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📰 AI赋能高明“银发经济”：管好养老院膳食

高明区为发展“银发经济”积极运用先进技术，在养老机构膳食管理方面开展现场交流与实践。此次活动聚焦老年营养配餐、食品安全风险防范及智慧设备落地应用，重点介绍“智膳AI”智能分拣秤在两家公办养老机构的上线实施情况。通过系统账号登录、分拣录入、数据查询、台账导出及异常处置等日常操作要点的演示，参会人员亲身体验，现场解答使用难点。该系统覆盖从入库验收、称重登记、出库管控、到统计决策的全过程，显著提升管理质效，减少人工误差并提升入库效率，同时实现食材来源的全链条可追溯，遇到订单异常或保质期临近等情形可及时推送管理端提示。未来，区民政局将推动全区养老机构食品安全主体责任落实，规范食堂运营，借助数字化手段解决膳食管理台账不规范、溯源困难与成本管控薄弱等痛点，持续推进标准化、数字化建设与智慧食堂推广，常态化开展交流与督导，筑牢老年人安全膳食防线。

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