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📰 徐州好物“链”上AI_中共江苏省委新闻网

本次江苏电商创新发展大会暨数智电商展在南京举行，主题聚焦AI与电商深度融合。徐州作为重点展示区域，聚集本地制造业、食品、宠物用品等企业，展示传统产业通过数字化与AI电商实现升级与出海的新动能。丰县电动三轮车产业具备完整产业链、产能与海外市场占有率优势，跨境电商带来增长动能。蓝色麦田和永康大健康等企业通过AI选品、智能硬件与海外市场开拓，提升品牌与国际竞争力。徐州老字号食品企业积极拥抱数字化，依托ERP、WMS、CRM等系统，以及电商助农平台，推动地方特色产品走向全国。政策层面发布了AI+电商行动方案，提出到2028年的数据集、产业园区和基金等支撑，推动老字号升级、AI赋能等重点方向。徐州将持续对接政策资源，强化内容智能营销、数据获客与供应链管理，扩大国内外市场，让徐州好物在数字浪潮中获得更广阔舞台。

🏷️ #AI电商 #徐州制造 #数字化转型 #跨境电商 #本土食品

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📰 潮州探索“AI+金融”融合新路径 推动传统产业数字化智能化高端化转型-潮州新闻网-潮州日报官方网站

潮州通过推进“AI+金融”融合，加速传统产业数字化、智能化、高端化转型。两个月内投放的信贷资金达12216.45万元，推动12家企业完成数字化改造，覆盖陶瓷、食品等重点行业，显现科技赋能与金融活水对转型痛点的精准破解作用。为确保稳步推进，潮州制定了《潮州市创建人工智能全面赋能传统产业提质升级试点市行动方案》，确立“一年试点先行、二年初见成效、三年提质升级、五年全面焕新”的分步节奏，完善算力、平台、标准、资金等配套，形成多元化金融服务体系。多家本土企业如凯普生物、壹信智能、皓明陶瓷成为示范标杆，通过引入AI覆盖研发、生产、质控等全链条，提升预防、检验、诊断、健康管理等能力，推动生产效率与品质提升。政府、银行、AI企业与本地制造商共同构建对接平台，开展路演、集中签约、一对一对接等活动，落实资金投放和技术改造，解决企业转型中的“不会转、转不起、对接难”等痛点，进一步释放政策与金融红利，促成产业全面迭代升级，培育出新质生产力。

🏷️ #AI+金融 #数字化转型 #本地产业 #金融支持 #示范标杆

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📰 好一多乳业建立数字化闭环管理体系——靠品质与特色打响品牌

贵州好一多乳业通过数字化和智能化改造，打造了全链条可追溯的现代化牧场与生产体系。每头奶牛配备电子身份证，日常数据包括采食、运动、健康与情绪等实时上传管理平台，利用大数据模型为不同生长期定制营养餐单，确保营养均衡。全自动挤奶设备实现奶牛识别、精准挤奶与质量监控，整个过程无人干预、高效可控。企业以自建标准化、规模化牧场为根基，形成从源头挤奶、冷链运输到杀菌灌装的完整产业链，日产鲜奶达200吨，原奶品质优于欧盟标准，实现100%自有奶源供给。数字化闭环使“以销定产、以产定养”成为常态，综合成本下降3%、销量增长20%。依托“新鲜订”微信小程序，24小时直达配送，提升消费者体验。除了稳健的产能与数字化运营，企业还通过地域性创新突破单品市场：如折耳根酸奶、修文猕猴桃等贵州本土特色产品，形成差异化竞争。未来将继续扩大市场、升级产能，推动贵州优质乳品走向全国。

🏷️ #数智化 #自有奶源 #差异化 #本土特色 #产业链

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📰 数智赋能特色产业 青春探路振兴新途——湖南工商大学学子赴常德调研米粉、芦笋、甲鱼产业数字化转型

本次暑期实践团走进常德三大产业基地，围绕米粉、芦笋、甲鱼等本土特色食品的数字化升级开展调查，聚焦产业链各环节的智能化改造与可持续发展。米粉产业园以高产能、自动化生产线及十八道工序为特点，但在溯源、温湿度管理等方面仍以纸质记录为主，需建立一体化数字管控平台；湿米粉的保质期短促使排产需错峰，设备迭代成本高。芦笋园区推行“牛—沼—蔬”闭环，数字化体系覆盖灌溉、病虫害预警、区块链溯源等，推动有机种植和品牌升级，但暴雪灾害暴露了设施抵御力与线上销售渠道的不足，未来将完善监控与深加工开发。甲鱼养殖则强调水质监测与标准化数字治理的不足，现场提出传感优化方案，强调成本-收益的平衡以及溯源系统的投入分摊。三地共同面临高成本的数字化投入与标准化体系薄弱的问题，实践团拟结合物联网、经管及数字化管理，提出降本增效的对策，推动本地产业转型与品牌建设，形成可推广的数字化落地路径。

🏷️ #数字化 #溯源 #降本增效 #智能化 #本土产业

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📰 新茶饮“出海”别只盯着卖奶茶_中国经济网

国内新茶饮市场正在由快速扩张向存量厮杀转变，低价竞争持续发酵，增量红利逐步消退，出海成为企业发展的必答题。文章提出新茶饮“出海”应进入2.0阶段，核心在于扎根本地做产品打磨、提升品牌与生态输出。产品层面要进行深入的本土化研发，吃透当地食材、宗教饮食禁忌与消费场景，通过稳定可追溯的原料与严控把关，将新鲜体验转化为日常消费。品牌层面应超越“多开门店、卖一杯茶”的模式，推动数字化运营、供应链管理、会员体系等国际化落地，并通过反向整合当地原料与物流降低贸易壁垒。生态层面强调健康化、个性化、场景化的定制，以东方生活方式和茶文化输出为目标，形成全球化的产业链与文化传播。东南亚和中东等地的年轻人口红利与快速升温的茶饮消费，为新茶饮提供供应链与运营的互补机会，促进海外系统化、生态化布局的成型。总之，要在全球市场站稳脚跟，需双向发力：加强产品与品牌的双轮驱动，以及国内外资源的深度协同，推动海外市场从投机走向系统化发展。

🏷️ #出海 #本土化 #品牌升级 #生态布局 #全球化

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📰 标准化运营与本土化创新 助力鱼你在一起稳健出海_中国报业网

在中式餐饮出海热潮中，鱼你在一起以规模化门店布局和体系化运营，成为典型代表。截至2026年2月，全球门店超过2700家，覆盖360余座城市，由单一酸菜鱼品牌发展为全球化的综合中式餐饮品牌，展示出海步伐加速、区域多元化的趋势。其全球化运营以全球统一的供应链、九大仓储中心与专业冷链物流为支撑，确保原料采购、物流和门店运营全流程可追溯，同时以统一风味标准与制作工艺保持各国门店口感一致。为解决网络争议，品牌通过实测数据明确餐具规格与分量，线上线下价差及分量标注透明，提升用餐体验与信任度。产品层面，鱼你在一起聚焦酸菜鱼与烫捞双品类，结合海外饮食偏好实施本土化改造，在保留核心风味的前提下满足多场景需求并提升客单体验。自研数字化运营系统持续升级，覆盖从采购到门店服务的全链路管理，推动标准化与区域灵活性的平衡，形成可复制的运营模式。总体而言，完善的供应链、系统化管理与本土化创新的结合，是中式餐饮实现全球化的关键路径，只有持续完善体系、统一标准并进行本土化适配，方能在国际舞台获得更广泛认同。

🏷️ #全球化 #供应链 #本土化 #标准化 #中式餐饮

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