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📰 面向“十五五”，水井坊以非遗酿造底蕴夯实高质量发展根基-公司动态-证券市场周刊

工信部等六部门出台意见，将酿酒纳入历史经典产业发展框架，提出到2030年培育世界一流企业和知名品牌，推动产业迈向全球价值链中高端。成都产区代表水井坊依托“双国保”及600余年连续酿造的水井街酒坊遗址，探索传统传承与产业创新并进。
水井坊与科研机构解析“一号菌群”基因图谱，并通过动态监测保护古窖池；博物馆以沉浸式展示、非遗互动和酒旅线路传播产区文化。生产端应用自动化设备、智能控制系统和数字化质量追溯，推动传统酿造与科技融合，相关案例入选工信部典型案例。
企业还持续推进节能减排、绿色电力、沼气发电及水资源循环利用，并通过科学碳目标审验，计划2030年范围一、二排放总量减少42%，2050年实现全价值链净零排放。其探索为白酒产业提升可持续发展能力、实现高质量转型提供了实践参考。

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📰 场景活化 数实融合

随着数字化技术的发展，水利遗产的保护与传承正逐步向前推进。近年来，北京门头沟永定河古渠灌溉工程等多个项目成功入选世界灌溉工程遗产名录，标志着我国在这一领域的成就。数字化手段的应用，使得传统的水利遗产从静态保护转向动态传承，推动了水利历史资料的数字化管理与展示，提升了保护效率。

在文化传承方面，水利遗产的活态传承离不开技术与文化的结合。各地通过开发水利文创项目和特色旅游线路，增强了公众对水文化的认知与参与，形成了“灌溉遗产+”的融合发展模式。门头沟区还利用全息投影等先进技术，推出一系列文化活动，旨在激发水文化的传播与应用，提升文化消费体验。

综上所述，数字化与文化的结合为水利遗产的保护与传承注入了新的活力，使其不仅是历史的见证，更成为现代生活的重要组成部分，展现出独特的时代价值。未来，随着更多创新实践的开展，水利遗产将在文化与经济发展中发挥更大的作用。

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