。通过电商平台和线下活动，费氏肉松吸引了大量消费者，成为购物节的热门产品。

费氏集团不仅在国内市场取得成功，还将“盐城味道”推向全球，获得了“中国肉松大王”认证。董事长费红军强调，老字号企业的生命力在于创新，费氏肉松正是将传统与现代科技结合的成功案例，展现了从“沿海粮仓”到“舌尖经济”的转变。

🏷️ #肉松 #创新 #科技 #传统 #盐城

🔗 原文链接

⁣
📰 守老味道 创新篇章 北京稻香村的“十四五”进阶之路-新华网

在“十四五”规划实施期间，北京稻香村以其130年的文化积淀为基础，紧扣高质量发展主线，致力于在传承与创新中实现突破。企业通过坚守品质、赋能文化和数字化转型，书写了老字号现代化发展的新篇章。北京稻香村在传统工艺与现代生产之间找到平衡，确保经典产品的手工制作，保持了“老味道”。同时，企业还恢复了多种失传的传统品类，让老北京的味觉记忆重回消费者的餐桌。

文化是老字号的灵魂，北京稻香村通过“文化+”战略，激发了市场活力。企业深挖传统文化内涵，推出与二十四节气相关的节令食品，吸引年轻消费群体。此外，通过多元化的门店策略和趣味营销活动，企业不仅传递了节气文化，还让消费者在体验中感受传统文化的魅力。数字化转型方面，北京稻香村积极拥抱数字化浪潮，优化线上线下融合的运营体系，提升了供应链效率和消费者的购买便捷度。

在全国化发展的加速期，北京稻香村的门店数量预计将突破千家，形成以北京为核心的市场布局。企业还积极参与国际展会，展示中式糕点的工艺与风味，努力成为传播中华饮食文化的重要载体。通过高质量的发展实践，北京稻香村展现了老字号在现代化进程中的创新与传承，未来将继续推动“北京味道”的传播与中华饮食文化的活力。

🏷️ #北京稻香村 #高质量发展 #传统文化 #数字化转型 #老字号

🔗 原文链接

⁣
📰 腾珑科技：破解传统依赖，重塑生产逻辑，助力印染行业数智化转型

印染是一门古老的手艺，但面临着师傅老去和年轻人不愿入行的困境。广东腾珑科技有限公司通过将传统手艺与现代科技结合，推动印染行业的数智化转型。他们将老师傅的经验转化为数据，构建了“基础研究+专家系统+智能控制”的三位一体架构，旨在提升生产效率和产品质量。

腾珑科技的专家系统通过深入的基础研究，建立了完整的工艺参数数据库，能够实时掌握生产动态，协调资源，避免信息不对称的问题。智能控制系统则负责将专家系统制定的工艺精准执行，形成闭环迭代，解决了传统人工操作中的误差问题。

通过这些创新，腾珑科技不仅提升了个别企业的生产效率，更希望推动整个印染行业的产业革命，实现从传统经验依赖向标准化、科学化的数智制造新阶段的转变。预计到2026年，该系统将全面推向市场，助力印染行业实现数智化转型升级。

🏷️ #印染 #数智化 #传统手艺 #科技创新 #产业革命

🔗 原文链接