📰 数字标签让食品安全更透明

我国已有超过8000种食品产品使用数字标签,覆盖多类日常食品,应用场景持续扩展。2025年,卫生健康委员会将数字标签纳入食品标签法规体系,发布并细化应用要求,标志我国食品标签进入数字化发展新阶段。数字标签通过扫描二维码即可获取更详尽信息,克服传统纸质标签信息受限的问题,除了基础信息如配料、来源、保存方法外,还可提供营养搭配、致敏原、储存要点等,方便消费者科学选品、健康饮食,提升购物体验与品牌信任。长远看,全面应用数字标签是大势,能够提升信息透明度、推动企业提升产品品质、减少信息不对称带来的市场失灵,并帮助企业实现生产、流通、消费全链条的数字化管理与可追溯性,同时也需防范误导性描述和广告化风险。推动数字标签与追溯码、结算码等深度融合,利用区块链等技术留痕,完善标准、平台与服务;同时关注数字鸿沟问题,尤其是不熟悉智能设备的老年人群,提升无障碍设计与数字化能力,以避免新屏障的形成。

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