📰 3年300店的“隐形中枢”：徐升记数字化餐饮的“通关”密码_10%公司_澎湃新闻-The Paper
2025年的火锅行业面临着市场规模突破6300亿元的机遇，但门店数量却在减少，行业进入了拼内功的效率时代。在这一背景下，徐升记作为新兴火锅品牌，以不改良老火锅的差异化定位迅速扩展，短短三年内开设了超过300家门店，覆盖山东95%的区县。徐升记的成功在于其数字化转型，通过企业微信搭建高效的管理系统，实现了标准化、数据化和反馈机制的闭环，提升了运营效率。
徐升记的数字化战略不仅解决了标准化的问题，还通过API接口实现了总部与门店的零距离协同，提升了管理效率。运营经理的管理半径显著扩大，数据驱动的管理模式使得跨部门协作更加顺畅。通过引入AI技术，徐升记在口碑管理和私域流量方面也取得了显著成效，确保了门店评分稳定在4.7以上，差评率大幅下降。
展望未来，徐升记将继续以数字化和AI为核心，推动行业的可持续发展。刘帅认为，未来的竞争将不再是单纯的扩张，而是如何在资源约束下提升效率，形成可复制的系统能力。通过将企业微信打造成品牌的中枢神经，徐升记将实现总部、门店与顾客反馈的有效协同，推动品牌的长期增长。
🏷️ #火锅 #数字化 #效率 #品牌 #AI
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📰 3年300店的“隐形中枢”：徐升记数字化餐饮的“通关”密码_10%公司_澎湃新闻-The Paper
2025年的火锅行业面临着市场规模突破6300亿元的机遇，但门店数量却在减少，行业进入了拼内功的效率时代。在这一背景下，徐升记作为新兴火锅品牌，以不改良老火锅的差异化定位迅速扩展，短短三年内开设了超过300家门店，覆盖山东95%的区县。徐升记的成功在于其数字化转型，通过企业微信搭建高效的管理系统，实现了标准化、数据化和反馈机制的闭环，提升了运营效率。
徐升记的数字化战略不仅解决了标准化的问题，还通过API接口实现了总部与门店的零距离协同，提升了管理效率。运营经理的管理半径显著扩大，数据驱动的管理模式使得跨部门协作更加顺畅。通过引入AI技术，徐升记在口碑管理和私域流量方面也取得了显著成效，确保了门店评分稳定在4.7以上，差评率大幅下降。
展望未来，徐升记将继续以数字化和AI为核心，推动行业的可持续发展。刘帅认为，未来的竞争将不再是单纯的扩张，而是如何在资源约束下提升效率，形成可复制的系统能力。通过将企业微信打造成品牌的中枢神经，徐升记将实现总部、门店与顾客反馈的有效协同，推动品牌的长期增长。
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