搜索引擎 + AI 驱动的行业新闻【覆盖行业】信保 ｜出口 ｜金融 制造 ｜农业 ｜建筑 ｜地产 零售 ｜物流 ｜数智【访问入口】hangyexinwen.com【新闻分享】点击发布时间即可分享【联系我们】xinbaoren.com（微信内打开提交表单）https://shuzhi.hangyexinwen.comhttps://shuzhi.hangyexinwen.com/posts/21077https://shuzhi.hangyexinwen.com/posts/21077Tue, 07 Jul 2026 12:24:58 GMT⁣<br /><b><i><b>📰</b></i> 扬州给后厨装上“AI天眼” 让安全直播“在线营业”_央广网</b><br /><br />扬州以数字化为驱动，推动网络餐饮治理从“隐形后厨”走向“<mark>透明厨房</mark>”。通过“互联网+AI智慧监管”实现24小时在线监控，能自动识别从未穿制服、未戴口罩到操作间吸烟、垃圾未盖等七大类不规范行为，形成从告警到核查、整改、复核的闭环管理。消费者可通过店铺“明厨亮灶”标签实时查看后厨画面，增强信任度，推动下单参考从口碑到可视化证据的转变。江都区尝试建立“三位一体”的共治网络：监管人员、群众举报与远程监控协同运作，公众可随手拍照、网格员和骑手参与监督，快速分流处置。统计显示，网络餐饮接入率提升，隐患排查和整改力度显著加强，取缔无证等案例屡有发生，执法与平台协同效应显著。未来，扬州将持续扩展平台功能，重点治理校园周边与餐饮旺季等领域，推动更多主体接入透明厨房，以科技、共治和精准治理共同守护舌尖安全。<br /><br /><i><b>🏷️</b></i> <a href="/search/%23%E7%BD%91%E7%BB%9C%E9%A4%90%E9%A5%AE">#网络餐饮</a> <a href="/search/%23%E6%98%8E%E5%8E%A8%E4%BA%AE%E7%81%B6">#明厨亮灶</a> <a href="/search/%23AI%E7%9B%91%E7%AE%A1">#AI监管</a> <a href="/search/%23%E9%80%8F%E6%98%8E%E5%8E%A8%E6%88%BF">#透明厨房</a> <a href="/search/%23%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8">#食品安全</a><br /><br /><i><b>🔗</b></i> <a href="https://js.cnr.cn/kjjr/20260707/t20260707_527696441.shtml" target="_blank">原文链接</a>