搜索引擎 + AI 驱动的行业新闻【覆盖行业】信保 ｜出口 ｜金融 制造 ｜农业 ｜建筑 ｜地产 零售 ｜物流 ｜数智【访问入口】hangyexinwen.com【新闻分享】点击发布时间即可分享【联系我们】xinbaoren.com（微信内打开提交表单）https://shuzhi.hangyexinwen.comhttps://shuzhi.hangyexinwen.com/posts/24370https://shuzhi.hangyexinwen.com/posts/24370Wed, 26 Aug 2026 02:29:30 GMT⁣<br /><b><i><b>📰</b></i> 防范“地沟油”回流餐桌 重庆19万家餐饮单位接入“数字大脑”</b><br /><br />重庆市通过“餐饮安全在线”数字化平台，构建餐厨废油“产、运、处、销”全链条智管体系，实现超大城市废油闭环治理。全市19万家餐饮单位及废油企业纳入监管，近500台收运车辆、1100余台智能油水分离器在线监控，每批废油留痕、溯源、去向可查。系统可自动识别油量异常与违规收运，预警准确率超90%，已处置17起高风险事件，监管从“人盯人”转向“数盯数”。此外，推行数字合同、电子联单、智能派单，落地全国首张餐厨废油收运“支付即开票”，解决索票难、台账乱、流转不透明等难题。平台每日优化千余条收运线路，显著降低企业成本，规范行业流转秩序。通过跨部门协同，打通市场监管、城管、公安、税务数据壁垒，异常处置效率提升超40%。截至目前，超2万家餐饮单位常态化使用系统，生成大量电子协议、联单及发票，精准排查处置各类异常问题1126个，同时优化千余家食堂配餐，源头降低餐饮浪费。<br /><br /><i><b>🏷️</b></i> <a href="/search/%23%E6%95%B0%E5%AD%97%E5%8C%96">#数字化</a> <a href="/search/%23%E9%A4%90%E5%8E%A8%E6%B2%B9">#餐厨油</a> <a href="/search/%23%E7%9B%91%E7%AE%A1%E5%88%9B%E6%96%B0">#监管创新</a> <a href="/search/%23%E6%BA%AF%E6%BA%90">#溯源</a><br /><br /><i><b>🔗</b></i> <a href="https://www.cq.gov.cn/ywdt/jrcq/202608/t20260826_15979754_app.html" target="_blank">原文链接</a>