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📰 双奖认证！徐大川剁椒猪脚饭的“快”基因与“稳”实力

徐大川剁椒猪脚饭在2025米饭快餐产业大会和第六届外卖产业生态大会上获得“年度影响力品牌奖”和“餐饮品牌连锁影响力排行榜TOP100”双项荣誉，彰显了其在快餐行业的领先地位。品牌通过独特的“三软三香”工艺，将传统猪脚饭进行创新，提升了产品的全国化潜力，并通过标准化流程实现了高效出餐，满足了消费者对快餐的品质与速度的双重需求。

此外，徐大川的轻资产运营模式降低了加盟门槛，采用“去厨师化”策略，使新员工能够快速上手，灵活的20㎡档口店型适应了多种市场场景。这种“小店高坪效”的模式与外卖市场高度契合，成为品牌快速扩张的核心动力。同时，强大的供应链和数字化管理系统确保了食材的新鲜与安全，提升了门店的运营效率。

徐大川的成功不仅是品牌实力的体现，更是快餐行业向“品质化、精细化、数字化”转型的缩影。未来，品牌将继续深化“小店大连锁”战略，优化配送网络，提升运营效率，并探索更多地域风味的创新融合，为整个米饭快餐产业的发展提供重要启示。

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