⁣
📰 小切口撬动大升级 | 宝塔区市场监督管理局“五个一”工作法激活食品小作坊新生态

宝塔区市场监管局以小切口改革为导向，聚焦食品小作坊标准化提升，在桥沟镇柳树店村构建集约治理样板。通过“五个一”工作法破解小散弱困局，落实一户一策、动态档案、公开公示、统一区域品牌形象，推动从管理本位向服务本位转变，提升治理效能。
在数字化监管方面，区局以“一码溯源、一箱一签”为核心，打造可溯链条，让消费者参与监督。为配送环节配套食品级专用箱，统一品牌标识与溯源二维码，提升全链条质量与安全。通过示范点叠加效应，推动产业品牌化与集群化发展，惠及民生。

🏷️ #小作坊标准化 #一码溯源 #一箱一签 #数字化监管 #品牌化

🔗 原文链接

⁣
📰 太原清徐灌肠小作坊实现智慧监管

太原市市场监督管理局自今年夏季以来，在清徐县推广小作坊“阳光亮坊”工程，已在15家方便类食品小作坊安装了37个监控点。这一举措旨在推动小作坊向规范化、标准化和智能化发展，保障消费者的食品安全。灌肠、面皮等特色食品因其保质期短和营养价值高而受到欢迎，然而其经营者多为小规模的夫妻店和个人店，存在监管难度。

为了加强对这些小作坊的监管，市市场监管局搭建了智慧监管平台，利用大数据、云计算和人工智能实现实时监控。该平台能够24小时监测生产过程，及时收集违规证据，并通过AI视频巡检系统识别7类风险场景，快速推送预警信息。这种数字化手段帮助监管部门实现食品安全风险的“早发现、早干预、早解决”。

此外，市市场监管局还通过“四不两直”的方式对小作坊进行全覆盖检查，结合“说理式执法”将执法过程转化为普法教育，促进生产主体合规经营。此举不仅加强了食品安全监管，也为本地食品生产主体营造了更好的营商环境，推动法治市场监管建设。

🏷️ #智慧监管 #小作坊 #食品安全 #阳光亮坊 #数字化管理

🔗 原文链接