📰 六堡茶3项团体标准发布实施_中国经济网——国家经济门户
广西梧州市市场监管局发布了一系列由广西六堡茶产业计量测试中心主编的团体标准，涵盖六堡茶从种植到加工的全流程，旨在解决长期存在的“重经验、轻数据”问题，建立以计量支撑、质量管控和技术规程为核心的闭环体系。新标准包括《六堡茶数字化茶园建设与管理规范》《六堡茶原料质量要求》《陈皮六堡茶加工技术规程》，在端侧传感、边侧预处理、云端数据链等环节全面覆盖，纳入土壤温湿度和微气候等计量数据的采集与溯源，引用国家相关标准，确保原料分级与加工工艺的科学性与可操作性。具体而言，原料质量要求对鲜叶采摘、运输、贮存及理化指标设定阈值，工艺规程针对新茶饮与调饮的趋势，专设章节明确陈皮配比、温湿度控制、发酵与陈化等关键参数。标准落地将提升六堡茶从茶园到茶杯的品质稳定性，推动产业在设备计量化、数字化管理和工艺规范化方面迈出新步伐，为梧州千亿茶产业发展、非遗技艺传承与乡村振兴提供可复制、可推广的标准化支撑。
🏷️ #六堡茶 #数字化 #标准化 #溯源 #产销
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📰 六堡茶3项团体标准发布实施_中国经济网——国家经济门户
广西梧州市市场监管局发布了一系列由广西六堡茶产业计量测试中心主编的团体标准，涵盖六堡茶从种植到加工的全流程，旨在解决长期存在的“重经验、轻数据”问题，建立以计量支撑、质量管控和技术规程为核心的闭环体系。新标准包括《六堡茶数字化茶园建设与管理规范》《六堡茶原料质量要求》《陈皮六堡茶加工技术规程》，在端侧传感、边侧预处理、云端数据链等环节全面覆盖，纳入土壤温湿度和微气候等计量数据的采集与溯源，引用国家相关标准，确保原料分级与加工工艺的科学性与可操作性。具体而言，原料质量要求对鲜叶采摘、运输、贮存及理化指标设定阈值，工艺规程针对新茶饮与调饮的趋势，专设章节明确陈皮配比、温湿度控制、发酵与陈化等关键参数。标准落地将提升六堡茶从茶园到茶杯的品质稳定性，推动产业在设备计量化、数字化管理和工艺规范化方面迈出新步伐，为梧州千亿茶产业发展、非遗技艺传承与乡村振兴提供可复制、可推广的标准化支撑。
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